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キャセロールの秘密-☆コミュの桜もそろそろ終わりですねf^_^; 『開花日本一の高知なのでもうほとんど散ってます。。』

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桜もそろそろ終わりですねf^_^; 『開花日本一の高知なのでもうほとんど散ってます。。』

mixiユーザー 2010年04月15日 01:51

桜と言えば桜餅。

桜餅には二種類あるのをご存知ですか？むふっ

私も幼い頃は知りませんでしたが、その名も道明寺と長命寺。

道明寺はうるち米を蒸して乾燥させた道明寺粉を使い、見た目はおはぎのようですね。

主に関西で主流ですが、地方によっては両方を桜餅と呼ぶ地方もあるようです。
長命寺は餅粉等で生地を焼き餡を包むタイプで、主に関東で主流です。

現代では比較的どちらも店頭にあったりしますが、どちらが好みですか？わーい（嬉しい顔）

コメント(1)

[1] mixiユーザー 04月17日 12:33

あたしは道明寺のが
すきかな(^_^)v桜

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