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うかたま　vol.12

mixiユーザー 2008年09月05日 19:58

12号発売してました。
皆さん購入しましたか？？？

特集は、「地粉のパン」です。
４号のパン特集と内容が似てますが、
パンが好きなので嬉しかったです。

国産小麦を使ったパンづくりは、解りやすく説明されているので、作ったことが無い方も気軽にチャレンジしてみては如何でしょうか。

コメント(7)

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[1] mixiユーザー 09月07日 22:10

じっくり読みましたー！
さっそく小麦粉と水で作る天然酵母を作っている所です。
作っているっていっても冷蔵庫にほったらかしなんですけど。。。一ヵ月後にはちゃんとパンが焼けるかどうか…汗

[4] mixiユーザー 09月12日 21:31

＞めーちゃんさん

FILE 05ってやつですか！？

すごいですね、美味しいパンを食べられるお子さんは幸せだね！

[6] mixiユーザー 09月21日 10:47

ふだんご飯食が中心なんですが、見ていてパンがすごく食べたくなりました。あんなにたくさんの粉の種類があることにびっくり

炊飯器や中華鍋の裏で作るパンもおいしそうですよね

余談ですが、昔、高校で家庭科の先生からイースト菌なしの天然ナントカパンをクラスで配られて食べたのを思い出しました

すんごく固くて、みんなブーブー言ってたけど美味しかったなぁ…

[7] mixiユーザー 11月09日 16:01

元種を作り始めて、早２ヵ月ちょっと。

ついにパンを焼いてみましたー！写真通りに行かなかったけど、結構適当に水とか粉とか混ぜて焼いたらちゃんと焼けました～

食べるの楽しみです♪

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