）臭いが立ち所に消えました。
きつねさん
舞鈴さま
![縄文族ネットワーク [太陽の道]](https://logo-imagecluster.img.mixi.jp/photo/comm/10/98/1581098_84s.gif){kind=logo}
皆さん、今頃（６・７月）に『どくだみ』という野草がたくさん生えているのをご存知ですか？ 写真のように、葉っぱが見事なハート型で、花が４弁の花びらで見た目はとてもかわゆいのですが、葉っぱをちぎってにおいを嗅いでみるととてもくさいのです。でも昨年食べてみようと思い、炒めたりてんぷらにしたりしましたが、茶色くなってしかもニオイが強烈に残るのでダメだと思っていました。
が、今年も研究を重ねているうちに『お茶』にしたりするとすごい効能があることが判明いたしました。そしてそのお茶をスイーツにしたり、どくだみを焼酎漬けにしたりするととてもおいしいらしいということが判明したのです。そこでこのページでは『どくだみ』特集を組んでみましょう。
まず『お茶』の作り方ですね、こちらのサイトが詳しいのでご覧ください。
http://
それから効能ですよすごいのが。
http://
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どくだみ茶の原料となるどくだみの葉、茎、にはエルチトリン、イソクエルチトリンなどのフラボノイド系の成分がふくまれています。これらに利尿作用、緩下（かんげ）作用、消炎作用、毛細血管を強化し、血管を拡張する作用があります。これにより便通を改善し、血行もよくなり、肌荒れ、冷え性、肩こりなどの改善にも役立ち、利尿作用は膀胱炎や腎炎にもよく、毛細血管の強化は、高血圧による脳出血の予防にもなります。
どくだみ茶の効能は以下にあげられるもの以外にもたくさんあります。
・内臓の毛細血管を強化する・肌荒れを改善し、肌をきれいにする
・高血圧を改善し、脳出血の予防となる・利尿作用は膀胱炎・腎炎を改善する
・便通をよくする・血行をよくし、むくみ・肩こり
・冷え性を改善するどくだみは、食物繊維が含まれることにより、便秘改善に効果有りとして、古くから民間薬として用いられてきた。カルシウムなど代謝に必要なミネラルがたっぷり含まれ、余分な水分を体外に排出する。解熱効果、血圧降下、解毒作用も有り。
どくだみのにおいのもとになっているのは「デカノイル‐アセトアルデヒド」という物質です。この物質には、黄色ブドウ球菌や肺炎球菌、白癬菌（はくせんきん）などの細菌や、ある種のウイルスの活動を抑える力があると言われます。その他にもさまざまな有効成分が含まれ、傷口の止血や再生にも効果があるとされています。
このようにどくだみは優れた薬効を持ち、しかも身近な所にたくさん生えているどくだみは、古くから民間治療薬としてさかんに用いられてきました。どくだみは、風邪や便秘の治療・高血圧の予防には植物体を煎じた汁を服用し、傷・おできなどには生のままか、火であぶった葉を患部に貼るとよいと言われています。また風呂に入れれば冷え性に、鼻腔に詰めれば蓄膿症に効くと、まさに万能薬です。
*******************************************************
ね、どうです？すごいでしょう。
シュバンも昨日『お茶』を少し作りました。
そして『ホワイトリカー漬け』を仕込みました。
これで１年中『デトックス（毒出し）』をしましょう！
が、今年も研究を重ねているうちに『お茶』にしたりするとすごい効能があることが判明いたしました。そしてそのお茶をスイーツにしたり、どくだみを焼酎漬けにしたりするととてもおいしいらしいということが判明したのです。そこでこのページでは『どくだみ』特集を組んでみましょう。
まず『お茶』の作り方ですね、こちらのサイトが詳しいのでご覧ください。
http://
それから効能ですよすごいのが。
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どくだみ茶の原料となるどくだみの葉、茎、にはエルチトリン、イソクエルチトリンなどのフラボノイド系の成分がふくまれています。これらに利尿作用、緩下（かんげ）作用、消炎作用、毛細血管を強化し、血管を拡張する作用があります。これにより便通を改善し、血行もよくなり、肌荒れ、冷え性、肩こりなどの改善にも役立ち、利尿作用は膀胱炎や腎炎にもよく、毛細血管の強化は、高血圧による脳出血の予防にもなります。
どくだみ茶の効能は以下にあげられるもの以外にもたくさんあります。
・内臓の毛細血管を強化する・肌荒れを改善し、肌をきれいにする
・高血圧を改善し、脳出血の予防となる・利尿作用は膀胱炎・腎炎を改善する
・便通をよくする・血行をよくし、むくみ・肩こり
・冷え性を改善するどくだみは、食物繊維が含まれることにより、便秘改善に効果有りとして、古くから民間薬として用いられてきた。カルシウムなど代謝に必要なミネラルがたっぷり含まれ、余分な水分を体外に排出する。解熱効果、血圧降下、解毒作用も有り。
どくだみのにおいのもとになっているのは「デカノイル‐アセトアルデヒド」という物質です。この物質には、黄色ブドウ球菌や肺炎球菌、白癬菌（はくせんきん）などの細菌や、ある種のウイルスの活動を抑える力があると言われます。その他にもさまざまな有効成分が含まれ、傷口の止血や再生にも効果があるとされています。
このようにどくだみは優れた薬効を持ち、しかも身近な所にたくさん生えているどくだみは、古くから民間治療薬としてさかんに用いられてきました。どくだみは、風邪や便秘の治療・高血圧の予防には植物体を煎じた汁を服用し、傷・おできなどには生のままか、火であぶった葉を患部に貼るとよいと言われています。また風呂に入れれば冷え性に、鼻腔に詰めれば蓄膿症に効くと、まさに万能薬です。
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ね、どうです？すごいでしょう。
シュバンも昨日『お茶』を少し作りました。
そして『ホワイトリカー漬け』を仕込みました。
これで１年中『デトックス（毒出し）』をしましょう！
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コメント(47)
シュバンさん
ありがとうございます。素晴らしいです！！
どくだみの効能はとても素晴らしいのですが、陰性が強いので、女性で冷え性、貧血の方が毎日、食べたりお茶で飲んだりすると冷えが進みますのでご注意下さい。
お茶で飲むときは三年番茶などと一緒に炊き飲むと良いと思います。
三年番茶は熟成された番茶ですので陽性です。
食べる時も、塩茹でし、水にさらし、醤油１水１の中に漬けます（２０分〜）これを醤油洗いといいます。
醤油洗いが終わったら、水にさらして和え物、おひたしなどで頂いてください。
天ぷらの場合は必要ありません。
野草は陰性が強いので、上記の要領で調理を行うことをお勧めします。
ありがとうございます。素晴らしいです！！
どくだみの効能はとても素晴らしいのですが、陰性が強いので、女性で冷え性、貧血の方が毎日、食べたりお茶で飲んだりすると冷えが進みますのでご注意下さい。
お茶で飲むときは三年番茶などと一緒に炊き飲むと良いと思います。
三年番茶は熟成された番茶ですので陽性です。
食べる時も、塩茹でし、水にさらし、醤油１水１の中に漬けます（２０分〜）これを醤油洗いといいます。
醤油洗いが終わったら、水にさらして和え物、おひたしなどで頂いてください。
天ぷらの場合は必要ありません。
野草は陰性が強いので、上記の要領で調理を行うことをお勧めします。
九尾きつねさん
シュバンもめっぽう蚊に弱いんです。
それで裏庭に出るときは今暑いのに、長袖長ズボンに帽子をかぶり、
軍手をした上に防虫スプレーをかけ、頭と顔のまわりにもスプレー
します。それでもすぐに蚊に食われるので、実はガーデニング仕事
が一日５分くらいしかできません。何かを植えて育てるというよりか、
『そこに生えているものを急いでひったくって来る』みたいな状況に
なってしまっています。本当は里山暮らしが夢なんやけど無理やな。
熊野神社はもともと多種の樹を植えてある場所がご神体にゃので、
本当は中央公園が神社やないのかなぁ、ワシはそう思うな。
ちょうど中央公園との境の道で、威厳ある猫に会ったで
あれがご神体やったかもしれへんなあ。。
あ、おきつねさんんなら稲荷さんには行かんとあきまへんやろ(^。^)
シュバンもめっぽう蚊に弱いんです。
それで裏庭に出るときは今暑いのに、長袖長ズボンに帽子をかぶり、
軍手をした上に防虫スプレーをかけ、頭と顔のまわりにもスプレー
します。それでもすぐに蚊に食われるので、実はガーデニング仕事
が一日５分くらいしかできません。何かを植えて育てるというよりか、
『そこに生えているものを急いでひったくって来る』みたいな状況に
なってしまっています。本当は里山暮らしが夢なんやけど無理やな。
熊野神社はもともと多種の樹を植えてある場所がご神体にゃので、
本当は中央公園が神社やないのかなぁ、ワシはそう思うな。
ちょうど中央公園との境の道で、威厳ある猫に会ったで
あれがご神体やったかもしれへんなあ。。
あ、おきつねさんんなら稲荷さんには行かんとあきまへんやろ(^。^)
舞鈴さま
へえー、『陰性』に『醤油洗い』ねえ、勉強になります。
フキの葉などは『みりん味噌胡麻洗い』とか『めんつゆ洗い』とかしています。
昨日は『水菜』という普通のお野菜と一緒に『ナムル洗い』をしました。
それをベースに豆腐をまぶして、さらにかつおぶしとめんつゆをかけた
ので、それだけでぶっかけご飯の元とか、そうめんの具とかになります。
あ、使った野草は『イノコズチ』と『ヤブカラシ』で、ここで教わったものです。
大変重宝にしております、ありがとうございますぅ。。
ちなみにナムルは塩をかけてレンジで水抜きをし、その後水にさらして
その上でよくしぼり、ごま油・塩コショウ・にんにくしょうが・胡麻でよく
もみもみしたものです。塩で水抜きしてさらにアクを抜くのは、すばらしい
韓国人の智慧のように感じますぅ。陰性を還元しているのでしょうか。
へえー、『陰性』に『醤油洗い』ねえ、勉強になります。
フキの葉などは『みりん味噌胡麻洗い』とか『めんつゆ洗い』とかしています。
昨日は『水菜』という普通のお野菜と一緒に『ナムル洗い』をしました。
それをベースに豆腐をまぶして、さらにかつおぶしとめんつゆをかけた
ので、それだけでぶっかけご飯の元とか、そうめんの具とかになります。
あ、使った野草は『イノコズチ』と『ヤブカラシ』で、ここで教わったものです。
大変重宝にしております、ありがとうございますぅ。。
ちなみにナムルは塩をかけてレンジで水抜きをし、その後水にさらして
その上でよくしぼり、ごま油・塩コショウ・にんにくしょうが・胡麻でよく
もみもみしたものです。塩で水抜きしてさらにアクを抜くのは、すばらしい
韓国人の智慧のように感じますぅ。陰性を還元しているのでしょうか。
電子レンジについてですが、レンジの熱はコンデンサーで普通の電気とは違い震動熱です。
これは急激に分子を壊し、細胞を破壊してしまいます。
分子を壊されると、それを元に戻そうとする自然の働きが起こるので、そのために酸素を大量に必要とします。
それは壊れた分子を正常に戻そうとして、反動的に酸素を掴もうとするので酸欠欠乏をおこします。
そこでレンジで調理した物を食べると体内の酸素が奪われて酸欠状態になりやすく、癌やその他の病気や不健康を作りますから注意が必要です。
更に重大なのは、市販の６０%レンジから人体許容量以上の極超短波（放射能）がもれるという通産省の発表があったといいます。
アメリカでも同じような問題が起こりＦＰＡ（日本の厚生省に当たる）は一部電子レンジにも人体許容量以上の極超短波（放射能）がもれていると発表し警告を促したようです。
そしてこれ等の使用でソコヒ（白内障や緑内障）、皮膚の炎症、動物実験では血行障害や不妊症になると付け加えました。
私もこの事を１０数年前に知り、それからレンジが家から無くなりました。
私の調理法は、陰陽学を用いた物です。
自然の炭火や薪の火は陽性です。ガス、電気と科学燃料になるにつれ陰性になります。
もしできるならば電気を用いず調理すると味も美味しいです。
玄米も土鍋でじっくり炊いものと、炊飯ジャーで炊くものとでは味もエネルギーも違うので試してみてください。
野草料理教室では調理器具の選び方や玄米の炊き方などもやっております。
これは急激に分子を壊し、細胞を破壊してしまいます。
分子を壊されると、それを元に戻そうとする自然の働きが起こるので、そのために酸素を大量に必要とします。
それは壊れた分子を正常に戻そうとして、反動的に酸素を掴もうとするので酸欠欠乏をおこします。
そこでレンジで調理した物を食べると体内の酸素が奪われて酸欠状態になりやすく、癌やその他の病気や不健康を作りますから注意が必要です。
更に重大なのは、市販の６０%レンジから人体許容量以上の極超短波（放射能）がもれるという通産省の発表があったといいます。
アメリカでも同じような問題が起こりＦＰＡ（日本の厚生省に当たる）は一部電子レンジにも人体許容量以上の極超短波（放射能）がもれていると発表し警告を促したようです。
そしてこれ等の使用でソコヒ（白内障や緑内障）、皮膚の炎症、動物実験では血行障害や不妊症になると付け加えました。
私もこの事を１０数年前に知り、それからレンジが家から無くなりました。
私の調理法は、陰陽学を用いた物です。
自然の炭火や薪の火は陽性です。ガス、電気と科学燃料になるにつれ陰性になります。
もしできるならば電気を用いず調理すると味も美味しいです。
玄米も土鍋でじっくり炊いものと、炊飯ジャーで炊くものとでは味もエネルギーも違うので試してみてください。
野草料理教室では調理器具の選び方や玄米の炊き方などもやっております。
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