自作ラーメン＠仙台・宮城コミュの食材調達＠宮城県

自作ラーメン＠宮城県らしく、

「中々、単身では調達し難い食材の、購入ルート」「こんな物がここで売ってた」なんて情報御座いましたら、書き込んで下さい！

又、欲しい食材が手に入らないけど、何処かで購入できませんでしょうか？何て質問も、どんどん書き込んで下さいね。

コメント(17)

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[1] mixiユーザー 01月06日 10:25

味のついてないメンマがほしいです。
細切りにして使いたい場合もありますし、太いままで使いたい場合もあります。

[2] mixiユーザー 01月06日 10:49

> まひさん

サトー商会で、塩蔵メンマ売ってますよ

細切り、短冊共に有りました。
市名坂店、中野栄店、で確認してます

[3] mixiユーザー 01月06日 11:41

＞スク水さん
ありがとうございます。
早速、サトー商会に行って見ます。

もう一個気になっているのは南光台の四条通にある鰹節専門店に行って見たい。

[5] mixiユーザー 01月07日 10:23

＞★ＭＥＴＡＬ魔人ＲＹＯ★ さん
非常に心強いお言葉恐れ入りますっ！！

[6] mixiユーザー 01月07日 23:46

>RYOさん

今度、真面目に相談させて下さい

少々、試したい事が有りまして。

>まひさん

南光台のお店、気になります。
私も、何度か前をスルーしておりますが、、、そのたびに。。。

[7] mixiユーザー 05月06日 21:54

すいません、、、
皆さま、最近の「豚」関連のガラの入手の方、如何なさっておりますか？

私の、ホーム（w　　な、つかさ屋＠東仙台店が、結構壊滅的なダメージっぽくてでうね…
しばし、再開が見込めなさそうなので。。。

何処か、良い入手方法を、存じて居られる方が居られましたら、情報願います…

[8] mixiユーザー 05月07日 02:05

＞赤剥け鬼のスク水さん

みなとやに、来週入荷予定です。

[9] mixiユーザー 05月07日 08:05

鶏ガラだけですと行きつけの和食屋さんに買い出しのついでに頼みました。豚も欲しいのだけどいざとなったらあの方に頼もうかと？

[10] mixiユーザー 05月07日 14:42

bighouse＠富谷で鶏ガラ（青森産）１羽５５円を買って来た＞＜、グリーンマート＠桂では、比内鶏の鶏ガラが８００円くらいで売っていました。５５円と８００円って凄い差ですよね？

[11] mixiユーザー 05月07日 16:15

>Mさん

有難うございます。
「みなとや」行きたいんですが…又、来週から出張…
富谷の所ですよね、みなとやさん。

しかし、比内地鶏の\800は、高すぎると思いますの。
市場での相場は、「烏黒鶏」「シャモロック」あたりでも、丸で￥3000程度ですんで。
（シャモロックのガラ、それでも￥500位したかもですぅ）

>まひさん

やはり、、、「あの御方に連絡だ」って感じですね。。。
あたくしも、ちょっとお願いしてみましょうかね…

[14] mixiユーザー 05月08日 09:50

>RYOさん

ありがとうですの！！
近々、ご相談させて頂きます。

その時は、後ろに立たない様に気を付けないと

[15] mixiユーザー 05月08日 18:49

＞赤剥け鬼のスク水さん

みなとやは富谷ではないですうう、荒巻にあります。

実は僕もシャモロックのがら購入を考えています。
グリーンマートは何でも異常に高いです。

[16] mixiユーザー 05月29日 22:45

>Mさん

Res遅れ、ご容赦願いますの。
荒巻の「みなとや」ですねぇ、チェックしてみますの。

で、解り易い所での、、、
最近の「豚骨系入手」に関して（w

確認できた限りでは、

「つかさ屋」の現在営業している店舗では、殆どが「豚拳骨」入手可能です。
東仙台店の、私的には最大の目玉だった「バラ先軟骨」は、タピオ店で入手可能との情報を、
地獄の番人より、頂きました。
又、富谷（？）のBIGでも「豚拳骨」の入手が可能との事も、併せて情報頂きました。
（地獄の番人さん、感謝っす）

そろそろ、材料入手も、比較的楽になって来ました所で、、、
我々見たいな、軽微な震災被害で済んだ人間で、、、
「自作OFF＠炊き出し」なんぞ、如何ですかねぇ？

そろそろ、熱い時期ですんで、、、その際のメニューは、色々と考えなくてはですが…

[17] mixiユーザー 06月09日 08:01

ご存知かもしれませんが、富谷か泉大沢のホームセンタームサシ内の「スーパーイトウ」に、豚拳骨と鶏ガラ（冷凍）ありました。

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