ワインと旅人コミュのちょっと不思議なスパークリング？

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ちょっと不思議なスパークリング？

mixiユーザー 2009年11月24日 01:12

ＣＯＣＫＡＴＯＯ　ＲＩＤＧＥのスパークリングワインと手料理で夕食をしました。

このスパークリングワインは
シラーズ４５%　　　　カルベネ　３３%　　　　メルロー　２% 　　　　コロンバール７%　　　グルナッシュ７%　　　　セミヨン４% 　　　　ピノ・ノワール２%

とたくさんのぶどうの品種を使ってます。
基本的にブレンドのワインは好きでは無いのですが、1700円という手頃な価格だった為にチャレンジしました。

これだけ赤ワイン用のぶどう品種を使っているのにどうして？
色は淡いピンク。
とてもキュートな色のとは裏腹に自己主張の強い辛口。
香りはシラーズがやや強く感じられ　多面性がある割りにまとまりのあるワインでした。

単独で飲むのもＯＫ。肉料理の油っこさをリセットするにも最適です。

もう一度飲みたい？と聞かれれば即答で「飲みたい！」と言えるワインでした。

○NIYAオフィシャルサイト○
　http://niya.shop22.makeshop.jp/

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