Cook Book／レシピ集コミュのChristmas Cake／クリスマスケーキ

簡単なものならつくってみたいと思い、ネットで見つけたレシピです。

●超簡単ブッシュ・ド・ノエル●ネスレのＨＰから
・ネスレ本格欧風ココア大さじ山盛り1杯
・生クリーム 1/2カップ
・ロールケーキ 1本
＜好みのフルーツ＞
・イチゴ適宜
・粉砂糖適宜

1. ボールに生クリームとネスレ本格欧風ココアを入れ、8分立てに泡立て、
　　ココアクリームを作ります。
2. ロールケーキは端を斜めに1切れ切り落とし、切り株に見立てて
　　ロールケーキにのせます。
3. 2.のロールケーキに切り口を残して1.のクリームを全体に塗り、
　　フォークなどで横に筋模様をつけ、好みのフルーツや飾りでトッピングし、　　最後に全体に粉砂糖をふりかけます。
　　＊フルーツはお好みのものをお使いください。

http://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe.php?numb=00003199から
■ ケーキミックス(スポンジケーキ用・市販) ５０ｇ
■ 卵適量
■ 牛乳適量
■ 生クリーム８０ｍｌ
■ 粉砂糖適量
■ 抹茶少々
■ ココア(パウダー) 適量
■ チョコレートソース(ペンシル型) 適量
1. スポンジケーキミックスは、表示にある割合に従って卵と牛乳を加え混ぜる。
2. 直径２６ｃｍ程度の樹脂加工のフライパンを温め、（１）を流す。弱火で６分焼き、返して１分焼く。
3. 生クリームは粉砂糖大さじ１を加え混ぜて、7分立てに泡立てる。
4. （２）のあら熱がとれたら、（３）といちごジャム各少量を塗って巻き、紙かラップに包んでなじませておく。
5. 抹茶と粉砂糖各少々を合わせ、少量の熱湯で溶き、（３）大さじ２に加え混ぜて、抹茶クリームを作る。
6. ココアパウダー適量に粉砂糖少々を合わせ、少量の熱湯で溶き、残りの（３）に加えてココアクリームにする。
7. （４）の紙、ラップをはずし、長さ1/4位のところで切る。3/4の方にのせて楊枝でとめて切り株に見立て、全体に（６）を塗る。
8. 市販のチョコレートソースか、ココアを熱湯で溶いたペーストで木の年輪や幹を描く。
9. （５）やチョコレートソースなどで飾り、粉砂糖を茶こしでふる。クリスマスのひいらぎなどを飾るとよい。

コメント(1)

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[1] mixiユーザー 11月15日 19:56

炊飯器でつくるケーキをみつけました。
http://allabout.co.jp/gourmet/cookingabc/subject/msubsub_ja2.htm

●簡単バナナケーキ
ホットケーキミックス２００g
卵1個
牛乳１００ｃｃ
砂糖５０ｇ
バナナ１本
バター（マーガリンでも可）３０g
バニラエッセンス（あれば）数滴

●作り方
１　バナナはフォークの背などでつぶしておき、バターは湯せんか電子レンジで溶かしておきます。

２　全ての材料を合わせて、だまが無くなるようによく混ぜます。

３　炊飯器の内釜にバター（分量外）を塗り、２を流し込み、炊飯のスイッチを押します。

４　炊飯が終了したら、竹串などを刺してみます。何も付いてこないようだったら出来上がり。まだできていないようだったらもう１回炊飯をします。
出来上がっていたら内釜ごと炊飯器から取り出します。
出来上がってそのまま炊飯器に入れておくとしぼんでしまいます。
５　あら熱が取れたらさかさまにして取り出します。
６　お好みで粉砂糖をふったり、生クリームを添えてください。

フルーツケーキ
・薄力粉......200g
・ベーキングパウダー......小さじ2
・りんご......半分
・みかん......適宣
・砂糖......70g
・塩......小さじ1/3
・卵......1コ
・牛乳......100cc
・水......100cc
・グラニュー糖.....小さじ2
・バター（マーガリンでも）....小さじ2程度
■作り方■　　【焼き上がるまで約40分】

1.ジャーの内釜の底の部分に、バターを多めに塗る。グラニュー糖小さじ1をふる。
2.皮をむいて1厚さに切ったりんごとみかんを並べ、グラニュー糖小さじ1をふりかける。
3.小麦粉にペーキングパウダーを加えて、泡立て器でかき混ぜ、塩と砂糖を加え、更にかき混ぜる。
4.計量カップに卵を割りほぐし、牛乳と水を入れて250ccにする。
5.粉に（4.）を加えて、泡立て器を使って混ぜる。溶かしバターを加えて混ぜる。
軟らかいマーガリンなら、溶かさずにそのまま混ぜて下さい。粒々が多少残ってても大丈夫、ちょっと穴があくだけです。
6.ジャーの中に流し入れて、スイッチを入れる。

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