セントルイス美食倶楽部コミュのHerbie's Vintage 72's

【Herbie's】8/22/09

http://herbies.com/index.cfm

1. ワイン・カクテル ☆☆☆☆
2. 前菜　☆☆☆☆☆
3. メイン　☆☆☆☆☆
4. デザート　☆☆☆☆☆
5. コーヒー　☆☆☆
6. サービス　☆☆☆☆☆
7. お店の雰囲気　☆☆☆☆☆
8. 総合評価　☆☆☆☆☆

金曜の夜9時半から、行ってきました。4人です。
席は完全な室内と、ストリートに面したガラス張りのテラス席。
今回は、テラス席で、外のストリートパフォーマーの様子をちょいとのぞき見しながらの食事です。

デートに最適とMikiさん。

Pinot Noir Argyle Willamette 2007（45ドル）
飲み物は初めはピノから。これ自体は酸味と甘みのバランスが良くがあって、美味しかったですが。

食事とは少々ミスマッチ、
なぜなら、その後頼んだのはゼーンブ魚介。
安めのシャブリがカキにはやはり最高ですよね、洗練されてない味が、カキにぴったりなの。（高いワインと合わせると、不思議と合わないわよ、試してみて）

前菜は以下の3品
Market Fresh Oysters on the Half Shell
～この季節にカキ！どこのカキだっけ？タスマニア産のようなミルキー感はありませんでしたが、海の香りがするさっぱりめのカキでした。

Firecracker Shrimp
～ただのエビフライかと思いきや、ぷりぷりで、味付けもおいしい。ソースのピリ辛も良く合いました。

Escargots
～皿をパンできれいにお掃除するほどの美味しさでした。
是非次回も食べたい。

ここで、ワインをかえたんですが、南アフリカのメルロー（45ドル）にしました。ソムリエさんご推薦の品。樽香が効いていて美味しかった。beefとはベストマリアージュでした。

メインは以下の2品
Wellington of beef
～Best 30　Dishに入っている品。レーズンの甘酸っぱいソースが美味しくて、懐かしい記憶を呼び覚ますような、私は最強の一品とよびたいと思います。
創業当時の1972年かな？のレシピを守っているという伝統の味です。

Duo of Duck
～美味しかった。横に添えてあるduck confit cake がおいしーい！という声が聞こえて来ました。

次はデザート
チーズケーキ
チョコレートボール（チョコレートを生地で包んで揚げたもの）
バナナとアイスのおやつ

どれもおいしかった。
コーヒーは初めぬるくって、入れなおしてもらいました。

サービスの人の対応が程良くほっておいてくれて、
また、とってもチャーミングな人でした。

さとちゃんはこの街ぴか一のレストランと思い、☆☆☆☆☆５つ。

だーい好きな人と行ってくださいね。

コメント(10)

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[1] mixiユーザー 08月21日 13:44

さとちゃん、ありがとうー。
いきまーす。てか、私3人の中に含まれてる？

[2] mixiユーザー 08月21日 13:58

当然Mikiさんは3人のうちの一人です。
わーいい、たのしみたのしみ。

[3] mixiユーザー 08月24日 02:51

写真よろしくね、トシさん。

[4] mixiユーザー 08月25日 14:00

美味しかったですねー。さとちゃん的にはNo.1とのこと。僕の中では~scapeの方が勝っているかな。でもすごく美味しい店です。店員さんもいい人だったしね。
前菜は、
a) Market Fresh Oysters on the Half Shell
b) Firecracker Shrimp
c) Escargots

[5] mixiユーザー 08月25日 14:03

メインは、
a) Wellington of beef。The Best 30　Dishesの一品。肉がやわらかくで美味しいです
b) Duo of Duck。付け合わせのduck confit cak が最高です。
今回はうまく写真を撮れたと思います(自画自賛)。いろいろ設定(夜景モードとか）をいじるとうまく撮れるんですねー。

[6] mixiユーザー 08月25日 14:05

デザートです。
a) チーズケーキ
b) チョコレートボール（チョコレートを生地で包んで揚げたもの）
c) バナナとアイスのおやつ

[7] mixiユーザー 08月25日 23:53

確かにおいしそうに撮れていますね。実際美味しかったし。
店員さんのサーブがスッゴいキュートでした。

この店はたぶんワインの値段が高いような気がします。

あと、ためぞうさんがその日寝れなかった、のみすぎた。
ということでしたが、
あとで思ったのですが、コーヒー飲みすぎたんでは？

何杯も注いでもらったような気がする。

[8] mixiユーザー 09月01日 09:11

美味し過ぎて何も書けません。

もうね、My best 1 pleace。best 1 dish。
思い出すたび夢見心地に夢うつつ。
味、雰囲気、サービス。いわゆる最高級店ではありません、が。
どれをとってもドキドキするほど魅力的。大好き！です。

食のエクスタシーを心ゆくまで味わわせていただきました。

[9] mixiユーザー 09月21日 12:43

その後接待でも使いました。
ワインはアルゼンチンのワイン１本、前菜でカエルのフライのフォアグラソースがけ、エスカルゴ。間にパンを２回お代わり。
メインはポークとダック
デザートはチーズケーキとブラウニー
コーヒーとカプチーノ。
コーヒー３杯も飲みました。
３人で一人５６ドル（チップ込み）

サービス相変わらず最高でした。

パトリシアにまた会ってしまった。
先週のArakaといい、彼女と行動範囲が同じようです。
パトリシアはいっつも彼女にべたぼれの金髪長身の彼といちゃいちゃ
してるのよねえ。

美食倶楽部にも素敵な男性を募集中です。

[10] mixiユーザー 10月16日 12:59

さらにその後
もう一度接待で使いました。

うーん、シェフが鼻風邪をひいたのか、
今日のWellington of beef、肉とパイ生地と干し葡萄のソースの
バランスが最悪でした。

二人で行ったせいか、初めから２つに分けてくれてましたが。
そのせいかな？

２人でいって９０ドル（当然ボトルのワイン込み、サービス料なし））
コーヒーとテイスティングワインのサービスなど
相変わらずコストパフォーマンスのいいお店ですね。

スープのかぼちゃとジンジャーの挑戦がおもしろかった。（味は相当とんがってます）
スモークtroutサラダもおいしかったです。（これは万人向きですね）

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