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自宅でエスプレッソ入れる派コミュのエスプレッソティー

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エスプレッソティー

mixiユーザー 2010年06月02日 23:32

キリンの午後の紅茶でお馴染みのエスプレッソティーについてのトピックです。
現在、東京の『ダブルトールカフェ』などで提供されています。
私もいろいろ試してデバイススタイルのＴＨ０１０で煎れてみました。ファームミルクを加えてカプチーノティーにしました。これが上手い。
私のレシピはキーモンのダストティー（余り細かいのは溢れる）をエスプレッソコーヒーの２分の１、４ｇ位というものです。

コメント(4)

[3] mixiユーザー 06月03日 09:22

> スナフキンすなふきんさん
書き込みありがとうございます。
いい抽出方法があったら教えて下さい。
アイスティーラテなどの方がいいかも知れません。
＞＆ＡＬＬ
台湾で流行りのタピオカティーにも応用できそうです。

[4] mixiユーザー 12月01日 00:11

エスプレッソティー、すごく興味あります。
渋谷などには専門店のようなものもあるらしいですね。今使ってるのはデロンギのEC200Nなんですけど、出来るのかな……。デロンギに電話したほうがいいのですかね？
スタバのチャイラテや、ほうじ茶ラテのようなものなんですかね。マシンひとつあればここまで楽しみまくれるんだ（ろうか？）ってことに、初心者ながら感動してます。
タピオカティーに応用や、使うべき茶葉とかも知ってる方いたら、その方の好みでかまいませんので教えていただけたら、と思います。

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