自然派ママ　の　こどもごはんコミュのかぼちゃ餅

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かぼちゃ餅

mixiユーザー 2010年06月19日 05:10

♪　炊飯器でワンボタン！
　　簡単でお腹にしっかりたまる　こどもと作るおやつです。
　　我が家では遅い朝ごはんにがっつりと頂いてます＾＾

＜材料＞
かぼちゃ　・・・１／４個
米　　　　・・・１合
切り餅　　・・・１個
塩　　　　・・・小匙１／２

（トッピング）
きな粉　　・・・適量
塩　　　　・・・適量
白ゴマ　　・・・適量
青海苔　　・・・適量

?通常通り米を洗い、一緒に塩をいれ、かぼちゃ１／４切れと切り餅を上にその　まま上に乗せて炊く。（餅あわや黒米をまぜるとより美味しい＾＾）

?炊き上がったら蒸らし熱いうちにすり鉢に移し、すりこぎでよくつきながら
　かぼちゃをつぶし、やらかくなった餅を全体をよくなじます。

?きな粉に塩をお好みでいれ塩きな粉、
　白ゴマに青海苔をまぜたのりごまをそれぞれ用意する。

?後は手水をつけて、好きな大きさにまるめてトッピングの中でころころ♪

V（０　ｖ　０）V
「こどもと一緒に楽しんで作れます！
　かるく丸めてあげて渡してあげれたり、
　トッピングだけなら小さいお子さんでもお手伝いできちゃう食育レシピです」

「余ったら丸めて冷凍して。
　衣をつけてパン粉であげればもちもちライスコロッケです！」

コメント(8)

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[1] mixiユーザー 04月08日 03:06

初めまして

このレシピ美味しそうですね

ここにもちあわ入れるなら、どれくらいがオススメですか？

[2] mixiユーザー 04月16日 20:26

返事がおそくなってゴメンナサイ！
もちあわいれるなら一割から三分の一までがおすすめですかね(^-^;
もちきびもいいかも♪

[3] mixiユーザー 04月16日 20:26

返事がおそくなってゴメンナサイ！
もちあわいれるなら一割から三分の一までがおすすめですかね(^-^;
もちきびもいいかも♪

[4] mixiユーザー 04月16日 20:49

> Ｊｕｒさん
ありがとうございます

チャレンジしてみます

[5] mixiユーザー 04月20日 18:58

度々すみません

これって、もしかして水入れずに炊くんですか？
玄米で、普通の水加減でかぼちゃと餅、あわも入れて炊いたら、ドロドロに

この物体をどうしようかと悩み中。。。

[6] mixiユーザー 04月22日 11:26

はるなさん、大丈夫でしたか？
結局どうしましたか？

水、通常通りでできましたが、、、(>_<)
かぼちゃの水分量ですかね。

まだのこっていたら、
粉足して、衣つけてコロッケにしたらどうですか？

[7] mixiユーザー 04月22日 14:06

あれ？なんでかしら？玄米だからかな？
オーブンで焼いたら、なんとか固まったので、メープルかけたり、ケチャップでいただきました。

今度は白米でやってみます。

[8] mixiユーザー 04月23日 01:54

なんとか美味しくいただいてもらえたようで良かったです。
我が家は今、人参とねぎとポタージュのリメイクに頭を悩ませています(^-^;汗

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