食べたものが心身をつくりますのでトランス脂肪酸が精神面に悪影響を与えていることは当然のことだと思います。
欧米では規制が進んでいるトランス脂肪酸は表示ガイドラインを２０１０年夏に出すと約束して出てこないと思っていたら今年２月に以下のような評価書が出てさらに後退したので呆れています。
トランス脂肪酸「影響小さい」＝留意の必要は指摘 食品安全委調査会
マーガリンなどに含まれ、過剰に摂取すると心筋梗塞などの発症リスクが高まるとされるトランス脂肪酸について、内閣府食品安全委員会の専門調査会は２月２２日までに、「通常の食生活では健康への影響は小さい」などとする評価書をまとめた。
今まで通り野放しにしたわけですが、現実は厳しくて有害といわれる量は簡単に摂れてしまうそうで、菓子好きの女性は特に要注意で、３０〜４０代女性で上限基準値を超えている人は３割以上だそうです。
続きはブログへ
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欧米では規制が進んでいるトランス脂肪酸は表示ガイドラインを２０１０年夏に出すと約束して出てこないと思っていたら今年２月に以下のような評価書が出てさらに後退したので呆れています。
トランス脂肪酸「影響小さい」＝留意の必要は指摘 食品安全委調査会
マーガリンなどに含まれ、過剰に摂取すると心筋梗塞などの発症リスクが高まるとされるトランス脂肪酸について、内閣府食品安全委員会の専門調査会は２月２２日までに、「通常の食生活では健康への影響は小さい」などとする評価書をまとめた。
今まで通り野放しにしたわけですが、現実は厳しくて有害といわれる量は簡単に摂れてしまうそうで、菓子好きの女性は特に要注意で、３０〜４０代女性で上限基準値を超えている人は３割以上だそうです。
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