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「オフクロの味」ピンチ　日本女性、４０代境に手作りメニュー激減

mixiユーザー 2010年02月26日 11:14

私が健康セミナーでお話する時に、食生活の変化についていくつかのスライドを使います。

そして、
「おふくろ」の味　→　「フクロ」の味へ
という大文字を出すと、無反応から爆笑までいろいろな反応が出ます。

「お」が無くなっただけでトンでもない変化が起こってしまったわけです。

さらに、
「お菓子」が主食となった「おかし」な日本人
と続けるとやはりいろいろな反応が出ます。

私と同じ葛飾区健康づくり推進員の活動を熱心にされている６０代の管理栄養士は、「私達世代から子供に「おふくろ」の味を伝承しなくなった」と自戒を込めて後悔先立たずと苦笑されていましたが、日本全体に「おふくろ」の味を伝承する重要性に気づかなかったわけです。

「フクロ」の味　→　「おふくろ」の味へ戻すのはかなり大変ですが、戻す価値は十分過ぎるほどあり、戻せると信じています。

続きは、
http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201002260000/

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