スパゲティナポリタンコミュのソースにこだわる

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ソースにこだわる

mixiユーザー 2011年05月21日 09:16

スパゲティナポリタンはイタリア料理じゃあないそうです…
理由はケチャップにあるそうで、本式のイタリア料理やフランス料理には味付けに使っていいのは塩だけって決まりがあって、ケチャップには砂糖が沢山入ってるから…
って言うんです

旨ければ何でもイイじゃん
なアタシ達ってある意味シアワセかも…
皆さんの絡めソースに対するこだわりを教えて下さい

コメント(1)

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[1] mixiユーザー 05月21日 09:34

自分で自画自賛しちゃいます

同年代にバカウケしたナポリタンソースを発表します

あくまで目分量なので一応書いときますが最終的なチューニングはおまかせしますね…

材料（一人前）

ケチャップ（メーカーはとりあえずどこのでも）
大さじ2杯半

ウスターソース
小さじ1杯

サラダ油
小さじ2杯

牛乳
小さじ3杯

マヨネーズ
少々

材料をボウルに入れてよ～くかき混ぜる…

出来上がり

油がすぐ分離したがるので炒めた麺と絡める直前にまたかき混ぜるのがコツ…

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