お客様側のメニューには最低限のカクテル名のみ載せるけど、
今回の材料で作れるカクテルは他にもたくさんあるので、
お客様の好みに合わせるための引き出しとして、
頭に入れておくとよりよいと思います。
（僕用のリストなんで色々省略されてるけど、
カウンタースタッフならなんとなく通じるはず(笑)
ベースの酒は基本的に全体量が60mlになるように入れてください。）
以下レシピ↓
●ジン
ビューティスポット Dベル15Sベル15OJ 1tspＧシロ１ｔｓｐ
ブロンクス Ｄベル10Ｓベル10ＯＪ１０ｼｪーク
パリジャン Ｄベル20カシス20 シェイク
プリンセスメアリー カカオ15 生クリーム15
ブルドッグハイボール ジン60ＯＪ30ジンジャー適量
フレンチ７５ ジン45レモン20砂糖シャンパン
オレンジフィズ ＋ＯＪ30
テキサスフィズ ジン45 ＯＪ20 砂糖 ソーダ
ネグローニ ジンカンパリＳベル
●ウォッカ
バラライカ
バーバラ
ブルーラグーン ブルー15レモン１５チェリー
コザック ウォッカ25ブランデー25 ライム10
神風 キュラソー１ｔｓｐ
ツァリーヌ Ｄベル15アプブラ15
ルシアン ジン・カカオ ｼｪーク
スレッジハンマー ライム10 氷
雪国
ブラックルシアン コーヒー20
●ラム
バカルディ ライム15 グレナデン ←バカルディ使用
ダイキリ ライム15 砂糖
リトル・プリンセス スイートベルモット30 ステア
プランターズカクテル ＯＪ30 レモン３dash
プランテーション ＯＪ１５ レモン１５
ラムコリンズ
ラムクーラー ライムＧシロソーダ
●テキーラ
マルガリータ
シルク・ストッキングス カカオ15生クリ15Ｇシロ１ｔｓｐ
ブレイブ・ブル コーヒー20
●ウィスキー
アフィニティ Dベル20Sベル20 ステア
ニューヨーク ライム15 Gシロ
オールドパル Dベル20 カンパリ20 ステア
ロブロイ Sベル15 ステア
マミーテイラー レモン ジンジャー適量
ジョンコリンズ リッキーみたいなもんレモン砂糖
クロインダイククーラー 45 ＯＪ20 ジンジャー (ＤベルＳベルのレシピも)
●ブランデー
ビトウィーン・ザ・シーツ RUM20 キュラ20 レモン1ｔｓｐ
キャロル ←クリスマスだけに Sベル15 ステア
キューバン アプブラ15 ライム15 シェイク
スリーミラーズ ラム20 Gシロレモン１ｔｓｐ
●アプリコット
アプリコットカクテル ＯＪ15レモン15ジン１ｔｓｐ
アプリコットクーラー 45レモン20Ｇシロ１ｔｓｐソーダ
アディントン ＤベルＳベルソーダ
ベルモット・カシス Ｄベル60カシス15ソーダ
アメリカーノ Ｓベル30カンパリ30ソーダ
エンジェルティップ
●ワイン
ミモザ 半々
今回の材料で作れるカクテルは他にもたくさんあるので、
お客様の好みに合わせるための引き出しとして、
頭に入れておくとよりよいと思います。
（僕用のリストなんで色々省略されてるけど、
カウンタースタッフならなんとなく通じるはず(笑)
ベースの酒は基本的に全体量が60mlになるように入れてください。）
以下レシピ↓
●ジン
ビューティスポット Dベル15Sベル15OJ 1tspＧシロ１ｔｓｐ
ブロンクス Ｄベル10Ｓベル10ＯＪ１０ｼｪーク
パリジャン Ｄベル20カシス20 シェイク
プリンセスメアリー カカオ15 生クリーム15
ブルドッグハイボール ジン60ＯＪ30ジンジャー適量
フレンチ７５ ジン45レモン20砂糖シャンパン
オレンジフィズ ＋ＯＪ30
テキサスフィズ ジン45 ＯＪ20 砂糖 ソーダ
ネグローニ ジンカンパリＳベル
●ウォッカ
バラライカ
バーバラ
ブルーラグーン ブルー15レモン１５チェリー
コザック ウォッカ25ブランデー25 ライム10
神風 キュラソー１ｔｓｐ
ツァリーヌ Ｄベル15アプブラ15
ルシアン ジン・カカオ ｼｪーク
スレッジハンマー ライム10 氷
雪国
ブラックルシアン コーヒー20
●ラム
バカルディ ライム15 グレナデン ←バカルディ使用
ダイキリ ライム15 砂糖
リトル・プリンセス スイートベルモット30 ステア
プランターズカクテル ＯＪ30 レモン３dash
プランテーション ＯＪ１５ レモン１５
ラムコリンズ
ラムクーラー ライムＧシロソーダ
●テキーラ
マルガリータ
シルク・ストッキングス カカオ15生クリ15Ｇシロ１ｔｓｐ
ブレイブ・ブル コーヒー20
●ウィスキー
アフィニティ Dベル20Sベル20 ステア
ニューヨーク ライム15 Gシロ
オールドパル Dベル20 カンパリ20 ステア
ロブロイ Sベル15 ステア
マミーテイラー レモン ジンジャー適量
ジョンコリンズ リッキーみたいなもんレモン砂糖
クロインダイククーラー 45 ＯＪ20 ジンジャー (ＤベルＳベルのレシピも)
●ブランデー
ビトウィーン・ザ・シーツ RUM20 キュラ20 レモン1ｔｓｐ
キャロル ←クリスマスだけに Sベル15 ステア
キューバン アプブラ15 ライム15 シェイク
スリーミラーズ ラム20 Gシロレモン１ｔｓｐ
●アプリコット
アプリコットカクテル ＯＪ15レモン15ジン１ｔｓｐ
アプリコットクーラー 45レモン20Ｇシロ１ｔｓｐソーダ
アディントン ＤベルＳベルソーダ
ベルモット・カシス Ｄベル60カシス15ソーダ
アメリカーノ Ｓベル30カンパリ30ソーダ
エンジェルティップ
●ワイン
ミモザ 半々
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コメント(4)
MENU ALL 500円
スタッフのオススメカクテル！
まったく参考にならない解説付ですｂ
●ジンベース
ギムレット ・・・・・・・・・・ 2011年モテるオーダーNo.１※当社調べ
ジンバック ・・・・・・・・・・・ 男は黙ってジンバック
パラダイス ・・・・・・・・・・ ようこそここへ
●ウォッカベース
スクリュードライバー ・・・・・・ 別名”女殺し”
カミカゼ ・・・・・・・・・・・・・・ 命知らずの男供へ スピリタス96度使用
●ラムベース
XYZ ・・・・・・・・・・・・・・・・ 飲みやすく酔いやすい大人のカクテル（はーと）
ラムサンライズ・・・・・・・・・・・・ グラスの中に夕焼けを
●ワインベース
カーディナル ・・・・・・・・・・・・ カシス入れちゃいました
●リキュールベース
バレンシア ・・・・・・・・・・・ バレンシア育ちの方にもそうでない方にも
カシスオレンジ ・・・・・・・・・・ 飲んでるだけで可愛く見える（￣ー＋￣）
●ノンアルコールカクテル
シンデレラ ・・・・・・・・・・・・・ 飲めないコにも楽しいパーティーを
●新入生・新入社員おめでとう！
ABCバーテンダーオリジナルの桜のカクテルをどうぞ
●その他
梅酒
ワイン
スタッフのオススメカクテル！
まったく参考にならない解説付ですｂ
●ジンベース
ギムレット ・・・・・・・・・・ 2011年モテるオーダーNo.１※当社調べ
ジンバック ・・・・・・・・・・・ 男は黙ってジンバック
パラダイス ・・・・・・・・・・ ようこそここへ
●ウォッカベース
スクリュードライバー ・・・・・・ 別名”女殺し”
カミカゼ ・・・・・・・・・・・・・・ 命知らずの男供へ スピリタス96度使用
●ラムベース
XYZ ・・・・・・・・・・・・・・・・ 飲みやすく酔いやすい大人のカクテル（はーと）
ラムサンライズ・・・・・・・・・・・・ グラスの中に夕焼けを
●ワインベース
カーディナル ・・・・・・・・・・・・ カシス入れちゃいました
●リキュールベース
バレンシア ・・・・・・・・・・・ バレンシア育ちの方にもそうでない方にも
カシスオレンジ ・・・・・・・・・・ 飲んでるだけで可愛く見える（￣ー＋￣）
●ノンアルコールカクテル
シンデレラ ・・・・・・・・・・・・・ 飲めないコにも楽しいパーティーを
●新入生・新入社員おめでとう！
ABCバーテンダーオリジナルの桜のカクテルをどうぞ
●その他
梅酒
ワイン
MENU ALL 500円
●ジンベース
ホワイトレディ ・・・・・・･･・・・･ ジン30ml キュラソー15ml レモン15ml
イエローレディ ・・・・・・・・・・ ジン30ml キュラソー15ml オレンジ15ml
パラダイス ・・・・・・・・・・ ジン30ml アプリコットブランデー15ml オレンジ15ml
ルシアン ・・・・・・・・・・ ジン20ml ウォッカ20ml カカオ20ml
ギムレット ・・・・・・・・・・ ジン45ml ライムシロップ15ml
ジンライム ・・・・・・・・・・ ジン40ml ライムシロップ20ml
オレンジブロッサム ・・・・・ ジン40ml オレンジ20ml
ジンバック ・・・・・・・・・・・ ジン40ml ライム ジンジャーエール適量
ジンリッキー ・・・・・・・・・・ ジン40ml ライム ソーダ適量
ジンフィズ ・・・・・・・・・・・・ ジン45ml レモン20ml 砂糖2tsp ソーダ適量
グレナデンフィズ ・・・・・・・ ジン45ml レモン20ml グレナデンシロップ20ml ソーダ
●ウォッカベース
カティンカ ・・・・・・・・・・・ ウォッカ30ml アプリコットブランデー15ml レモン15ml
バラライカ ・・・・・・・・・・・ ウォッカ30ml キュラソー15ml レモン15ml
モスコミュール ・・・・・・・・ ウォッカ40ml ライム ジンジャーエール適量
ブルーマンデー ・・・・・・・・ ウォッカ45ml キュラソー15ml ブルーキュラソー1tsp
バーバラ ・・・・・・・・・・・・・ ウォッカ30ml カカオ15ml 生クリーム15ml
スクリュードライバー ・・・・・・ ウオッカ40ml オレンジ適量
ウォッカギムレット ・・・・・・・・ ウォッカ45ml ライムシロップ15ml
カミカゼ ・・・・・・・・・・・・・・ ウォッカ40ml キュラソー20ml ライム
雪国 ・・・・・・・・・・・・・・・・ ウォッカ40ml キュラソー20ml ライム2tsp チェリー 砂糖
●ラムベース
XYZ ・・・・・・・・・・・・・・・・ ラム30ml キュラソー15ml レモン15ml
バカルディ ・・・・・・・・・・・・・ ラム45ml レモン15ml グレナデンシロップ1tsp
ダイキリ ・・・・・・・・・・・・・・・ ラム45ml ライム15ml シュガー1tsp
ハバナビーチ ・・・・・・・・・・・ ラム30ml パイン30ml シュガー1tsp
ラムオレンジ ・・・・・・・・・・・・ ラム40ml オレンジ適量
ラムサンライズ・・・・・・・・・・・・ ラム40ml オレンジ適量 グレナディンシロップ適量
キューバン ・・・・・・・・・・・・・・ ラム35ml アプリコットブランデー15ml レモン10ml グレナデン2tsp
●ワインベース
キティ ・・・・・・・・・・・・・・・ 赤ワイン ジンジャーエール 1:1
キール・ロワイヤル ・・・・・・・ スパークリングワイン カシス 9:1
カーディナル ・・・・・・・・・・・・ 赤ワイン カシス 9:1
ブルー・シャンパン ・・・・・・・・ ブルーキュラソー1tsp スパークリングワイン適量
ピンク・シャンパン ・・・・・・・・・ グレナデンシロップ1tsp スパークリングワイン適量
●リキュールベース
バレンシア ・・・・・・・・・・・ アプリコットブランデー40ml オレンジ20ml
アプリコットフィズ ・・・・・・・ アプリコットブランデー45ml レモン20ml ソーダ適量
アプリコットソーダ ・・・・・・・ アプリコットブランデー40ml ソーダ適量
アプリコットミルク ・・・・・・・・ アプリコットブランデー40ml 牛乳適量
カカオフィズ ・・・・・・・・・・・・ カカオ45ml レモン20ml ソーダ適量
カカオソーダ ・・・・・・・・・・・・ カカオ40ml ソーダ適量
カカオミルク ・・・・・・・・・・・・ カカオ40ml 牛乳適量
エンジェル・ティップ ・・・・・・・ カカオ40ml 生クリーム適量 チェリー
ブラウンベルベット･････・・・・・ カカオ15ml キュラソー15ml 生クリーム15ml
カシスソーダ ・・・・・・・・・・・・ カシス40ml ソーダ適量
カシスオレンジ ・・・・・・・・・・ カシス40ml オレンジ適量
●ノンアルコールカクテル
シャーリー・テンプル ・・・・・・・ グレナデン20ml ジンジャーエール適量
サラトガ・クーラー ・・・・・・・・ ライム20ml シュガー1tsp ジンジャーエール適量
シンデレラ ・・・・・・・・・・・・・ オレンジ20ml パイン20ml レモン20ml
●その他
梅酒
ワイン
●ジンベース
ホワイトレディ ・・・・・・･･・・・･ ジン30ml キュラソー15ml レモン15ml
イエローレディ ・・・・・・・・・・ ジン30ml キュラソー15ml オレンジ15ml
パラダイス ・・・・・・・・・・ ジン30ml アプリコットブランデー15ml オレンジ15ml
ルシアン ・・・・・・・・・・ ジン20ml ウォッカ20ml カカオ20ml
ギムレット ・・・・・・・・・・ ジン45ml ライムシロップ15ml
ジンライム ・・・・・・・・・・ ジン40ml ライムシロップ20ml
オレンジブロッサム ・・・・・ ジン40ml オレンジ20ml
ジンバック ・・・・・・・・・・・ ジン40ml ライム ジンジャーエール適量
ジンリッキー ・・・・・・・・・・ ジン40ml ライム ソーダ適量
ジンフィズ ・・・・・・・・・・・・ ジン45ml レモン20ml 砂糖2tsp ソーダ適量
グレナデンフィズ ・・・・・・・ ジン45ml レモン20ml グレナデンシロップ20ml ソーダ
●ウォッカベース
カティンカ ・・・・・・・・・・・ ウォッカ30ml アプリコットブランデー15ml レモン15ml
バラライカ ・・・・・・・・・・・ ウォッカ30ml キュラソー15ml レモン15ml
モスコミュール ・・・・・・・・ ウォッカ40ml ライム ジンジャーエール適量
ブルーマンデー ・・・・・・・・ ウォッカ45ml キュラソー15ml ブルーキュラソー1tsp
バーバラ ・・・・・・・・・・・・・ ウォッカ30ml カカオ15ml 生クリーム15ml
スクリュードライバー ・・・・・・ ウオッカ40ml オレンジ適量
ウォッカギムレット ・・・・・・・・ ウォッカ45ml ライムシロップ15ml
カミカゼ ・・・・・・・・・・・・・・ ウォッカ40ml キュラソー20ml ライム
雪国 ・・・・・・・・・・・・・・・・ ウォッカ40ml キュラソー20ml ライム2tsp チェリー 砂糖
●ラムベース
XYZ ・・・・・・・・・・・・・・・・ ラム30ml キュラソー15ml レモン15ml
バカルディ ・・・・・・・・・・・・・ ラム45ml レモン15ml グレナデンシロップ1tsp
ダイキリ ・・・・・・・・・・・・・・・ ラム45ml ライム15ml シュガー1tsp
ハバナビーチ ・・・・・・・・・・・ ラム30ml パイン30ml シュガー1tsp
ラムオレンジ ・・・・・・・・・・・・ ラム40ml オレンジ適量
ラムサンライズ・・・・・・・・・・・・ ラム40ml オレンジ適量 グレナディンシロップ適量
キューバン ・・・・・・・・・・・・・・ ラム35ml アプリコットブランデー15ml レモン10ml グレナデン2tsp
●ワインベース
キティ ・・・・・・・・・・・・・・・ 赤ワイン ジンジャーエール 1:1
キール・ロワイヤル ・・・・・・・ スパークリングワイン カシス 9:1
カーディナル ・・・・・・・・・・・・ 赤ワイン カシス 9:1
ブルー・シャンパン ・・・・・・・・ ブルーキュラソー1tsp スパークリングワイン適量
ピンク・シャンパン ・・・・・・・・・ グレナデンシロップ1tsp スパークリングワイン適量
●リキュールベース
バレンシア ・・・・・・・・・・・ アプリコットブランデー40ml オレンジ20ml
アプリコットフィズ ・・・・・・・ アプリコットブランデー45ml レモン20ml ソーダ適量
アプリコットソーダ ・・・・・・・ アプリコットブランデー40ml ソーダ適量
アプリコットミルク ・・・・・・・・ アプリコットブランデー40ml 牛乳適量
カカオフィズ ・・・・・・・・・・・・ カカオ45ml レモン20ml ソーダ適量
カカオソーダ ・・・・・・・・・・・・ カカオ40ml ソーダ適量
カカオミルク ・・・・・・・・・・・・ カカオ40ml 牛乳適量
エンジェル・ティップ ・・・・・・・ カカオ40ml 生クリーム適量 チェリー
ブラウンベルベット･････・・・・・ カカオ15ml キュラソー15ml 生クリーム15ml
カシスソーダ ・・・・・・・・・・・・ カシス40ml ソーダ適量
カシスオレンジ ・・・・・・・・・・ カシス40ml オレンジ適量
●ノンアルコールカクテル
シャーリー・テンプル ・・・・・・・ グレナデン20ml ジンジャーエール適量
サラトガ・クーラー ・・・・・・・・ ライム20ml シュガー1tsp ジンジャーエール適量
シンデレラ ・・・・・・・・・・・・・ オレンジ20ml パイン20ml レモン20ml
●その他
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