カノウユミコさんが好きコミュのカノウユミコさんとの出会いは？

こっそりと立ち上げたコミュですが、１人、２人…と参加して頂いて、ありがとうございます。
カノウユミコさんとの出会いのきっかけ、カノウさんのレシピでお気に入り、ヘビーローテーションなレシピなど、教えて下さい！

私は、菜食のレシピ本を探していて、カノウユミコさんの本と出合いました。
そして、カノウさんのレシピの中でもトマトと味噌の組み合わせに感激してしまい、色々応用しています。それからネギ、ショウガ、ニンニクなどの薬味使いも素晴らしいです…etcと、お気に入りポイントは尽きません。（笑）

キッチンでよく開く、レシピ本なども教えて下さると嬉しいです。
どうぞよろしくお願いいたします。

コメント(15)

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[2] mixiユーザー 02月26日 09:52

はじめまして

私は三年前に助産院で出産した際にカノウユミコさんを知りました。
その助産院では、入院中カノウレシピの料理が出てくるのです。
野菜だけなのに、あまりの美味しさに衝撃を受けました

それからなるべく玄米菜食を心掛けています。

キッチンで毎日使っているレシピ本は

菜菜ごはん
菜菜スイーツ
カノウユミコの野菜がおいしい！一生ものレシピ

です。

お気に入りレシピは、断トツ｢究極のシイタケ焼き｣。
冬はゴマ豆乳シチュー鍋や韓国風五目煮を作ります。
夏はナスとトマトのバジル風味味噌炒め。

まだ挑戦していない料理も多いので、｢簡単｣にできるレシピがあればぜひ教えて下さい

夢はいつかカノウユミコさんのお店に行くことです

よろしくお願いします

[3] mixiユーザー 02月26日 16:44

> ぱるふぇさま

はじめまして！
よろしくお願いいたします。

私がカノウさんの本と出合ったのは、一昨年でした。
初めて買ったのは、『一生ものレシピ』でした。
この本を手に毎日、お料理しました。
作る度、頂く度、感動の嵐でした。
現在は、なかなか入手できない本も探して購入、現在まで２３冊の本を出版されているそうですが、１６冊くらい持っています。
『やさいのかみさま』は、とても素晴らしい本でしたね。
ますます、大好きになってしまいます、カノウさん。

> ほしぞうさま

はじめまして！
よろしくお願いいたします。

えええ！助産院でカノウさんのレシピですか？
素晴らしい～♪

> ゴマ豆乳シチュー鍋、韓国風五目煮

私もこのレシピ、よく作ります。

> ナスとトマトのバジル風味味噌炒め

私が初めてトライしたレシピです。
美味しいですよねーパスタソースにもなりますよね？

> ｢簡単｣にできるレシピ

明日明後日あたり、手にできると思うのですが、

『菜菜おつまみ』

こちらは、今までよりもさらにシンプルになっていると聞いていますよー
ちょっと立ち読みしましたが、これまた美味しそうなレシピでした。
おつまみとは言いつつ、サイドプレートとしても十分役割を果たしてくれそうなレシピ盛りだくさんでした、是非！！