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コメント(18)
コミュニティ立ち上げおめでとうございます。
管理人のＯＳＭさんへの仁義として、別のタンメンコミュニティを脱会して参りました。トピも削除しました。
立場表明ということですが、私はタンメン、塩ラーメン、味噌タンメン、塩タンメンその他を含んだ、全タンメン側に立ち位置を置く者であります。
言ってみれば、全タン派、全タン連というべきポジショニング、とさせていただきたいと思います。
このコミュニティ立ち上げの一因であると思われます、私の日記（下記URL）
http://mixi.jp/view_diary.pl?id=1216422311&owner_id=14964265
にありますとおり、タンメンは4000年の歴史を経て、その母体であるところの中華人民共和国と足並みを揃えて、全地球を制覇せんとする、大いなる野望と奸計をもった食べ物であるわけです。（ダイジョブか俺）
その大計に比べれば、タンメン、という名前さえにも拘ることなく、塩ラーメンという名称をも受け入れてしまうのであります。京都にいるときゃ塩ラーメンと呼ばれ、神戸じゃ塩タンメンと名乗り、虎視眈々と、いつかは、今流行っているラーメン屋の店舗を居抜きで借りて、タンメン屋と看板を掛け替えるべく、時期を覗っているわけであります。
上に書きましたとおり、今では味噌タンメンという、何だか分からないものもあるそうです。（大体分かるけど）きっといつか、醤油タンメンというものが出て来て、おじいちゃんの時代には、これラーメン、って言ったんだけどね、ということになると思います。
管理人のＯＳＭさんへの仁義として、別のタンメンコミュニティを脱会して参りました。トピも削除しました。
立場表明ということですが、私はタンメン、塩ラーメン、味噌タンメン、塩タンメンその他を含んだ、全タンメン側に立ち位置を置く者であります。
言ってみれば、全タン派、全タン連というべきポジショニング、とさせていただきたいと思います。
このコミュニティ立ち上げの一因であると思われます、私の日記（下記URL）
http://mixi.jp/view_diary.pl?id=1216422311&owner_id=14964265
にありますとおり、タンメンは4000年の歴史を経て、その母体であるところの中華人民共和国と足並みを揃えて、全地球を制覇せんとする、大いなる野望と奸計をもった食べ物であるわけです。（ダイジョブか俺）
その大計に比べれば、タンメン、という名前さえにも拘ることなく、塩ラーメンという名称をも受け入れてしまうのであります。京都にいるときゃ塩ラーメンと呼ばれ、神戸じゃ塩タンメンと名乗り、虎視眈々と、いつかは、今流行っているラーメン屋の店舗を居抜きで借りて、タンメン屋と看板を掛け替えるべく、時期を覗っているわけであります。
上に書きましたとおり、今では味噌タンメンという、何だか分からないものもあるそうです。（大体分かるけど）きっといつか、醤油タンメンというものが出て来て、おじいちゃんの時代には、これラーメン、って言ったんだけどね、ということになると思います。
お邪魔します。
一応「タンタン派」です。
私の小さい頃は、街場の「支那そば屋」に入ると煤けた壁に手書きで書かれた「お品書き」には、ラーメンの次にタンメンの名が必ずありました。
それに続くのは、ワンタンやもやしソバと言った「桂馬クラス」に続き、ちゃしゅうメン、そして五目そばと言った「金･銀、飛車クラス」の大物が控えていましたが、その頃にはまだ塩ラーメンはおろか味噌ラーメンすら存在しておりませんでした。
それがどうでしょう、今や蝦夷地の食い物であった味噌ラーメンや塩ラーメン、熊襲の食い物である豚骨ラーメンなどが、首府東京の「支那そば屋」にまで侵蝕し、かつてのタンメンのステイタスは何処へやら‥。
今こそ、あの美味しい「タンメン」の正統の復活を声高に主張したいと思います。
良い仕事をしてる「塩ラーメン」はそれなりに美味であるかも知れませんが、例えそれに野菜の炒めたのを乗せても由緒正しき「タンメン」とは畢竟別物です。
どうか、一人でも多くの人がタンメンの美味しさを体感される事を切に望みます。
一応「タンタン派」です。
私の小さい頃は、街場の「支那そば屋」に入ると煤けた壁に手書きで書かれた「お品書き」には、ラーメンの次にタンメンの名が必ずありました。
それに続くのは、ワンタンやもやしソバと言った「桂馬クラス」に続き、ちゃしゅうメン、そして五目そばと言った「金･銀、飛車クラス」の大物が控えていましたが、その頃にはまだ塩ラーメンはおろか味噌ラーメンすら存在しておりませんでした。
それがどうでしょう、今や蝦夷地の食い物であった味噌ラーメンや塩ラーメン、熊襲の食い物である豚骨ラーメンなどが、首府東京の「支那そば屋」にまで侵蝕し、かつてのタンメンのステイタスは何処へやら‥。
今こそ、あの美味しい「タンメン」の正統の復活を声高に主張したいと思います。
良い仕事をしてる「塩ラーメン」はそれなりに美味であるかも知れませんが、例えそれに野菜の炒めたのを乗せても由緒正しき「タンメン」とは畢竟別物です。
どうか、一人でも多くの人がタンメンの美味しさを体感される事を切に望みます。
ターニャさま
コミュニティにご参加いただき、ありがとうございます。
ターニャさんの正当派タンメン好きのご意見を拝読すると、全タン連などと宣う私なんぞは、完全なウマじゃん派であることを思い知らされます。何せ味音痴なものですから。
長崎タンメンのパッケージですが、私、記憶がないです。1960年東京生まれなんですが、東京では売ってなかった、または貧乏人の巣窟である下町では売ってなかった、または私の家が貧乏だから売ってなかった？ でもインスタントラーメンだから、貧乏側ですわなぁ。
私の日記の皆さんのコメントで初めて知ったのですが、タンメンは全国区でなく関東のものであることから、長崎方面からクレーム、というか何らかのマイナス意見が出ての販売中止なのかなぁ、と勝手に想像したりしてました。
サンヨー食品の方、教えてください。
でもターニャさん、私も食べてみたいなぁ。このコミュニティから再販運動が出来たらいいですね。
追伸 アラビヤンも知らないです。残念。
コミュニティにご参加いただき、ありがとうございます。
ターニャさんの正当派タンメン好きのご意見を拝読すると、全タン連などと宣う私なんぞは、完全なウマじゃん派であることを思い知らされます。何せ味音痴なものですから。
長崎タンメンのパッケージですが、私、記憶がないです。1960年東京生まれなんですが、東京では売ってなかった、または貧乏人の巣窟である下町では売ってなかった、または私の家が貧乏だから売ってなかった？ でもインスタントラーメンだから、貧乏側ですわなぁ。
私の日記の皆さんのコメントで初めて知ったのですが、タンメンは全国区でなく関東のものであることから、長崎方面からクレーム、というか何らかのマイナス意見が出ての販売中止なのかなぁ、と勝手に想像したりしてました。
サンヨー食品の方、教えてください。
でもターニャさん、私も食べてみたいなぁ。このコミュニティから再販運動が出来たらいいですね。
追伸 アラビヤンも知らないです。残念。
御調子与三郎さん、私も「下町（上野）の小倅」でしたので、生家は一介の商売屋、極く普通の小市民でありました。
ウチの近くの乾物屋（←懐かしい言葉！ 当時はコンビニなぞ当然ありません）でフツーに売ってましたヨ。
「タンメン」は関東の所謂「ご当地もの」であるとは、不明にも私も知りませんでした。
それだけに、「長崎なら『ちゃんぽん』だよなー」と言うのは否めないですよねぇ。
「長崎タンメン」と言う命名は今もってナゾです。
同製品、一年くらい前でしたか、サンヨー食品の「サッポロ一番シリーズ」の発売何十周年だかを記念して、懐かしいこの袋麺バージョンと、カップ麺版が限定復刻発売されていました。
同時期に「アラビヤン焼きそば」も２種類発売されまして、久方振りに懐かしい味を賞玩致しました。
「長崎タンメン」も、進化した近来の即席麺に較べれば、素朴な味ですけれども、現行の「サッポロ一番塩ラーメン」とは違う美味しさである事を再認識致しました。
ウチの近くの乾物屋（←懐かしい言葉！ 当時はコンビニなぞ当然ありません）でフツーに売ってましたヨ。
「タンメン」は関東の所謂「ご当地もの」であるとは、不明にも私も知りませんでした。
それだけに、「長崎なら『ちゃんぽん』だよなー」と言うのは否めないですよねぇ。
「長崎タンメン」と言う命名は今もってナゾです。
同製品、一年くらい前でしたか、サンヨー食品の「サッポロ一番シリーズ」の発売何十周年だかを記念して、懐かしいこの袋麺バージョンと、カップ麺版が限定復刻発売されていました。
同時期に「アラビヤン焼きそば」も２種類発売されまして、久方振りに懐かしい味を賞玩致しました。
「長崎タンメン」も、進化した近来の即席麺に較べれば、素朴な味ですけれども、現行の「サッポロ一番塩ラーメン」とは違う美味しさである事を再認識致しました。
御調子与三郎さん、
＞上野駅前から昭和通りを下って、一個目の信号くらいを右折して数十メートル行ったところの左側です。
って事は、例の「地下鉄の踏み切り」がある辺りの奥って事でしょうかネ。
「鮒忠」も良く小さい頃は行きましたヨ。
来客があったりすると、山の手では、家庭料理で饗応するんでしょうが、下町の事とて、そんな時には「店屋もの」を頼む訳で、それにもランキングがありまして、梅クラスが蕎麦屋かラーメン屋、中等の竹クラスが寿司。
そして最上級ＶＩＰ松クラスが鮒忠のうな重であったり致しまして、来客があると子供の私も相伴に預かれるので、楽しみでありましたデス。
「寿湯」には行った覚えがありませんけど、「鶴の湯」にはよく行ってましたよ。
湯上りに、向いにあった「興信牛乳」の店でコーヒー牛乳（当然瓶！）を飲むのが楽しみでした。
今でも、コーヒー牛乳は「コーシン」が一番美味しいと思ってます。
あ〜ダメだ、タンメンと違う話題で盛り上がってはいかん！ o(＞＜)o
たーりゅうさん、「アラビヤン」は郊外のスーパーとかで結構売ってるのを見かけますよね。
ちょっと前にも、立石（葛飾区）の西友で見つけた事があります。
残念ながら「長崎タンメン」はありませんでしたが‥。
＞上野駅前から昭和通りを下って、一個目の信号くらいを右折して数十メートル行ったところの左側です。
って事は、例の「地下鉄の踏み切り」がある辺りの奥って事でしょうかネ。
「鮒忠」も良く小さい頃は行きましたヨ。
来客があったりすると、山の手では、家庭料理で饗応するんでしょうが、下町の事とて、そんな時には「店屋もの」を頼む訳で、それにもランキングがありまして、梅クラスが蕎麦屋かラーメン屋、中等の竹クラスが寿司。
そして最上級ＶＩＰ松クラスが鮒忠のうな重であったり致しまして、来客があると子供の私も相伴に預かれるので、楽しみでありましたデス。
「寿湯」には行った覚えがありませんけど、「鶴の湯」にはよく行ってましたよ。
湯上りに、向いにあった「興信牛乳」の店でコーヒー牛乳（当然瓶！）を飲むのが楽しみでした。
今でも、コーヒー牛乳は「コーシン」が一番美味しいと思ってます。
あ〜ダメだ、タンメンと違う話題で盛り上がってはいかん！ o(＞＜)o
たーりゅうさん、「アラビヤン」は郊外のスーパーとかで結構売ってるのを見かけますよね。
ちょっと前にも、立石（葛飾区）の西友で見つけた事があります。
残念ながら「長崎タンメン」はありませんでしたが‥。
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