MACO'Sキッチンコミュの鶏もも肉の味噌クリーム煮込み

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鶏もも肉の味噌クリーム煮込み

mixiユーザー 2013年08月11日 23:01

久しぶりのアップです

材料：鶏もも肉　５００g
　　　玉ねぎ　　　半玉
　　　にんにく　　一片
　　　しめじ　　　一山

調味料
　　：水　　　100cc
　　　牛乳　　300cc

　　　味噌　　　　　大さじ3杯
　　　ケチャップ　　大さじ3杯
　　　お酒　　　　　大さじ3杯

　　　砂糖　　　　　小さじ1杯
　　　胡椒　　　　　少し

　　　小麦粉　　　　小さじ一杯

　鳥もも肉は一口大に、にんにくと玉ねぎは薄くスライスします
　　　　　しめじは一本ずつばらしておきます

　　　　　小麦粉以外の調味料も先に混ぜておきましょう

　もも肉は小麦粉をまぶします

　バターを熱したフライパンにひき、お肉を皮から焼きます

　皮がこんがりしたらひっくり返し、玉ねぎ、にんにく、しめじを投入

　しんなりしたら小さじ一杯の小麦粉を投入して、白い粉が消えるまで炒める

　ここで

の合わせ調味料を入れて5分ほど煮る

食器に盛ったら、パセリをふりかけて出来上がり

ちなみのこの日の付け合わせはサラダとお刺身でした

コメント(6)

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[1] mixiユーザー 08月12日 00:35

このお味はケチャップがポイントかな？
やってみよーd=(^o^)=b

[2] mixiユーザー 08月12日 23:45

>>[1]

どやろ？味としては味噌をなに使うかが左右すると思うで

[3] mixiユーザー 08月12日 23:50

白味噌使ってみたいなー。
よりクリーミィなりそ(^w^)

[5] mixiユーザー 08月13日 22:11

>>[3]

それもめちゃくちゃ美味しそう

[6] mixiユーザー 08月13日 22:12

>>[4]

簡単な割にめちゃくちゃ美味しかったです

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