京解析料理の店　ありえっ亭コミュの<<検証08終>>ﾄﾞﾘﾝｸ&ﾃﾞｻﾞｰﾄの売れ方の法則

ﾄﾞﾘﾝｸ・ﾃﾞｻﾞｰﾄがどういう風に売れるのか、
■同ｼﾞｬﾝﾙ/同ﾗﾝｸ帯（ﾎﾞﾙﾄﾞｰ）
■同ｼﾞｬﾝﾙ/異ﾗﾝｸ帯（ｼｬﾝﾊﾟｰﾆｭ）
■異ｼﾞｬﾝﾙ/同ﾗﾝｸ帯（ﾂﾊﾞﾒの巣）
■異ｼﾞｬﾝﾙ/異ﾗﾝｸ帯（日本酒）…たぶん売れない
を確認します。ﾒﾆｭｰはｵﾏｰﾙ39匹＋上記ﾄﾞﾘﾝｸorﾃﾞｻﾞｰﾄで。

その後、複数入れた場合の影響（たとえば、ｼｬﾝﾊﾟｰﾆｭ＋ﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭを両方入れると販売数は単純に2倍にならないか？とか）を検証予定です。

で、誰か、ﾎﾞﾙﾄﾞｰ貸してくださいorz。

【検証結果まとめ（7月23日）】
○ﾄﾞﾘﾝｸ、ﾃﾞｻﾞｰﾄは、同系列(和食/中華/ﾌﾚﾝﾁ/ｲﾀﾘｱﾝ/等の区分)または同ﾗﾝｸ帯(ｴｷｽﾊﾟｰﾄ/ﾐﾄﾞﾙ/ﾋﾞｷﾞﾅｰの区分)のﾌｰﾄﾞにつられて売れる。逆に、異系列かつ異ﾗﾝｸ帯のﾌｰﾄﾞが売れても関係ない。
○ﾄﾞﾘﾝｸ、ﾃﾞｻﾞｰﾄの販売数は、対象となるﾌｰﾄﾞ(上記)の販売数合計に比例する。
○ただし、同じﾌｰﾄﾞを対象とするﾄﾞﾘﾝｸが複数あると、各ﾄﾞﾘﾝｸの販売数は減る（ｺﾒﾝﾄ欄のｸﾞﾗﾌ参照）。ﾃﾞｻﾞｰﾄも同じ。
○違うﾌｰﾄﾞを対象とするﾄﾞﾘﾝｸが複数あっても、各ﾄﾞﾘﾝｸの販売数はお互いに干渉しない。ﾃﾞｻﾞｰﾄも同じ。
○同じﾌｰﾄﾞを対象とするﾄﾞﾘﾝｸとﾃﾞｻﾞｰﾄが入っていても、それぞれの販売数は干渉しない。
○ﾄﾞﾘﾝｸとﾃﾞｻﾞｰﾄの売れ方はほぼ同じ。（どっちがたくさん売れる、というのは無い）

コメント(14)

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[1] mixiユーザー 07月06日 20:12

↑のうち、■異ｼﾞｬﾝﾙ/異ﾗﾝｸ帯、２つほど試してみました。

【日付】
7月4日

【店の状況】
ｼｪﾌﾚﾍﾞﾙ 46
ｴﾌﾟﾛﾝなし
ﾌﾞﾙｰｸﾛｽﾊﾟｰﾃｨﾃｰﾌﾞﾙﾌﾟﾚﾐｱﾑ ×5
時計なし

【ﾒﾆｭｰ内容】
ｵﾏｰﾙ海老のﾛﾃｨ ×39
ﾐﾝﾄｷｬﾝﾃﾞｨ
完熟ﾏﾝｺﾞｰのﾊﾟﾌｪﾌﾟﾚｰﾄ

【観察結果】
やっぱりどっちも全く売れませんでした。

[2] mixiユーザー 07月06日 20:20

■同ｼﾞｬﾝﾙ/異ﾗﾝｸ帯、ﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭﾜｲﾝで試しました。

【日付】
7月5日

【店の状況】
ｼｪﾌﾚﾍﾞﾙ 46
ｴﾌﾟﾛﾝなし
ﾌﾞﾙｰｸﾛｽﾊﾟｰﾃｨﾃｰﾌﾞﾙﾌﾟﾚﾐｱﾑ ×5
時計なし

【ﾒﾆｭｰ内容】
ｵﾏｰﾙ海老のﾛﾃｨ ×39
ﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭﾜｲﾝ

【観察結果】（販売数推移）
9:00 / 475
11:00 / 536
12:00 / 517
13:00 / 495
14:00 / 480
15:00 / 472
16:00 / 531
17:00 / 499
18:00 / 481
19:00 / 492
20:00 / 496
21:00 / 496
22:00 / 508
23:00 / 508
一時間平均 499.0

--

ｵﾏｰﾙ海老が一時間に2,880皿出るので、499÷2880＝17.3%の人がﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭﾜｲﾝ飲むみたいです。
またﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭﾜｲﾝは夜に強い料理なのに、その傾向が出てないですね。ｿﾌﾄﾄﾞﾘﾝｸを入れないといけないのかも（？）。

[3] mixiユーザー 07月09日 02:32

ボルドーありますよ

ボルドー、ブルゴーニュ、日本酒（異ｼﾞｬﾝﾙ/異ﾗﾝｸ）の三品でドリンク３を発動
その時の日本酒の売れ方にも興味が湧きました

[4] mixiユーザー 07月09日 08:35

> ロンさん

をを！！もし可能なら、二日間貸していただけると嬉しいです

一日目：ﾎﾞﾙﾄﾞ-単独
二日目：ﾎﾞﾙﾄﾞ-、ﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭ、日本酒

で試してみたいと思いますので～

[5] mixiユーザー 07月09日 12:49

同系統同ﾗﾝｸ帯のﾄﾞﾘﾝｸを2つ入れると、お互いの売れ行きを邪魔するかの検証です。

【日付】
7月8日

【店の状況】
ｼｪﾌﾚﾍﾞﾙ 46
浴衣着用
ﾌﾞﾙｰｸﾛｽﾊﾟｰﾃｨﾃｰﾌﾞﾙﾌﾟﾚﾐｱﾑ ×5
時計なし

【ﾒﾆｭｰ内容】
ｵﾏｰﾙ海老のﾛﾃｨ ×39
ﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭﾜｲﾝ
ﾛﾜｰﾙﾜｲﾝ

【結果】
一日の売上：
ｵﾏｰﾙ海老のﾛﾃｨ　46080（＝2,880×16）
ﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭﾜｲﾝ　6867
ﾛﾜｰﾙﾜｲﾝ　6679

一時間平均：
ﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭﾜｲﾝ　429.2
ﾛﾜｰﾙﾜｲﾝ　417.4

--

1つだけのときと比べて有意差あるような結果です。

こんど、ﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭ＋ﾛﾜｰﾙ＋ｼｬﾝﾊﾟｰﾆｭの3つでやってみようかと思いつつ、この辺りで検討1st seasonを終わらせて、3rd seasonあたりの和食ﾚｽﾄﾗﾝで検証でもいいかなと思い始めてます汗。気が長いですが。

[6] mixiユーザー 07月12日 12:12

同系統同ﾗﾝｸ帯のﾄﾞﾘﾝｸ、ﾎﾞﾙﾄﾞｰｳﾞｨﾝﾃｰｼﾞ

の売れ行き検証です。

【日付】
7月10日

【店の状況】
ｼｪﾌﾚﾍﾞﾙ 47
浴衣着用
ﾌﾞﾙｰｸﾛｽﾊﾟｰﾃｨﾃｰﾌﾞﾙﾌﾟﾚﾐｱﾑ ×5
時計なし

【ﾒﾆｭｰ内容】
ｵﾏｰﾙ海老のﾛﾃｨ ×39
ﾎﾞﾙﾄﾞｰﾜｲﾝｳﾞｨﾝﾃｰｼﾞ LvMax ×1

【結果】
一日の売上：
ｵﾏｰﾙ海老のﾛﾃｨ　46080（＝2,880×16）
ﾎﾞﾙﾄﾞｰﾜｲﾝｳﾞｨﾝﾃｰｼﾞ　8104

一時間平均：
ﾎﾞﾙﾄﾞｰﾜｲﾝｳﾞｨﾝﾃｰｼﾞ　506.5

--

ﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭを一つだけ入れた時と、似たような売れ行きになりました。
また、記録は録ってないものの、燕の巣も大体一時間に500くらい売れます。
⇒ 同系統かつ同ﾗﾝｸ帯だからといって、ﾀﾞﾌﾞﾙｶｳﾝﾄしてくれるﾜｹではなさそう、という残念な結果になりましたorz。

[7] mixiユーザー 07月12日 12:12

次に、
同系統同ﾗﾝｸ帯のﾎﾞﾙﾄﾞｰ
同系統異ﾗﾝｸ帯のﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭ
異系統異ﾗﾝｸ帯の日本酒
を入れての結果です。

【日付】
7月11日

【店の状況】
ｼｪﾌﾚﾍﾞﾙ 47
浴衣着用
ﾌﾞﾙｰｸﾛｽﾊﾟｰﾃｨﾃｰﾌﾞﾙﾌﾟﾚﾐｱﾑ ×5
時計なし

【ﾒﾆｭｰ内容】
ｵﾏｰﾙ海老のﾛﾃｨ ×38
ﾎﾞﾙﾄﾞｰﾜｲﾝｳﾞｨﾝﾃｰｼﾞ LvMax ×1
ﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭﾜｲﾝ LvMax ×1
日本酒 LvMax ×1

【結果】
一日の売上：
ｵﾏｰﾙ海老のﾛﾃｨ　46080（＝2,880×16）
ﾎﾞﾙﾄﾞｰﾜｲﾝｳﾞｨﾝﾃｰｼﾞ　6,810
ﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭﾜｲﾝ　6,768
日本酒　売れず

一時間平均：
ﾎﾞﾙﾄﾞｰﾜｲﾝｳﾞｨﾝﾃｰｼﾞ　425.6
ﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭﾜｲﾝ　423.0
日本酒　0

--

○この検証のためにｵﾏｰﾙ海老を一品ﾒﾆｭｰから外したんですが、接客数への影響はありませんでした。
○ﾎﾞﾙﾄﾞｰ、ﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭ、いずれも販売数は単独のときより減るんですが、減り方に差がない（ﾎﾞﾙﾄﾞｰの方がﾗﾝｸが高くて売れにくいということが無い）のと、減った割合が先に検討したﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭ＋ﾛﾜｰﾙの2品のときとあまり変わらない（日本酒の影響が無い？）のが面白いとこです。

[8] mixiユーザー 07月17日 02:19

検証11のｵﾏｰﾙ販売数－ﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭが単独で入ってたときの売上数です。

ｵﾏｰﾙ海老販売数 / ﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭ販売数
2153 / 375
1844 / 322
1534 / 290
1228 / 200
922 / 163
1722 / 300
1722 / 303
1721 / 293
1032 / 174
1032 / 184
1031 / 183
716 / 126
307 / 53
102 / 18
102 / 17

--

やっぱり、ただの比例みたいですね

[9] mixiユーザー 07月17日 02:22

【日付】
7月15日 15時、16時

【店の状況】
ｼｪﾌﾚﾍﾞﾙ 47 (ﾗﾝﾁ max.48品・ﾃﾞｨﾅｰ max.53品)
浴衣着用
ﾌﾞﾙｰｸﾛｽﾊﾟｰﾃｨﾃｰﾌﾞﾙﾌﾟﾚﾐｱﾑ ×5
時計なし

【ﾒﾆｭｰ内容】
ｵﾏｰﾙ海老のﾛﾃｨ LvMax x 9
鶏の唐揚げ LvMax
ﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭ LvMax （ｵﾏｰﾙのみに反応）
鉄観音 LvMax （鶏の唐揚げのみに反応）

【観察結果】

(毎時販売数)
ｵﾏｰﾙ / ﾌﾞﾙｺﾞ-ﾆｭ / 鶏ｶﾗ / 鉄観音
693 / 128 / 947 / 171
696 / 116 / 942 / 172

--

ﾄﾞﾘﾝｸが2つ入ってるんですが、ﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭの売れ方はﾄﾞﾘﾝｸ1つだけのときと変わらず。
⇒反応対象が違う場合にはﾄﾞﾘﾝｸはお互いに売上を食い合うことは無さそう。

[10] mixiユーザー 07月17日 02:23

【日付】
7月15日 9時

【店の状況】
ｼｪﾌﾚﾍﾞﾙ 47 (ﾗﾝﾁ max.48品・ﾃﾞｨﾅｰ max.53品)
浴衣着用
ﾌﾞﾙｰｸﾛｽﾊﾟｰﾃｨﾃｰﾌﾞﾙﾌﾟﾚﾐｱﾑ ×5
時計なし

【ﾒﾆｭｰ内容】
ｵﾏｰﾙ海老のﾛﾃｨ LvMax x 3
ﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭ LvMax
ﾐﾙﾌｨﾕ LvMax

【観察結果】

(毎時販売数)
ｵﾏｰﾙ / ﾌﾞﾙｺﾞ-ﾆｭ / ﾐﾙﾌｨﾕ
343 / 56 / 60

--

同じﾌｰﾄﾞに反応するﾃﾞｻﾞｰﾄも入ってるんですが、ﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭの売れ方はﾄﾞﾘﾝｸ1つだけのときと変わらず。
⇒ﾄﾞﾘﾝｸとﾃﾞｻﾞｰﾄはお互いに売上を食い合うことは無さそう。

[11] mixiユーザー 07月23日 22:14

同じ料理に反応するﾄﾞﾘﾝｸ(ﾃﾞｻﾞｰﾄ)を複数入れたときに、どう販売数が干渉して減るのか、見てみました。

【日付】
7月23日

【店の状況】
ｼｪﾌﾚﾍﾞﾙ 48 (ﾗﾝﾁ max.49品・ﾃﾞｨﾅｰ max.54品)
浴衣着用
ﾌﾞﾙｰｸﾛｽﾊﾟｰﾃｨﾃｰﾌﾞﾙﾌﾟﾚﾐｱﾑ ×3
漆塗りﾊﾟｰﾃｨﾃｰﾌﾞﾙﾌﾟﾚﾐｱﾑ ×2
時計なし

【ﾒﾆｭｰ内容】

ﾌｰﾄﾞ：和食ﾗﾝｸ2orﾗﾝｸ3を9品
イクラの軍艦巻き
うなぎの肝吸い
うな重
ちらし寿司
ネギトロの細巻き
マグロのにぎり
甘エビのにぎり
桜鍋
天然ヒラメのえんがわ握り

ﾄﾞﾘﾝｸ：以下の１６種を全部入れてから、一時間毎に一つづつ外す（上から順に外す）
高級抹茶と和三盆の白玉あんみつ
あんみつ
ウナギパイ
宇治金時
ミルフイユ
桜道明寺
ティラミス
マンゴープリン
マンゴーワッフル
ココナッツアイス
ゴマ団子
シフォンケーキ
杏仁豆腐
完熟マンゴーのパフェプレート
焼きプリン

ﾃﾞｻﾞｰﾄ：３時間毎に３つづつ増やして最終的に以下の１５種（上から順に入れる）
日本酒
まっこり
ウィスキー
シャンパーニュ
桃花酒
緑茶
凍頂烏龍茶
鉄観音茶
抹茶
アイスチャイ
紹興酒
ブルゴーニュ・ワイン
トスカーナ・ワイン
ロワール・ワイン
薩摩芋焼酎
焼酎

【観察結果】

左が、横軸にﾄﾞﾘﾝｸまたはﾃﾞｻﾞｰﾄの合計品数、縦軸にﾄﾞﾘﾝｸまたはﾃﾞｻﾞｰﾄの合計販売数をﾌｰﾄﾞの合計販売数で割ったもの
右が、横軸にﾄﾞﾘﾝｸまたはﾃﾞｻﾞｰﾄの合計品数、縦軸にﾄﾞﾘﾝｸまたはﾃﾞｻﾞｰﾄの一品あたり平均販売数をﾌｰﾄﾞの合計販売数で割ったもの

--

こういう感じで干渉しあって漸減します、ってことで・・・

[12] mixiユーザー 07月23日 22:14

副産物…ﾄﾞﾘﾝｸ15品時の販売数

アイスチャイ 70
ウィスキー 60
シャンパーニュ 68
トスカーナ・ワイン 68
ブルゴーニュ・ワイン 70
まっこり 67
ロワール・ワイン 65
薩摩芋焼酎 75
焼酎 71
紹興酒 67
鉄観音茶 71
凍頂烏龍茶 59
桃花酒 67
日本酒 62
抹茶 66
緑茶 67

ﾗﾝｸも、料理系統も、販売数には関係なさそうです。

[13] mixiユーザー 07月24日 22:08

> SINNOさん

面倒を厭わなければ、ある条件下の料理群に対しての売上や利益、経験値など各々が最大になるデザートとドリンクの組み合わせができるという事でしょうか？
エキスパートやビギナーの料理が絡んだらどうなるのかも興味がわきますね。

[14] mixiユーザー 07月26日 07:16

> ロンさん

> 面倒を厭わなければ、ある条件下の料理群に対しての売上や利益、経験値など各々が最大になるデザートとドリンクの組み合わせができるという事でしょうか？

そうですそうです

多分、売上、利益、経験値それぞれの最適ポイントは違うとこに落ちつきそうですね～

ランク１は売上はまあまあだけど経験値はすごく小さいから、経験値だけ考えるならランクＡの売上食わないように外した方がいい、みたいな。

> エキスパートやビギナーの料理が絡んだらどうなるのかも興味がわきますね。

同ジャンルもしくは同ランク帯に反応するっていうのが話をややこしくしてますよね笑
アルゴリズムとしては、各ﾌｰﾄﾞが自分に反応するﾄﾞﾘﾝｸﾃﾞｻﾞｰﾄ数をｶｳﾝﾄ→その数により自分の販売数に対してそれらが売れる数を決定→その数を合計して、各ﾄﾞﾘﾝｸﾃﾞｻﾞｰﾄの販売数を決定→それに昼／夜、季節、乱数で味付け、みたいな感じかなあと妄想してます。

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