自然派ママ　の　こどもごはんコミュのキンワのハンバーグ

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キンワのハンバーグ

mixiユーザー 2010年10月10日 23:19

好評だったので

重ね煮を利用して野菜の甘さ倍増でおいしかったよ
キンワのパーフェクトプロテインの力を借りて栄養満点

　お弁当のおかずにも

材料：キンワ・玉ねぎ・キャベツ・かぼちゃ・人参・塩（全てほぼ同量になるくらいがベスト）

キンワを倍の水で柔らかくなるまで煮る（15～20分）柔らかくなったら水分を飛ばす
お野菜たちは適当に細かく切る。
フライパンに玉ねぎ・キャベツ・かぼちゃ・人参の順番で重ねて、コップ半分ぐらいのお水をまわしいれる
塩をパラパラと入れ蓋をして中火でお野菜の甘い香りがするまで蒸し煮に。
ころ合いを見てふたを開け水分を飛ばす。
ボールにキンワとお野菜・小麦粉を入れまぜまぜ
程よく形成できそうな堅さになったら平丸にする
フライパンに菜種油をしき両面焼き完成

コメント(7)

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[2] mixiユーザー 10月13日 00:07

ぷいぷいさん

ありがとう～～

英語のパッケージでQuinoaって書いてあったから
キンワかな。。。と、もしかして間違えてる

だったら恥ずかしい

[3] mixiユーザー 10月13日 00:21

　雑穀のキヌアのことかな？
と思ってたんだけど、別物かしら？？
　
　ハンバーグにはしなかったんだけど、
最近よく聞く重ね煮。
　うちもやってみたよ～
本当に美味しくできるね！！
離乳食にもつかえるし、これから色々やってみたい～^^

　

[4] mixiユーザー 10月14日 18:52

Jur-chan

正解

さすがJuri-chan！そうそうキ・ヌ・ア

私カタカナ弱いのよ～カパピラとかキャブロとか

なぜか新語作っちゃうのよね

重ね煮いいよね～お野菜本当甘い！
実際はお水なしみたいだけど、ののはな文庫で重ね煮の本借りたから
色々見てみるね

[6] mixiユーザー 10月16日 00:44

　重ね煮。
まだまだ未知～
まんまか、ポタージュくらいなので
また美味しいレシピあったらお願いしまーす＾＾／

[7] mixiユーザー 04月26日 22:57

山芋ハンバーグ　たかきび入り

ふかした山芋をつぶして
醤油、スリおろし生姜、にんにく
炒めたみじん切り玉葱
米粉でまとめたお手軽ハンバーグもおいしかったですよ。

今日は梅ペーストを塗ってお弁当に

明日はトマトピューレを乗せて遠足にもっていく予定です。

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