☆クレッセント☆コミュの行きました！or　これから行きます！

結果を報告ど～～ぞ～～

　

コメント(9)

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[2] mixiユーザー 08月04日 09:32

７月最初の「シーフードナイト」
大きなサイズのトマトのコンプレっション
オマール海老のプレス
蛤のエチュべ

[3] mixiユーザー 08月23日 19:26

先の話ですが11/26に６名で行ってきます！
楽しみです～

[4] mixiユーザー 07月01日 01:32

ジラルデのランチに訪問しました♪

毛蟹と胡瓜のジュレ、鵞鳥のフォアグラのエギュイエット、まながつおのポワレ、ルーアン鴨のロースト、パイナップルのダックワーズとココナッツソルベ、タルトヴォードワーズと頂きました♪

昨年に続いてジラルデのメニューでの訪問でしたが、素晴らしい美味しさでした♪

[5] mixiユーザー 10月28日 07:56

ディナーを企画し、ホワイトバンケットにてクラシッククレッセントの豪華版♪

トマトのコンプレッション、鵞鳥フォアグラのエイギュイエット、短角牛のコンソメ、舌平目とウニのボンヌファム、和牛フィレのロッシーニ“クレッセントスタイル”あるいは蝦夷鹿ロースト、アップルパイシナモンのアイスクリーム添えと頂きました♪

クラシカルなスペシャリテがこれだけ並ぶと圧巻ですねえ♪ 素晴らしい料理の数々でした♪