セントルイス美食倶楽部コミュのMosaic

【Mosaic】10/9/2009
http://www.mosaictapas.com/

1. ワイン・カクテル ☆☆☆☆
2. 前菜・メイン　☆☆☆☆☆
3. デザート　☆☆☆☆☆
4. コーヒー　☆☆☆
5. サービス　☆☆☆☆☆
6. お店の雰囲気　☆☆☆☆
7. 総合評価　☆☆☆☆

10月初旬だというのに寒い中、ダウンタウンに集まっていただきました。
遅れてきたI さんの手を温めるためにお湯が入ったコーヒーカップを差し出す心遣いには感動。
さて、肝心の料理の方ですが、いわゆるタパス形式です。

Herb Gnocchi
ニョッキですが、ハーブとガーリックの味がしみこんでいて美味。
Flash Fried Baby Artichoke Hearts
確か衣がさくさくしていておいしかったやつですよね。。
Pulled Korean BBQ Pork - Apple
これは看板料理。写真3枚目。りんごとお肉の絶妙なコンビネーションです。
Lobster Tail
これもおいしいのですが、私にはどう表現したらいいのかわかりません。
普通においしかった。

デザートは
Cardamom Creme Brulee
Dulce De Leche

どれも繊細な味わいで非常においしいお店です。
レビューを書いているのがちょっと遅すぎて記憶が、、、
（管理人少々多忙と疲れ気味のため、今頃アップです。スミマセン）

また行きましょう。また行ったらしっかりとレビューします。