ピクルスだいすきコミュのはじめまして

はじめまして。ユウコです。
ピクルスだいすき仲間がこんなにふえて
とてもうれしいです(´・∀・｀)

スーパーの瓶詰めピクルスも
マックのハンバーガーの中のピクルスも
手作りピクルスのことも、
みなさまとたくさんお話しできたらと思います！
トピックどしどしご自由に、みなさま
よろしくおねがいします。

コメント(270)

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[231] mixiユーザー 02月22日 00:27

はじめまして

酢の物好きでピクルスも大好きです

自分でも作れたらいいなと思って参加しました

よろしくお願いします

[232] mixiユーザー 02月24日 21:38

まだ作ったことないんですけど

ピクルス大好きなんで参加させてもらいました

よろしくです

[233] mixiユーザー 03月29日 19:55

初めまし

マックのピクルスがいっぱい入ってれば良いのに、っと日々思います。瓶に入った丸々一本をいつか食べるのが夢です…あれ高いっす

[235] mixiユーザー 04月24日 15:56

はじめまして。

縁があり、名古屋市近郊の畑で海外の野菜を育てるお世話をすることになりました。
今年はなんとなくメキシカンなラインナップとハーブたち、という感じなのですが、
pubとかによくある「自家製ピクルス」が大好きで、
魔が差して(?)売り先も決まっていないのに、
ピクルス用のきゅうりを大量に作付け依頼してしまいました。

数か月後には収穫が始まりますので、
こちらのコミュでいろいろ勉強できればと思っています。

宜しくお願いします。

[236] mixiユーザー 05月01日 12:48

はじめまして

今日初めてピクルスを作ってみました

ピクルス液の再利用方法など楽しそうなトピが沢山あったので参加させて頂きました

初心者ですがどうぞﾖﾛｼｸお願いします

[238] mixiユーザー 06月02日 11:23

はじめまして(^^)/
ピクルス大好きです♪

マックのピクルスも好きーー！

瓶詰めは
自分の好みに合うの
探すのに苦労(>_<)

一度
大失敗経験あり。

最近は
母の手作りです♪
色んな野菜で作ってもらってます！

よろしくお願いします(^_^)

[241] mixiユーザー 06月17日 03:57

初めまして！最近、ピクルスに魅力を感じてます。自家製ピクルス（玉ねぎ）を作ってみたのですがなかなかのデキで

ピクルスもっとしりたいです

[242] mixiユーザー 06月17日 17:21

はじめまして
ガキの頃は、苦手な食べ物でしたが
酒(←特にワイン)を飲むようになってからハマりました

つい最近､某BERでグリーントマトのピクルスを食べてみたところ､ﾒｯﾁｬ美味くて･･･
只今､グリーントマトを売ってるSHOPを探し中です

[243] mixiユーザー 06月30日 04:04

はじめまして

暑くなってﾋﾟｸﾙｽが
より一層必要になり
最近自分で作ってます

キュウリとニンジン作って
キュウリが一番お気に入りです

ミョウガとオクラが
気になってます

[245] mixiユーザー 07月21日 02:20

はじめまして。

ピクルス大好きな都内住み♂よっしーです。

ピクルスの合う世界各国の料理が大好きで、あちこち食べ歩いてます♪

ピクルス友達たくさんできたら嬉しいです♪

[247] mixiユーザー 08月06日 14:08

はじめまして

友達が作っていて、私も作ってみたいっ

って思ってました

よろしくお願いします

[248] mixiユーザー 08月07日 22:54

ピクルス大好きです。
瓶詰めピクルスをみると無償に食べたくなります。

今日も、ピクルスにはまって、ハンバーグの具にいれてみたところ、本当に美味しくて、主人も息子も美味しいとパクパク食べてくれました
。

こちらのコミュニティを参考に、美味しいピクルスを見つけたいです。

[251] mixiユーザー 10月10日 11:42

はじめまして。
ピクルス好きなので、自分でも作るの挑戦してみたいと思います。
よろしくお願いします。

[252] mixiユーザー 03月28日 10:40

初めまして♪(*´∇｀*)漬物大好きからの移転です。

[253] mixiユーザー 04月15日 07:31

はじめまして。
先月からピクルス作りにハマり、このコミュニティーに参加させていただきました。

僕のレシピは、
穀物酢1:ワインヴィネガー1:寿司酢2、砂糖、塩、ピクルスのスパイス少々入れて、
ニンジンと玉ねぎ、セロリが中心です。
玉ねぎは3日漬ければ、辛味も少々残り、酸っぱく漬かってるので僕の好みなんですか、
この辛味と酸っぱみがキツイ、という意見もあります。

また、僕は酢には水を一切入れないし、酢を沸騰させないのですが、
いろいろとレシピを見てみると、酢1～2:水1にしてたり、
酢を沸騰させて、野菜に漬け込むなど、作り方は様々で、スパイスやハーブも、みんなそれぞれみたいなので、
今後は、色んな作り方を試してみたいです

昨日作ったピクルスには、試しに酢9:水1で漬けてみました。
明後日に食べるのが楽しみです

[254] mixiユーザー 05月10日 07:17

はじめまして

アメリカ在住のピクルス大好き主婦です。

スーパーでのピクルスの品揃えが多く
いつも手っ取り早く購入してしまうので、
未だ自分で作った事がありませんが
いつか自家製ピクルスに挑戦したいでっす

写真はよく買う定番ピクルスの中から３点です。

左：rick's picks　hotties
（塩分控えめのキュウリのピクルス。ニンニクも効いていて辛さもほどよく
激おいしいです）

中：GIARDENIERA　（ジャルディニエラ・Giardiniera）
（イタリアのガーデン野菜ピクルス。酸味は結構きついですが病みつきです）

右：サワークラウト　（ザワークラウト・ザウアークラウト）
（本場ドイツのもので酸味控えめ、キャベツの細さもほどよく
ホットドックに欠かせないです。他の料理に入れてもおいしいです）

[255] mixiユーザー 07月11日 19:06

はじめまして(^^)

ピクルス大好き～♪
ですけど、子供の頃は苦手で、ハンバーガーの中に入ってると必ず取ってました(^0^;)
大きくなるにつれてヘッチャラになってきました！今は入ってないとイヤだwww

家でも作ったりで、酒のお供にたまりません!!
ﾋﾞｱｿｰｾｰｼﾞと一緒に大活躍中です(≧∀≦)
皆さん宜しくで～す☆

[256] mixiユーザー 07月29日 09:18

初めまして