オリーブオイル(トスカーナ産）コミュの２０１３年の一番搾りの　成分分析表

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２０１３年の一番搾りの　成分分析表

mixiユーザー 2013年11月29日 13:18

昨日　イタリア　トスカーナの工場から２０１３年のオリーブオイルの分析証明書が届きました。

今年も　私が重要とお知らせする　酸度（acidita)は　０．１８でした。素晴らしい結果です。ペルオキシドの数値も少なくてお見事です。イタリアのエキストラバージンオイルの条件は０．８以下でなくてはいけません。でないとエキストラバージンオイルとは認めて貰えないんです。

この数値をだせばトスカーナの町の役所はＤＯＰラベルを認可して１枚５０円前後で購入する訳なんです。

でも私はそんなのいらないから　安くしてと言い続けて来ました。

原価で５０円かかれば　売値は１００円以上は絶対高くなりますよ。

コメント(2)

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[1] mixiユーザー 12月02日 16:35

品物の良さ知ってるというか、それに裏付けられた信用があれば、特にDOPとか無くても良いですよね？

[2] mixiユーザー 12月03日 11:15

私も　美味しくて　信用があれば　安い方が好きです。

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