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日本も都市部の女性は摂取量が多い！？　 米国、その後のトランス脂肪酸

mixiユーザー 2014年01月31日 06:27

欧米では規制強化が進んでいるトランス脂肪酸ですが、アメリカが新たに全面禁止へ乗り出しますが、日本は平均摂取量が少ないので健康への影響は小さいと判断されて表示も規制もない野放し状態が続いていますので自衛しかありません。

トランス脂肪酸はマーガリンやショートニングに多く含まれていますので、パンやスイーツが好きな人は多く摂っていることになり、現実は厳しくて有害といわれる量は簡単に摂れてしまうそうで、３０〜４０代女性で上限基準値を超えている人は３割以上だそうです。

続きはブログヘ
http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201401310000/

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