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くまさんの食卓コミュの豆腐の酸辣湯（さんらーたん）

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豆腐の酸辣湯（さんらーたん）

mixiユーザー 2012年01月22日 01:56

木綿豆腐１丁
は棒状に切る


とりもも肉１枚は豆腐に合わせて切る


椎茸は２枚は薄切りに


溶き卵２個と
ほんだし小さじ１を用意する


鍋に水８００ccを入れ
ほんだしを投入

沸いたら椎茸と鶏肉を入れアクをとる

豆腐を加え塩小さじ１で味付けして
玉子を回し入れからの
水溶き片栗粉をいれとろみをつける

ゴマ油小さじ２をいれ

器に酢大さじ１を入れ胡椒小さじ０．５位をいれて

完成

お好みて胡椒は増やしても

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