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【ワインの小咄】ワインとカラー、コーディネートに共通するものって？

mixiユーザー 2011年05月07日 00:21

今まで勉強した資格の中で、

もっとも実生活で役立ったのが、

ワインの資格とカラーの資格。（雑学ばっかり？？）

さてさて、本日のテーマは、

「ワインコーディネートとカラーコーディネート」。

このふたつ、本当によく似てるんですよね～。

ワインと料理をコーディネートする時に重要なのは、

ワインと料理を組み合わせた時の味わいのバランス！

そして、カラーコーディネートも同じく、

組み合わせる色たちのバランスが重要！

さらにもっともっと似ている要素があります。

ワインコーディネートも、カラーコーディネートも、

プロが唸る最高の組み合わせにある、ひとつの共通した要素って何でしょう？？

それは・・・

「調和」です！

ワインと料理の組み合わせで感動する時はいつも、

甘み、酸味、渋み、辛み、旨み、いろいろな味わいの中に

「調和」がある！

カラーも同じく、

天才が描く絵画って、一見奇抜なカラーの組み合わせでも、

不思議な「調和」がありますよね！

この、ギリギリの「調和」がアートなんだろうなぁ～。

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