MACO'Sキッチンコミュの暑い日に「和韓風そうめん」

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暑い日に「和韓風そうめん」

mixiユーザー 2011年07月09日 20:50

レシピ：３人前分

?温泉卵を3つ作る

?コチュジャン：大さじ3杯
　醤油　　　　：大さじ2杯
　酢　　　　　：大さじ1杯
　ごま油　　　：少々
　にんにく　　：半～1かけ
　しょうが　　：少々

　をよく混ぜて冷蔵庫で冷やす

?水　　　　　：５０ｃｃ
　めんつゆ　　：５０ｃｃ

　をよく混ぜて冷蔵庫で冷やす

　＊?と?は混ぜない

?なすびを1本、うす切りして炒める

?そうめんを茹で(3束ほど)よく冷やし、水気をきって
　お皿に盛る

?薬味(ネギ、みょうが）、炒めたなすび、そして温泉卵をのせて
　?をかける

?最後に?をかける（辛さの好みに合わせ、量は調整してね）

?さいごに刻み海苔をかけて出来上がり

コチュジャンの辛味がなすびと温泉卵で緩和されて
とっても美味しかったです

食べてから思ったのですが、?で大根おろしを加えても
美味しいかも？

暑い夏にピッタシでした。

またつくろっと

コメント(10)

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[1] mixiユーザー 07月09日 22:01

あなたと結婚したかったｗ

[3] mixiユーザー 07月10日 02:33

夏バテ気味でスパイシーなの食べたい時にいいね

茄子好きだから今度やってみょ

[4] mixiユーザー 07月10日 20:53

＞なっちゃん　兄妹で結婚はできないよ

[5] mixiユーザー 07月10日 20:54

＞ちあきさん　

理科の実験ならまだいい。僕のは黒魔術です

[6] mixiユーザー 07月10日 20:55

＞のあちゃん

ちょっぴり辛口だけど美味しいよ！
砂糖大さじ１杯くらい入れたらいいかも？

[7] mixiユーザー 07月11日 12:17

夏向けでいいですね～大根おろしたっぷりでやってみよう。

[8] mixiユーザー 07月11日 23:52

＞のっち

　嫁入り時のレシピの一つにしてね。

[10] mixiユーザー 07月17日 23:41

＞シャララさん

このレシピ、けっこうウケいいです

是非試してね

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