ワインと旅人コミュの超悪玉コレステロールにご注意！！

超悪玉コレステロールにご注意！！

mixiユーザー 2010年01月25日 08:34

ある新聞の記事に酸化コレステロールの記事がありました。

古い油で調理した食品を電子レンジで加熱したりすると食品含有の脂質も酸化する。これらを日常的に摂取していると体内のLDLコレステロールの悪性度も増し、血管内皮も傷つき、動脈硬化や心筋梗塞、脳梗塞を促進するらしい。と言う内容の物でした。

厚生労働省の調べでは米国人より日本人の方が、コレステロールの摂取量が多いらしいです。

フライ物の入った弁当など熱量の多い物を再度電子レンジで温めると、酸化（劣化）コレステロールが出来ます。

かといって全く食べない訳にはいきませんよね？
抗酸化作用のあるビタミンC,Eを意識してとりましょう。
　
カレーのターメリックも強力な抗酸化作用があります。
そしてようやく登場のポリフェノールの強い赤ワイン





私の家系はコレステロールの高い家系なので現在もコレステロール値が高いです。赤ワインを飲みながら、コレステロールと戦います！

皆さんもお気をつけ下さい。

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