でかぞう料理教室コミュの超簡単料理！

高額な物は使わず誰でも出来て、美味しい！兎に角簡単な料理

コメント(36)

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[1] mixiユーザー 09月19日 22:13

ピ－マンの佃煮
切って、胡麻油で炒め、鰹節、醤油、酒、味醂、砂糖で煮詰めたらＯＫ

ナメコの佃煮
ナメコを水洗い、煮こぼし×2　麺つゆで煮たらＯＫ

[2] mixiユーザー 02月14日 16:33

焼き魚

普通に焼くだけです

どうしてそんな簡単な手間を省くのか不思議です。

何でもかんでも電子レンジ

普通に焼くだけで美味しいのに、もったいない話です。

【遠赤外線が美味しくします】

他にも要素は有りますが、解りやすく説明します。

遠赤外線を多く出すのが【石】【炭】これが代表です。これだけでお気づきと思いますが、だから、《石焼き》《炭焼き》が美味しいのです。石や、炭意外でも鉄や焼く時の炎からも遠赤外線は、出ます。

【電子レンジは、なぜ美味しくないのか】

これに対して、電子レンジでは、遠赤外線を出しません電気のプラス、マイナスの変化で分子を激しく振動させ熱を発生させているので、科学的にも、物理的にも普通に焼くのとは種類が異なります。

電子レンジは、既に調理済みの食品か、電子レンジ用の商品、の解凍と再加熱に使用して下さい。

とても人気のある商品でさえ、まれにクレームが来ます、生臭い、不味い、ほとんどが、電子レンジのみでの調理、または、生焼き、で召し上がっています。

とても簡単で普通の事ですので、生魚、生肉は、普通に焼いて食べて下さい。

パソコン→http://bit.ly/aeSWjh

携帯→http://bit.ly/9V4gKe

[3] mixiユーザー 02月14日 17:25

ブチ簡単＾0＾ｖ白菜とシーチキンの土鍋蒸し

土鍋にハクサイを入れて、
シーチキンをオイルごと（そのまま）入れて
蒸し焼きにする。・・・それだけ
それだけなんです。前に紹介した遠赤外線が美味しくします。
だから土鍋の蒸し焼きが美味いんです！
遠赤外線の説明をまだご覧で無い方は、前の日記、

電子レンジでは、なぜ不味いのか↓↓

http://mixi.jp/view_diary.pl?id=1597481982&owner_id=32921178

魚の焼き方に記載してますので、ご覧下さい。

とにかく簡単
注意する事は、焦げ付かせない、火を付けたまま調理場から離れない、火事になったら困るからね！

そのまま食べて見て下さい。
好みで、カツオ節をかける、薄口醤油をかけるくらいかな？
ハクサイが古くて、乾いてパサパサ水分が足りないと思ったら、少しだし汁でも入れて蒸し焼きにしてみてください

簡単なので、昨晩食もべました、ご飯のおかずと酒の肴併用でした

http://mixi.jp/view_diary.pl?id=1636295608&owner_id=32921178

[4] mixiユーザー 02月14日 18:34

甲府鳥もつ煮レシピ鶏もつ煮の作り方

話題のＢ級グルメＢ１グランプリ優勝の山梨甲府鳥も煮を自宅で食べる

甲州鶏もつ煮とは…
甲府鳥もつ煮とも言う
鶏の砂肝・ハツ・レバー・きんかん（産まれる前の卵）などを
甘辛く濃厚な醤油ダレで照り煮した甲府独自のお料理ですｗ
鳥もつ煮のたれは、レシピに紹介している通り、ご家庭で
醤油と砂糖でお好みの味に仕上げて下さい。
ご飯のおかずに…お酒のおつまみに…とっても合うんですよ～ｗｗｗ
そんな甲府のお蕎麦屋さんにしかない定番の味を家でも作ってみよう～

材料
☆レバー(肝臓)200g　　　　　☆砂肝(胃)200g
☆ハツ(心臓)100g　　　　　　 ☆きんかん100g
☆ピーマン(一口大に切る)
☆醤油100cc　　　　　　　 ☆砂糖100g
もつがお店にない場合はレバーと砂肝とハツだけでもOKです
甲府のスーパーで購入しました…(全部あったよ～)
もしなかったら～
普通に市販されている鳥もつで充分です。
鳥もつ全部で600ｇの計算でのレシピです。
醤油および砂糖の分量は、貴女の好みで調節して下さい。
豚もつ、牛もつでも試してみても？！

１、下ごしらえ…
一口大ほどに切って黒い血のかたまりがあったら取り除き
塩水でｻｯと洗っておくクッキングペーパーなどで水気をよくきっておく

２、フライパンに砂糖と醤油を入れ煮立たせ
そこへもつを入れるタレともつを絡めていき
周りのふちにタレがこびりつく位が出来上がりの目安です
周りを焦がさないようにね～ｗ
ピーマンを入れて(彩りよく美味しく出来るよ～)出来上がり！
その他にシイタケやタケノコを入れて煮ても美味しいですｗｗｗ
やくみでネギがお勧め

小学生でも出来ちゃった　動画で甲府鳥もつ煮レシピ鶏もつ煮の作り方レシピ

訳あり激安グルメＢ1グランプリ優勝で今ブームになり、ネットでも高額販売されていますが
甲府鶏もつ煮自体　訳ありグルメですから高額だったら意味が有りません
ご家庭で簡単に作れます！

ついにＷＥＢモバイル版も完成★【家庭でＢ１甲府鶏もつ煮レシピ】全国ブロガー協会相互協力☆
ＰＣ→http://bit.ly/c7WUeE　ＭＢ→http://bit.ly/bFwIVY

唯一嫌いな鳥肉レシピを作っちまった～

[5] mixiユーザー 02月14日 22:48

マートさん
！！！
好物の一つなんですよ！！鳥もつ煮！！！

やっぱつくろうかな・・・

[6] mixiユーザー 02月14日 23:15

> k-taさん
簡単だと思います。
薬味は、ネギと七味唐辛子が定番だけど、個人の好みで

試してみて下さい。

[7] mixiユーザー 02月17日 20:44

てっぱん　ＮＨＫの朝ドラてっぱんに出てきた玉子丼

『初音さんのお料理教室〜玉子丼』

材料　卵・・・２個　ねぎ・・・1/2本　かたくり粉（同量の水で溶いておく）・・・小さじ1　粉さんしょう・・・少々　ご飯・・・どんぶり一杯　だし汁・・・カップ1/2（塩：小さじ1/3、薄口しょうゆ：小さじ1、みりん：小さじ1/2を、だし汁と合わせておきます）

作り方
1 卵は１つずつ器に割入れます。　POINT：２つを同じ器に入れてしまうと、鍋に少量ずつ流し入れるのが難しくなります。ねぎは斜め切りにし、だし汁と調味料は合わせておきます。

2 卵の白身のコシをはしで切ってなめらかにします。　POINT：卵の白身には固まっている部分があるので、はしで切るようにして、それをほぐします。

3 卵のそれぞれの器にだし汁と水溶きかたくり粉を加えます。　POINT：かたくり粉を入れると、卵がふっくらしっとり仕上がります。

4 残りのだし汁を鍋にいれ、中火にかけます。

5 ここで卵を数回軽く混ぜておきます。

6 沸騰した鍋にねぎを入れます。ねぎに火が通ったら、卵をまわし入れます。　POINT：卵は鍋の中心から外側へ流し入れましょう。火の通りが均一になります。"

7 卵をゆっくりかき回し、固まってきたら、ふたをして５秒待ちます。

8 出来上がったら、ごはんの上に素早く乗せます。お好みで粉さんしょうをかけてもおいしいです。POINT：鍋を火から下ろし、鍋底をぬれ布巾にあてると、卵がはがれ易くなります。

いつも通り、日記にもアップしました↓↓

http://mixi.jp/view_diary.pl?id=1675455107&owner_id=32921178

[8] mixiユーザー 02月24日 08:09

> マートさん
色んなレシピ有難うです。モツ煮は是非作りまず有難うです

[10] mixiユーザー 02月27日 18:22

ナオちゃん
美味しかったですよ！簡単です。

お袋の味では無く親父の味でした。

今度写お願い

[11] mixiユーザー 04月08日 14:13

米茄子のチーズ焼き

元貴乃花夫人の得意ふるまい料理の手羽先のピリ辛ニンニク風味

柚子茶の手羽元煮

[12] mixiユーザー 04月08日 17:22

> キューティーマミーさん
後で詳しくレスしますが、簡単レシピトピのはずが、えらい料理出てきましたね

[13] mixiユーザー 04月08日 17:37

いやいや全然簡単なレシピだし･･･････
５分から２０分でできるよ。

凝った者は２時間はかかる、もしくは１日以上かかるし。

[14] mixiユーザー 04月08日 21:13

そんな直ぐに出来るんですか？流石マミさん！

柚子茶って昔マジで柚子のお茶だと思ってました！

でも簡単に出来そうですが、料理作らない方には難しいかも

[15] mixiユーザー 04月12日 05:33

我が家のＱ～ちゃん。
生姜タップリです☆

[16] mixiユーザー 04月12日 06:12

ママ

凄い美味しそうですやん！是非作り方をお願いします。

[17] mixiユーザー 04月12日 06:14

では、私も負けずに自家製Qちゃん

[18] mixiユーザー 04月13日 13:54

>でかぞうさん　　チョー簡単。
よそで見たから、書き込み気が引けるけれどザックリ説明すると…

キュウリを好きな大きさに切って、鍋で醤油・砂糖・酢を3・2・1の割合で煮立てて熱いままキュウリと合わせる。
冷めたら付け汁だけ鍋に戻して生姜の千切りを投入。も一度煮立てて、さっきのキュウリをまた漬ける。
冷めたら出来上がり。

煮ないからパリパリするのに、熱い汁で漬けるから短時間で中まで味が染みる。
漬け汁で豚肩のカタマリ煮てみたら、コレもサッパリで美味しかったよ。

肉煮る時は、味見して砂糖足した。

[19] mixiユーザー 04月15日 20:52

ママ
私とは作り方が違います、がこれのが簡単～～しかも漬けるのも早そうです。
詳しい作り方有難う

[20] mixiユーザー 04月26日 15:59

ねぎの辛子酢味噌和え

超簡単ねぎ好きにはたまりましぇん
材料
ねぎ
調味料
味噌
酢
味醂
辛子
以上です
ねぎさっと湯がく
冷水にさらしギュッとしぼる
ボウルに調味料全部入れ混ぜてねぎいれて混ぜたら出来上がり

薄揚げ焼き・貝類いれたらなおウマシ（笑）酒に合う一品

[21] mixiユーザー 04月27日 23:18

モモきちさん
ぬた！みたいな感じでしょうか？私は安上がりにカニカマ入れてました！

美味しいですよね

[24] mixiユーザー 11月24日 07:44

> しふぉん☆さん
フライパンは手軽だね私は石鍋持ってますが重い＆耐熱の下敷きが割れてしまい使ってないです。キューちゃん手作りは緑だね！市販より旨い嫌な味しないから

[25] mixiユーザー 01月23日 00:43

恥めし～

納豆たまごはん

卵に塩胡椒味の素濃いめからの

納豆タレ付きinスクランブルエッグ

ご飯にのせて大根おろしに醤油かけてど～ん

[26] mixiユーザー 01月24日 22:14

あみこさん
ジャンク具合がかなりヨサゲな感じっすね！ど～～んがまた良い感じ！

雰囲気がマイミクのＴＲＡＣＹさんに似てる！気がする

[27] mixiユーザー 02月28日 16:10

３種のきのこパスタ

あーんどMacフライぽてとん

もちろんまいたけはイン

和食は手がかかるので、二人分簡単にできるパスタ

で（またイタリアン(笑)）手抜きしちゃいました

[28] mixiユーザー 03月08日 08:08

あみこ☆さん
美味しそうですね手抜きやないよ頑張ってな

[29] mixiユーザー 03月18日 21:22

料理というほどの物ではありませんが

クランベリーがクリームチーズに渦巻き状に巻き込まれたクランベリーロール、山羊乳のチーズにローズマリーがまぶしてあるアルロメロ、ゴーダチーズの3種類のチーズを軽くトーストしたDONQのイチヂク＆ナッツ入りのパンに乗せて頂きました

メチャメチャ美味しかったです

[30] mixiユーザー 03月21日 17:09

これど、飲みましょ

[31] mixiユーザー 04月02日 08:30

> まぁさん
から旨いに決まってますよ。赤ワイン飲みたいでし。素晴らしい

[32] mixiユーザー 04月02日 08:31

> 匠さん
やっぱり赤がいい赤が飲みたいですね

[33] mixiユーザー 04月18日 00:05

近所のスーパーで売っていた、富士宮焼きそばセットに一品加えてアレンジしてみました(見た目では分かりにくいかも知れませんが…

)

豚小間切れ:150?
野菜炒め用カット野菜:1人前
ツナ缶:80?缶
富士宮焼きそばセット:1人前

?肉を塩胡椒で炒める(油少なめ)

?肉の色が変わってきたら、ツナ缶を投入、軽く混ぜ合わせ、カット野菜を入れて一緒に炒めます。

?焼きそばの麺を少量の水でほぐしながら、さらに炒めます。

?ソースを絡めて、火を落とす直前に揚げ玉(添付品)を入れてかき混ぜる。

?皿に盛り付けたら、青のりと添付品のだし粉をふりかけ、紅しょうがを添えて完成です。

要は焼きそばにツナ缶をトッピングしただけなんですけど、ツナとだし粉のお陰で、ソースのとんがった酸味がまろやかになり、いつもとはひと味違った焼きそばになりました。

だし粉と揚げ玉が富士宮焼きそばの特徴みたいですね。