旬の魚料理コミュの9月の旬

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mixiユーザー 2010年08月30日 03:22

9月が旬のお魚のトピックです。

コメント(53)

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[14] mixiユーザー 09月14日 22:41

>　なおさん、今日もスーパーへ行くと、昨日置いてあったフライ用の白かます３枚入りが

半額の２００円になっていました。

今日までの賞味期限ですが、なおさんがおっしゃったかますをフライで食べてみたくなって

即、買いましたよ。笑

酒少々に塩コショウをしてフライにしましたが、くせがなくて美味しかったです。

今まで塩焼きしか食べたことがなかったので目からうろこでした。

願わくばもう少し安ければなぁ！！

今日はこちらでは中くらいの赤かますが３匹入って３００円とまぁまぁのお値段でしたが、

うろこも取っていない状態でした。

あんまり人気がないようですので売れ残っていればゲットできるかもです。

新しい食べ方を教えてくださってありがとうございました。

[15] mixiユーザー 09月15日 00:11

今年は天候が変ですから分からないんですけれど、
甘鯛なども美味しいのではないでしょうか？

土瓶蒸しにしたいのですけれど、松茸がありません。
甘鯛は用意しますので、どなたか松茸を分けて下さい。

[29] mixiユーザー 10月06日 06:27

お造り〈カマス炙り、チカメキントキ昆布〆、マグロ、石鯛〉と鱧の茶碗蒸しをいただきました。

[30] mixiユーザー 10月17日 06:28

10月ですが9月のネタで恐縮です。
福井市の「まんもと」さんでカツオのタタキをいただきました。カツオは辛子で食べると美味しさ一層です(^^)

[32] mixiユーザー 10月17日 06:39

>>[31]
是非是非(๑˃̵ᴗ˂̵)力強いカツオの身と辛子がよく合います(^^)

[35] mixiユーザー 09月05日 16:04

>>[33]
私は好きな組み合わせです(o^^o)是非お試しください(^^)

[40] mixiユーザー 11月08日 05:12

遅まきながら9月ネタ…
福井市の割烹「まんもと」さんにて、キツネガツオとメイチ鯛の刺身をいただきました。

[41] mixiユーザー 11月10日 05:23

またまた遅いアップで恐縮です…
福井県越前市の網本のお店「万葉庵」さんでお造り定食をいただきました。

[42] mixiユーザー 11月17日 03:50

またまた遅いアップで恐縮です。
福井市の「幸寿し」さんで甘海老、アワビ、赤貝をいただきました。

[43] mixiユーザー 10月08日 06:42

京都府宇治市の「いろり紅家」さんで、子持ち鮎の甘露煮をいただきました。

[45] mixiユーザー 10月09日 10:39

>>[44]
和歌山といえば海も川も豊かな恵みが豊富なイメージでしたが意外です(･_･;これから秋で魚が美味しくなるので、よい機会に恵まれるといいですね。

[47] mixiユーザー 10月10日 07:11

京都府宇治市の割烹「和旬Kien」さんで、アオリイカ、ビワマスのカルパッチョ、鯛のカマ焼きをいただきました。

[48] mixiユーザー 10月12日 08:24

福井市の割烹「まんもと」さんで、蛸を梅肉で、カツオタタキを辛子でいただきました。

[49] mixiユーザー 10月14日 06:58

福井県越前市、網元直営の「万葉庵」さんでお造り定食をいただきました。

[50] mixiユーザー 10月19日 21:25

京都府宇治市の居酒屋「roji」さんで、イトヨリの刺身、カレイの唐揚げ、カサゴのカマの塩焼きをいただきました。

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