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ヤスヒロ秘密の小部屋コミュの肉料理

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肉料理

mixiユーザー 2015年10月13日 22:56

こちらもほぼ１から調理ばかりで厳しいところ・・・・・


豚肉のピザ職人風
チキンソテー(ピザ職人風、トマトソース、赤ワインソース、柚子胡椒風味など)
トリッパのオーブン焼き(下にマッシュポテトかショートパスタ）
鶏肉のトマト煮込み
コーク・オー・ヴァン(鶏肉の赤ワイン煮込み)
豚ロース肉のマスタードソース
牛肉のポワレ赤ワインソース
子羊(交渉次第)
仔牛のフィレンツェ風
真空ローストビーフ
その他ジビエ・・・・・・・

業者次第なんですが、ジビエは元々が高いからなぁ・・・・・

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