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あ、それ食べたい。コミュのだし割り醤油

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だし割り醤油

mixiユーザー 2007年03月13日 16:46

「お刺身を食べるときなどに活用できる☆」

（材料＆作り方）
一番出汁　25cc
濃口しょうゆ　25cc

以上を（１対１の割合で）合わせて、お刺身しょうゆとしてお使いください☆

（アサヒセブンのコメント）
醤油の辛さを加減する場合に、だし割り醤油などが使われます。
お店のお客さんに、「せっかく刺身がおいしくても
しょうゆが（舌に）痛くて食べられないときがある」と
おっしゃる方がいますが、そんなときは、
まさにこのだし割り醤油がうってつけです。

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