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うかい通信コミュのうかい通信<3号>

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片付けテクニック編
「他の人と同じ動きをしない」
2年前、佐藤さんという社員に「4名席は2人で2分以内に片付けろ!」と言われたことがあります。ぱっと聞いて不可能だろうと思うことですが、実は可能なのです。方法を述べておきます。札が出たら、一人はすぐに食器を積みに向かい、もう一人はセットを準備して後を追いかけます。先に向かった人はセットが来るまでに食器を積み終えているようにします。セットを持ってきた人が食器を下げ、報告を出します。その間に最初積んでいた人はセットします。ポイントは一つ、同じ動きをしないことです。二人で片付けに行って、下げてその後セットを持っていくとすると、およそ5分かかります。本日、早速実験してみて下さい。次回の4号では20名クラスの団体の一番効率良い片付け方を紹介します。

おはようございます!とうとう、うかい通信も購読者5人を突破しました。10人目指して頑張りたいと思います。岩下さんがメールアドレス持っていないので毎回、この内容を伝言してくれるととてもうれしいです。今日も一日頑張りましょう!

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