キッチンツール虎の巻コミュの新生活に買い揃えるキッチン用品

結婚する事になり、キッチン用品を購入します。

色々見たり調べたりしてるのですが、色んなメーカーからたくさんの道具が売られていて悩み中です…
みなさんの、これは必要！やオススメ！なものがあれば教えていただきたいです。

宜しくお願い致します。

コメント(13)

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[1] mixiユーザー 09月06日 10:22

結婚おめでとうございます

私は去年結婚しました！結婚前にこちらのコミュ熟読しまくりました

私は鍋は一つは長く使えるものをと、ビタクラフトで購入。味噌汁など作るのが多いので1.9Lと、パスタなど茹でたりするのには4.5Lの大きめな圧力鍋を代用。大きさ違いで2つはあるといいと思います！
包丁も長く使おうと名入れして毎日使っています!!
まな板は義父が大工で、立派な木のまな板を貰い毎日使っていますが、大きいので、小さいまな板を自分で買って使い分けてます。
フライパンはテフロンなので消耗品と考えて適当に。大小の2種類、毎日のように使ってます。いつか鉄が欲しいです

意外と使うのが計量スプーンとカップ。初めて作る料理はきちんと測りながら作るので必需品。
あとは切った材料をちょっといれておいたり、計った調味料を入れておく小さいボウルやバットはサイズ違いで多めに揃えて毎日使っています。
最初に買ったものは他に、キッチンツール(木べらやお玉、フライ返し)、卵焼き用フライパン(小さいもの)ですかね。
後から買ったのはスライサーセットとサラダスピナー、揚げ物用鍋ですね

凄く悩んで買ったものなので、全部大事に使ってます

あと、結婚からルクルーゼをチョコチョコ集めています

鍋からはじまり、食器など。
料理のテンションがあがるので、好きなブランドの食器やキッチンツールを少しずつ集めるのいいですよぉー

[2] mixiユーザー 09月06日 10:46

生活スタイルにもよると思いますよー！
共働きで時短道具が必要なのか、こだわりたいかなどなど。
うちは鉄のフライパンとテフロン待ってますが、朝バタバタお弁当作るのにはテフロンが楽でした。鉄はすぐ水洗いして油を塗る作業があるので。
主人が日付をまたいで帰ってくるときはさすがにご飯待てなかったので、おひつと野田琺瑯のタッパーは味が落ちず重宝してます。おひつは白木は扱いが大変そうなので陶器の物を購入しましたが、すごくいいですよ☆
ご飯はストウブで炊いていますが、おいしさもご飯を炊いた後の洗いやすさもルクルーゼより上だと思います。カレーとかはルクルーゼが洗いやすいですが。
必要ないと思っていたサラダスピナーも使い出すと手放せません☆ただ大きいものは場所を取るので小さめのものを買って、来客時などは２回に分けて水を切るのがいいかなと思います。

[3] mixiユーザー 09月06日 11:36

お鍋はジオシリーズがお値段、品質、品揃え、手入れのしやすさなどでお薦めです。

毎日のお味噌汁やちょこっとした炒め煮などにジオの行平鍋は便利。行平と軽い共用蓋（3サイズぐらいの鍋に使える部分ガラスの使ってます）は、汎用性が高くて手軽に毎日出番多いと思います。壁に掛けて毎日使ってます。いつもピカピカのままだし、キレイに保てます。

あと、深め＆厚手のノンスティックフライパンとガラス蓋（アサヒ軽金属はお薦めです）があれば、炒め物や煮物（フライパンで煮物作ると煮崩れしにくく煮詰めやすいので失敗ないです）もカバー出来ますよ。

この二点で大体のおかずは作れます。

あとは趣味に合わせて、キレイないろのホーロー鍋とか、圧力鍋とか、鉄のフライパン、銅の玉子焼き鍋、土鍋（ご飯用のはすっごくお薦め。最高に美味しく炊きあがります。時間も早いし）とか、一つずつ吟味して、楽しみながら揃えるのがいいと思います。

ボールとザルはしょっちゅう買い換える物ではないので、悩んだ方が良いですよ～

サラダスピナーはいらない派の方の意見も聞きますが、私は必須。
オニオンスライスや水菜のざく切りだって、水切りをしっかりすれば立派なサラダになります。
べちゃべちゃじゃ、不味いですもん。よって、私はスライサーも毎日使いま～す。

あー、結婚前にあれこれキッチン用品買い始めたとき楽しかったなぁ。（遠い目。。。）
楽しく悩んでくださいね

ご結婚おめでとうございます

[4] mixiユーザー 09月06日 12:29

>>[1]
ありがとうございます(^-^)
お鍋やフライパン系まだ未調査でどれにすれば？って状態です(^^;
サラダスピナー気になってました！要らないかなと思ってたのですが、コメント見てたらやっぱり買おうかと思ってきました。ちなみに気になっているのはオクソーの小さいタイプです。キッチンツールを好きなもので揃えるとお料理頑張れそうです！

[5] mixiユーザー 09月06日 12:32

>>[2]
共働きなんですが、こだわりたいなと思っております(^-^)鉄が良さそうですが、お手入れを考えたらテフロンがいいんですね。ルクルーゼ、気になってます！洗いやすいのも良いですね。サラダスピナー、やっぱり買おうと思います！

[6] mixiユーザー 09月06日 12:35

>>[3]
ジオシリーズ見てみます！ガラス蓋、思いつきませんでした(>_<)便利そうですね。今、ボールとザルにとても悩んでます…柳宗理か無印で…お手頃なのは無印なんですか(T-T)他におすすめのボールやザルがあれば教えていただきたいです(>_<)

[7] mixiユーザー 09月06日 13:18

ボールとザルは私は柳宗理使ってます。が、わたしはザルが不満です。パンチングで洗いやすくその辺は良いのですが、穴に水の膜が張るので水きれが悪い。斜めに立てかけるように角度を付けるか、手に打ち付けるようにトントンすると水は切れますが。もし買い換えられるならメッシュのものに変えたいぐらいです。

ここの別のトピでチェリーテラスのオールラウンドボウルズを勧められてる方が多かったです。
料理教室でも使われてるとか。サラダスピナーも付属だし。
（私は使ってないので使い勝手はわかりません）

OXOのサラダスピナーは水平に穴が空いてますよね。出来れば縦に穴が空いてる物の方がいいですよ。細かい野菜を振り回すと飛び出します。（改善されてたらいいですけど）
水菜が飛び出さない、が私の基本なので。

あと、この盆ザルは秀逸です。料理研究家の方も多数愛用者がいらっしゃるはず。
http://item.rakuten.co.jp/frypan/10002469/
茹で野菜を広げて冷ます、切り分けた野菜をざっと分けて準備するなど。
作りが丈夫なので頼もしいです。盆ザル一枚でけっこうザルは事足りたり。
余り小さいザルは使わなくなりました。壁に掛けて使ってます。

[8] mixiユーザー 09月06日 22:44

>>[7]
柳宗理、使ってらっしゃるんですね。水切れ悪いんですね

チェリーテラス、見てみました。口コミ見てても、良さそうな感じですね。サラダスピナーの穴の向きによって違うんですね！勉強になりました

盆ざる、初耳です！色々お詳しくて凄いですね

[9] mixiユーザー 09月16日 15:43

お鍋はぜひ一生ものと考えて購入してくださいね。
無油無水調理のできるお鍋は本当にオススメです！
いろいろありますが、ステンレス鍋はお手入れも簡単でいいですよ～（＾∇＾）

お好きなメーカーのもので良いと思いますが、セット購入がお得です。

ルクルーゼやストウブは後から必要に応じて買い足すくらいでいいと思います。(重さと値段を考えると(^^;; ）

フライパンも実は無油無水調理ができるステンレスが使いやすいと感じています。

しっかり温めておけば肉でも魚でも焼けます。

忙しい朝にはクッキングペーパーを敷いておけば洗うのも、使い回すのも簡単です。
使い捨てと割り切ってフッ素加工のものを購入する前に試していただきたいです。

圧力鍋は煮物だけでなく、蒸し物もかなり早いです。

朝仕込んで夜にサッと食べたい！というならシャトルシェフも。

フードプロセッサーは面倒な下ごしらえが早く済みますが、必ず洗いやすいものを選んでください。
マジックブレッドは場所も取らず使いやすいですよ。

台所用品はある程度こだわる方が長い目でみたら経済的ですし、お料理も楽しくなります♪

素敵なキッチンライフを送りましょうね～‼

[10] mixiユーザー 09月16日 16:12

ご結婚、おめでとうございます。

一生ものは、結婚生活や家族のための料理に慣れてから購入でもいいのかな…と思います。

私が一人暮らし・二人暮らしのなか、ヘビー使用しているものをあげますね。

フライパン
ウルシヤマ金属工業のUMICSのもの。デュポンのダイヤモンドコートの何ちゃらで金属ヘラも使用可とのことで、軽い気持ちで買ったところ、全然へたれません。
シリコンヘラを使ってますが。
26センチを買ったあと、20センチのものを買い足しました。
アサヒ金属のオールパンは大さじ一杯ですゆで卵ができたり、良いものですが、ヘタれが早くて、再塗装に出した後はあまり使っていません。

十得鍋…親が愛用しているオブジェクトシリーズを出している、ミヤコのもので、コンパクトに重ねられるのと、気軽に使えるのが好きです。
ヤカンもオブジェクトですが、有料で磨いてもらえました。
ミヤコが出しているジオも持っていますが、大きなサイズのものは、ステンレス7層が災いしてお湯がなかなか湧きません。
ビタクラフトの五層ものは便利でしたが、シリーズがわりと変わるし、磨きなどメンテナンスもしてくれなくて、次からは買わないと思います。

あと、ザルはパンチングが洗うの楽でオススメです！

[11] mixiユーザー 09月16日 18:01

いろんな素敵なキッチンツールが挙がってますね。

私は結婚して十数年ですが、結婚前から料理好きで、今もかなり凝り性です。
結婚時は一人暮らしで使用していた物に買い足しましたが、今知っていたら最初から一生物もの（家族が増えてもサイズアップできモデルチェンジを再々しないシリーズ）を買っていたと思います。

取っ手の取れるものは扱いやすく便利なのでオススメです。
ティファールはお手ごろ価格ですが、お値段なり…でした。
他社の鍋と同じように扱ってましたが鍋の変形、取っ手の劣化が否めません。
私は現在クリステルを使ってます。
（テフロンについては必ず摩耗するのでどのメーカー品でも消耗品と考えた方がいいです。私は再加工しながら長く使ってます。コツをつかめばテフロンでなくてもステンレスでも美味しくステーキ焼けます）
また圧力鍋、シャトルシェフはお仕事されているならオススメです。子供が生まれてからもすごく便利でした。
ブレンダーもフードプロセッサーも持っていますが、出番が多いのはブレンダーでした。（ポタージュ、離乳食、ホイップ、簡易ミンチなど手軽にできます。フープロは魚ミンチ、パン弧ねなど本格的に馬力のいるものに使ってます）

オールパンも持ってますが取っ手から鍋までオール重い。他のフライパンもしくは中華鍋ばかり使ってしまいます。

価値観や考え方はライフスタイルによって人それぞれ。どれが正解とは言えないと私は思います。
私の意見も個人的な感想なので参考程度にしてくださいね。

素敵な新生活のスタートになりますように♪

[13] mixiユーザー 09月16日 22:36

おめでとうございます～。いろいろと調理器具を選ぶのが楽しいですよね。
お鍋は無水調理ができるステンレス多層鍋がいいと思います。同じ会社の商品でそろえると収納がスッキリすると思います。他の方が出してない商品だとフィスラーもおすすめです。いい多層鍋は重たくて高いですが一生使えます。
あと転勤や引っ越しも考えてガスでもＩＨでも使える鍋がいいかなとも思います。
フライパンは理想は鉄ですが手入れが面倒なのでフッ素加工でもいいと思いますが、
蓋とセットの物がいろいろとつかえて重宝します。
パイレックスや野田琺瑯の保蔵容器があると副菜を何日かまとめて作ったり、野菜を
まとめて下ごしらえしておくのに便利です。

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