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自家製のススメコミュのプレーンヨーグルト

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プレーンヨーグルト

mixiユーザー 2011年07月31日 08:31

使用する特別な器具：なし

材料
無調整牛乳：１ℓ
プレーンヨーグルト：大さじ１

１．使用する容器などを熱湯消毒する。
２．牛乳を４０°くらいに温め、ヨーグルトを加えて良くかき混ぜる。
３．密閉できる殺菌した容器に入れ、温度が下がらないように半日〜１日置く。
４．固まったら冷蔵庫で保存する。

温度を下げない方法：
１．発泡スチロールに入れる。
２．保温バックに入れる。


最初、１００円均一でヨーグルト容器を買ってきて、
ただ牛乳にヨーグルトを混ぜて室温に一晩放置していたんです。
これでも夏場はちゃんとヨーグルトが出来ました。

これだと夏場しかできなかったので、ヨーグルトメーカーを買ったのですが、
実は作り方を間違えていましたね。

種となるヨーグルトは、常に買ってこなくても大丈夫です。
使う牛乳、ヨーグルトの種類によって味が変わってきます。

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