今夜の晩ごはんコミュのキッシュの中にどんな材料入れますか？

まだまだ修行が足りない主婦暦2年の私に皆さんのアイデアを教えてください。

主人がイタリアンが好きでよく食卓でキッシュを作るのですが、「中身、何入れようかな？」といつも悩んでます。
定番の具といえば、ベーコン・たまねぎ・マッシュルームです。
ちなみに先日のクリスマスは上記の具でした。
これはいいよぉ～という具がありましたら教えてください。
それとおすすめなキッシュの作り方、ワインにあうイタリアンのアテの作り方、教えてください！
色々書いてすみません。

コメント(15)

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[1] mixiユーザー 01月06日 22:48

明けましておめでとうございます！
本年もどうぞ宜しくお願いいたします★
書き込み２回目の misa+ です。

私もまだ主婦暦１年ちょっとの主婦で、たま～にですがキッシュをつくります。温野菜が大好きなので、野菜ばかりになってしまうのですが（笑）、カボチャ（少し皮を付けたままにしてます。彩りがいいので。）・人参・じゃがいもなどを入れて、カットした時の色合いも楽しんでます☆
ナオさん、いかがでしょうか。（＾０＾）。

[2] mixiユーザー 01月08日 01:05

私はゆみちゃんさんが作ってくれるキッシュが大好きです！！

[3] mixiユーザー 01月08日 01:14

＜たこのジェノべーゼ＞
にんにく１かけ
松の実　２５ｇ
バジルの葉
オリーブオイル（エキストラバージン）大４くらい
塩　小さじ２くらい
たこ　お刺身用

ジェノベーゼソースはバジルの葉以外をいれて一度フードプロセッサにかけて全体がなじんでから葉を加える。
塩は適量で。
ぶつぎりにした蛸と和えてできあがり。

＜クリームチーズのパテ＞
クリームチーズ　１箱
ほうれん草１/２わ　ゆでてみじんぎり→水気をしぼっておく
オニオンスープの素

室温にしたクリームチーズとほうれん草、オニオンスープの素をまぜよくねりあわせる。
薄切りにしたバケットやクラッカーとともに。。

[4] mixiユーザー 01月08日 10:05

さちこさんありがとう(*^-^*)

キッシュには欠かせないパイ生地の超簡単レシピ紹介します。
＜２０?タルト型＞
薄力粉・・・７０ｇ
無塩バター・・・７０ｇ（１?角に切って３０分位冷凍する！）
水・・・３０ｇ（夏は２０ｇ）
塩・・・２つまみ

?フードプロセッサーに冷凍したバター、薄力粉、塩を入れてパラパラになるまでまぜる。
?そこに、水を入れ一まとめになるまでまたまぜる。
?ラップを広げて粉を振り、生地を麺棒で伸ばす。
?三つ折にし、また押して伸ばす（これを４回）
?タルト型に丸く伸ばし、フォークで穴を開け、キッシュの具を入れオーブンで焼けば出来上がり!!

※無塩バターが無い時は普通のバターで。その時は塩を１つまみに減らす。
家にある材料で作れるので試してみて下さい(^-^)／

[5] mixiユーザー 01月11日 12:40

みなさん、ありがとうございます（Ｔ０Ｔ）
書き込みしていただいてうれしいです。

○misa+さんへ
　グットアイデアですね。
　私はかぼちゃが大好きなんでぜひぜひやってみます。
　（イモは全般に好きです。）
　にんじんは子供が大好きなんです。これまた具材に取り入れ　てみますね。

○さちこさんへ
　クリームチーズのパテ、おいしそう！
　やってみるわ。
　
○ゆみちゃんさんへ
　私もゆみちゃんさんのキッシュが食べてみたいです。
　ぜひぜひ！！といっても無理なので、教えていただいたレシ
　ピ通りに作ってみようと思います。
　いつも生地だけは手抜きをして冷凍のパイ生地を使っている　ので。。
　ぜひ次回は作ってみますね。
　ゆみちゃんさんのお得意なキッシュの具はどんなものです
　か？教えていただけるとうれしいです。

[6] mixiユーザー 01月11日 21:12

ナオさん。
私が作るキッシュは、キャベツ、玉ねぎ、ベーコン。
他には、ホウレン草、キノコ類、冷蔵庫に有る物を使っちゃいます！
キャベツのキッシュは、キャベツから甘味が出て一番お薦めです(^-^)b

[7] mixiユーザー 01月13日 09:17

ゆみちゃんさんへ
お返事ありがとうございます。
キャベツですか！
おいしそうですね。早速、生地とあわせて作ってみようと思います。
ほうれん草もいいですね。うちの子供、大好きなんで。
冷蔵庫にあるものを使う←カリスマ主婦ですねぇ～。素晴らしい。

[8] mixiユーザー 01月13日 10:44

キャベツのキッシュおいしそうです！
でもキャベツとたまねぎから水分がたくさん出るってことは
ないですか？

私はいつもハムとブロッコリーを入れます。
ブロッコリーはゆでてから入れるので、水気を取って入れるようにしてます。

[9] mixiユーザー 01月13日 19:15

ほんとゆみちゃんさんのキャベツのキッシュ美味いんです。
かなりおススメです！！食べたい～～！

[10] mixiユーザー 01月13日 19:37

MJ Kitty様。
キャベツの水分も、良い味が出てるので気にしないで全部混ぜちゃいます!
ハムとブロッコリー！大好きなので今度作ってみますね0(^-^)0

[11] mixiユーザー 01月13日 22:48

ゆみちゃんさんのキッシュ、美味しそうですね～☆

さちこさんへ
　クリームチーズのパテ、作ってみました！（美味しかったです。）ちょうどポットラックパーティーで来客があった時でしたので助かりました。レシピに感謝です☆ありがとうございました（＾＾）*:･+

[12] mixiユーザー 01月13日 23:03

misa+さん
お口にあってよかったです！！
これって簡単なのにとっても評判がいいんですよね。
それに食べた人は必ず「ど～やって作るの？」って
聞いてくれるんですよね。ふふふ。（ちょっと得意気!?）

[13] mixiユーザー 01月14日 11:09

キッシュのパイ生地の作り方、とても参考になりました。
私は極々たまにしか作りませんが、その時はいつも冷凍パイ生地だったんです（苦笑）
ほんとに家にある材料で作れちゃってありがたいですね～
私は、色んなきのこ類とポテトのキッシュが好きです。
ポテトはマッシュにしたり、スライスだったり・・
これが又ワインに合うんですよね～＾＾

[14] mixiユーザー 01月14日 11:22

ラム様。
パイ生地、試してもらえたら嬉しいです0(^-^)0
キッシュの具って、意外と何でも合ってしまうんですよね。
これからも色々試してみたいと思います!!

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