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『ケーク・サレを作ろう！』コミュの質問と、そのお助けのトピック。

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質問と、そのお助けのトピック。

mixiユーザー 2011年06月23日 22:36

ケークサレづくりに関する
疑問、質問投稿のトピックです。

そしてその質問にお答えしていただければありがたいです。

という、助け合いの場。

(´ー｀*)

コメント(5)

[1] mixiユーザー 06月29日 00:57

★★解決法あれば教えて下さいm(._.)m★★

子供に食べさせたくて、雑誌で紹介されていた卵不使用のレシピ↓
http://m.ameba.jp/m/blogArticle.do?unm=pink-no-zou&articleId=10571161350&guid=ON
でケークサレを作ったんですが、全く膨らみませんでした。

例えるなら、見た目は“伊達巻き”、食感は“ういろう”もしくは“たいやきの皮”みたいふらふらあせあせ（飛び散る汗）

味は良いのに残念バッド（下向き矢印）
生焼けでは無いんだけど…焼き時間プラスしても全く変わりませんでした。

後日、他の方の卵使用レシピで、材料はもちろん、ほとんど具も変えずに作ったところ、見事に膨らみ大成功グッド（上向き矢印）とても美味しかったですうまい！ハート達（複数ハート）

ん〜何故こんなに違うのでしょうか…冷や汗
前回の失敗で思い当たることと言えば、
『粉類をふるわずに入れてしまったから？』
『卵不使用レシピだったから？』

もし分かる方いれば是非教えて下さいm(._.)mあせあせ（飛び散る汗）

[2] mixiユーザー 08月11日 01:38

私はチーズが大嫌いNGなんですたらーっ（汗）
なので、チーズを入れずに作っているのですが、
きっとチーズを入れた方が「コク」が出るのだろうな…
と思っています。

チーズ不使用のレシピで、こんなに美味しくできましたるんるん
というのがあったら是非教えていただきたいです。

よろしくお願いしますひよこ

[4] mixiユーザー 02月28日 17:16

日本酒に合うケサレのレシピを考えているのですが、なかなか思い付きません涙色々なナッツ入れたものや、豆系のレシピが合うかな？と思ってます。他にもこれはオススメ！と言うレシピがありましたら教えて頂きたいですぴかぴか（新しい）よろしくお願いしますほっとした顔

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