うかたまコミュの『食の裏側』

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『食の裏側』

mixiユーザー 2006年07月26日 01:32

みなさんは読まれましたか？

うかたま３号でも紹介のありました食品添加物使用の
実態を取り上げている書籍です。

これを読んで以来、必ず手首を返すようになりましたｗ
メーカーは、努めて良い食品を売って欲しいものですし、
消費者も、賢くならなければいけませんね。

コメント(6)

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[1] mixiユーザー 02月21日 23:12

はじめまして。
本を買って読みました。

コンビニのオニギリは食べられなくなりますね。
先日会社の寮に、後輩が１ヶ月間置きっぱなしにした
コンビニのオニギリが腐りもせず、異臭も放たず
原型をそのままの形でとどめているのを見て
本の内容に確信を持ちました。

ちょっとぞっとします。
「うかたま」は安心安全美味しい食の
情報提供をしてくれる雑誌として毎号楽しみにしています♪

[2] mixiユーザー 02月22日 11:19

みんな大好き食品添加物って本があって、それを読んだらもう、買い物は裏を見てチェックの日々です。

トランス脂肪酸も怖いと思っています。

[4] mixiユーザー 09月18日 23:02

day-dayさん

うまかたではなく、私も「食品の裏側―みんな大好きな食品添加物」で食品添加物について考えるようになりました。

食品添加物の光と影。

全部は防げないけど、なるべく少なく出来るように努力したいですよね！
野菜などの農薬や化学肥料なんかも気になるし、どこで妥協するかまだ模索中です…

[5] mixiユーザー 09月19日 01:43

　科学調味料が元々駄目なので材料表を見ていましたが、その中に保存料添加食品は、どうも不味いなと感じて、添加物抜きを選んでいましたが。

　その後、保存料は程度の悪い食品を保たせる為だのに、気が付きました。

[6] mixiユーザー 09月21日 10:36

うかたま、持ってないぶんをいまバックナンバーで集めています。そのなかでもこのコーナー、ほんとに勉強になるなぁと思って読んでいました

確かに生活が豊かになって食べ物が溢れてますが、そこに潜む危険とも上手に付き合っていかなきゃいけないんですよね。

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