今夜の晩ごはんコミュの５分クッキング

あっという間に簡単に作れて超美味なのです！
っていうおすすめレシピは？？

コメント(10)

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＜水なし鍋＞
酒　１カップ
長ねぎ　２本
豚肉
塩・胡椒

フライパンにお酒１カップを入れ
長ネギを４ｃｍくらいのぶつ切りにして敷き詰め
豚バラスライス（もしくはロース薄切りしゃぶしゃぶ用）
を上に並べ、塩コショウ。
蓋をして中弱火５分～１０分　
お好みでポン酢・七味・柚子胡椒をかけて召し上がれ！

水を使わないのだけれど、豚の臭みも消えてとっても美味です♪

[2] mixiユーザー 03月02日 22:25

＜なす卵＞
なす１本
卵２個

ナスを縦半分に切って斜めにスライス（水に浸してあく抜き）
フライパンに油大１いれて焦げ目がつくまで炒める
溶いた卵を流しいれかきまぜて完成。
食べる直前にお醤油かけてください。

味付けは全くナシ！でもえっっ?ていうくらい美味。
Simple is best!!の王様。副菜にもぴったりです！

[3] mixiユーザー 03月03日 01:00

最近のお気に入り。
＜れんこんもち＞
れんこん　200ｇ（だいだい普通に売っている１パックくらい）
万能ネギ　適量

れんこんの皮をむいて酢水に１０分くらいつけておく。
水気をふきとりすりおろす。
万能ネギをきざんだものと塩少々・片栗粉大さじ１をまぜる。
ごま油を熱したフライパンで一口大にスプーンでおとして両面焼く。

お酒のつまみにぴったり！
もちもちしておいしいです♪

[4] mixiユーザー 03月03日 12:45

〔大根の皮と昆布のあえもの〕
　湯豆腐などで使った、だしをとる昆布
　大根の皮

　ちょっとねばぁ～っとした昆布を千切りにする。
　大根の皮も同じように千切り。
　それを和えて、しょうゆをかけて食べる。

　残り物ですが、結構おいしい。
　酒肴です。（主人より教えてもらいました。）

[5] mixiユーザー 03月03日 13:07

すごいっすごいっ！
どれも早速試せそうだもんね。

さぁ、どんどん続きいってみよぉ～！

[6] mixiユーザー 03月03日 13:12

＜しらたきの炒り煮＞

・白滝（糸こんにゃく）たべやすくらいにきっておく。
（気になる人は熱湯かけてあく抜きするも良し）
・あげ　短冊きり
・めんつゆ

フライパンにサラダ油＋ごま油＋赤唐辛子少々入れて
白滝、おあげを入れて炒める

ほんだしまたは鶏がらのモトで下味つけて炒め
めんつゆを加えてさらに炒め味を調える。

[7] mixiユーザー 03月03日 13:15

＜鶏とにんじんレモン炒め＞

鶏ミンチ　５０g　（モモ肉を細かくしてたたいても可）
にんじん１本

酒、塩、胡椒、レモン

フライパンにサラダ油、鶏ミンチを入れて炒め
細く切ったにんじんもしんなりするまで炒める

酒大２くらいいれてレモン半分くらいいれて
塩・こしょうで味を調えて完成。
さっぱり美味しい！ヘルシー！

[8] mixiユーザー 03月03日 14:08

ちなみに今日は仕事が暇です。。

しらたきの炒り煮、大好きやで。
きょうこママの居酒屋レパートリーやろ。
何回か使わせてもろてまっせ。

[9] mixiユーザー 03月10日 21:29