飲食研究員コミュのMen'sリポート

ラーメン、つけ麺、そば、うどん等麺類の食べログ

近況はラスコメ
東京都目黒区中央町2-3-6「とんこつ麺砂田」
東京都目黒区鷹番2-4-9「麺処びぎ屋」
東京都品川区北品川1-18-5「ラーメン二郎品川店」
東京都渋谷区道玄坂1-5-4「博多天神渋谷南口店」
東京都世田谷区上野毛1-26-16「ラーメン二郎上野毛店」

コメント(147)

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[109] mixiユーザー 11月18日 20:10

東京都品川区東大井「つけ麺大王鮫洲」肉つけ麺850円

そういえば一番古いつけ麺屋はこのチェーンかもしれないな…。味は…普通のラーメンの麺を丼に入れないで別皿に盛った…ってカンジかな。麺はよくあるアレでチャーシューはしょっぱかったけどスープは…好きな味じゃないな。まっ、しょうがないかな。

ははは

[110] mixiユーザー 11月18日 23:21

東京都目黒区下目黒1-3-28「麺屋しみる」中華そば（中）750円

全員初訪のいっちゃんとキリンちゃんで行ってきました。注文は全員中華そばでしたが、感想も全員一致の「旨い」でした。味は品川区の「○ニート○ニート」に似て、上等な鰹魚粉出汁がガツンと利いてるんですけど、風味やコクや旨味の軍配は断然とこちらにあがりました。昼少し前だというのに空いているのは地下という場所柄やラーメン激戦区地帯…だからでしょうか？空いているのはありがたいですが、もっと混んでも不思議ではない立派な味でした。そうそう！細めの自家製麺では久々の当りですね。次回は太麺のつけ麺を頂に参ります。場所は権之助坂途中の目黒JACKの地下です。

二日酔いでなかったら…もっと旨かったはず

[112] mixiユーザー 11月22日 17:38

東京都品川区北品川「丸直」塩チーズそば（汁なし!混ぜそば!）:650円

たまたま通りかかったので寄ってみました。一見、奥へ長い縦長の定食屋さんでメニューを探さないとラーメン等の存在に気がつかない。…で、注文はテキトーチョイスの品。…では、いただきますと混ぜたりかけたり混ぜたり足したりしましたが、これがなかなかイケる。

３枚目画像の上部が混ぜた状態で下部が鶏白湯スープを足した状態。どのタイミングも旨かったですし、量も多めでお腹いっぱいです。中華麺でなくパスタなら間違いなくイタリアンですね。次回はニボ醤油系のラーメンにします。ゴチ。

[113] mixiユーザー 11月25日 03:03

東京都府中市美好町1-19-6「中華そば　ふくみみ」特製中華そば

こちら方面へ集金がてらの初訪です。到着と同時に開店したのはﾍﾞﾘｰｸﾞｯﾄﾞで、既に待ち客7人ほど。11席ほどあるカウンターは直ぐに満席。

待つこと15分程で着丼し、スープを頂くと…鶏ガラベースに表に出ない魚介出汁とカエシのバランスがホッとする味。麺は素麺位の極細で喉越しよろしい。

モモ肉らしきチャーシューと味玉は昔懐かしい味と歯応えで、メンマは丁度よい咬み心地。微塵切りのネギは麺とよく絡みラードの重さを緩和する。何故か少しのアオサが口直し。

最近、評判のことありますね…。ごちそうさまでした。

[115] mixiユーザー 12月14日 13:35

沖縄県宮古島市平良西里「眞丑」　海鮮たんめん

旨いよ～まさるちゃん！でも、一緒に頼んだ「塩焼きそば」は前代未聞の旨さで“だ～いず”クリビツだな。ツマミあんだけ食べてもペロッと平らげちゃいました。

[116] mixiユーザー 12月19日 22:48

東京都港区六本木6-2-31 六本木ヒルズノースタワーＢ１Ｆ「つけめんTETSU 六本木ヒルズ店」

開店日に行ってきました。最近は千駄木本店へは行っておりませんが、ほぼ同様のスープらしいです。

[117] mixiユーザー 12月19日 22:49

東京都中央区銀座6-3-5「銀座　朧月」

私はラーメン、相方はつけ麺を頂きました。普通のラーメンは小さめの洗面器サイズで麺量300g位ありました。

[118] mixiユーザー 12月19日 22:51

北海道札幌市東区伏古1条5丁目6-13「ブタキング」

二郎インスパイア系でスープは味噌ラーメンのみ一本！と、いう噂が気になって行ってきました。
隣の人のオーダーが「豚ダブル大」で、店主の「何か入れますか？」の無料トッピングに「ヤサイニンニクアブラカラメオールマシマシ」のコールでした。
皆さん現物見たら相当ビックリしますよ。冗談ではなく野菜が丼の高さの三倍はあり、その土手に20mmほどの厚みの相当ビッグな豚（チャーシュー？）が
五枚も丼の淵ギリギリに張り付いて、大さじ山盛り二杯くらいの背油に大さじ山盛り一杯くらいの刻みニンニクが載っておりました。

思わず笑っちゃいましたけどね…。

[119] mixiユーザー 12月19日 22:52

北海道札幌市豊平区美園十条5-3-3「彩未」

北海道のラーメン店で総合的にNO'1ということで初訪です。ウリは「あっさり味噌」らしいですが、そのまんま「あっさり味噌」で美味しかったです。
あっさり！と、申しましても「ただのあっさり」ではなく、しっかりとしたコクもあり深みもある充実した一杯でした。人気なのも分かりますね。

[120] mixiユーザー 12月19日 22:53

北海道札幌市豊平区平岸三条9-9-18「麺屋　eiji」

コッテリドロンジョ魚介'家系'…でしたけど、ニボ出汁がいいバランスで美味しい一杯でした。

[121] mixiユーザー 12月19日 22:55

北海道札幌市中央区南5条西3丁目ラ-メン横丁内「札幌ラーメン　ひぐま」

飲んだ後の〆でしたので記憶は定かでないですが、文句の付けようがない旨さでした。

[122] mixiユーザー 12月20日 16:25

東京都品川区大崎1-20-16「The Outsiders」ラーメンR700円

名の通りOUTでした

[123] mixiユーザー 12月29日 16:07

東京都目黒区駒場4-6-8「千里眼」豚ラーメン（麺固、麺少なめ、味薄め、野菜チョイ増し、辛揚ﾁｮｯﾄ）

知り合いのじじぃが店に来て「ハラヘッタ」と何度も云うので、たまたまもう一人の知り合いのじじぃが店に来た序に、年内営業最終日に知り合いのじじぃ二人を連れて行ってきました。…いえ、連れてってもらいました。だって、財布忘れて（げ）おごってもらったんで…ぎゃ。

カウンターに座り待つこと１０分ほどで、店長さん恒例の「…番にお座りの方、ニンニクは入れますか？」の無料トッピングアスクは私の場合他の方と違い「…番にお座りの"豚ラーメン麺少なめ麺固味薄めのお客様…野菜チョイ増し（自動的）の他に何か入れますか？」と訊かれます。そのとき店長さんは少々カミカミですた（笑）けど。…他にもこんな厄介な（ぬ）人いるんだろうけど、傍から見るとメンドーなオーダーだ。ぺ～

。

今日の私の呪文は「辛揚チョットで…」でした。…今日の豚はコラーゲンのゼラチンのぷるぷる格別な旨さだったでぷ

[124] mixiユーザー 01月06日 21:31

とりあえず・・・精神的に落ち着いたわ

[125] mixiユーザー 01月08日 20:21

東京都世田谷区三軒茶屋1-35-3「臥龍」　鳥チャーシュー麺800円

ある日のこと…こちらの近所の洋食屋さんへ行こうと思ったのですが、今日は少々胃もたれするのでサラッとした’鳥白湯’が美味しいとの事前情報を思い出し初訪です。時間は夜9時位でしたがカウンターに10席ほどの店内にはカップルのお客さん一組と私同様のカメラ○○○が一名とやや静かめでした。

…座ってから約5～6分で着丼しました。細麺ですね…。二種類のチャーシューと九条ネギらしい青ネギに穂先メンマ…。スープは情報通りパイタン。まずスープを頂きましたが…正にあっさりでした。醤油感も感じる…白醤油かな。流行りの魚介系は感じなくあくまでも鳥の一本勝負という感じ。

細い麺はあまり好みではないのですがそれなりにスープによく絡んできます。…どちらかというと女性向きのアレンジかな…。白い方のチャーシューがむねかな…すごくヘルシーっぽく上品なデキで、ミミが赤っぽいのがももかな…双方とも素材の味を守りつつサッパリ系でした。

店主さん、元気あるしカンジよろしいです…ごちそうさまでした。

[126] mixiユーザー 01月18日 13:35

東京都新宿区大久保2-29-8「めとき」中華麺870円

・・・・前略
黒い丼からスープがヒタヒタで今にも溢れそうなほど・・・。では、スープ・・・スープの色合いとは逆に・・・けっこうあっさりしている・・・味。後から追いかけるラードが醤油とマッチ。コクのある鶏ガラと優しい煮干し出汁にレンゲが数度となく上下する。・・・そして、麺。・・・やわい。やわすぎる。箸で持ち上げてプツプツ切れるわけではないが・・・やわい。

普通麺で３００ｇあるらしいので、最初は完食できるかどうか少しばかり不安でしたが、この柔らかさであれば・・・噛まずにも呑み込んでしまえばヨシ。それほど柔らかい麺だがスープが旨いのでどんどんと箸が進む。・・・こちらは元々は屋台あがりなのかな・・・などと瞑想しながら・・・いつのまにか完食。・・・でも、この量のスープの完飲は無理。

そぅそぅ、チャーシューも旨かったですよ・・・。こちらは麺の旨さを楽しむラーメンではなく、めとき独特の安心できる懐かしく優しいスープの一本勝負！ってなカンジですな。・・・なので、麺はスープを味わうまでの単なる過程。釣りでいえば、魚を釣るときの糸・・・的存在。食べれる糸ね。若しくは、カレーのルーは旨いけど・・・このタイ米は好きじゃないな・・・的なカンジ！？

店主さんはとても静かで感じの良いお方。これからも頑張ってください。ごちそうさまでした。

[127] mixiユーザー 01月19日 14:25

東京都品川区上大崎2-27-1「ゴリラーメン」味噌ラーメン・薬味・野菜・半ライス

おととい、お友達のキリンさんに「ラーメン行く？」メールをしたら「水曜に皆でゴリラーメン・・・」と返信あったので「イクイク！」で、am11:30に現地集合！到着すると「支度中」の看板が出てましたが、Ｊの字型のカウンターには既に4～5名の先客さんがいたのでピット・メン。

券売機で「味噌ラーメン」と０円の「薬味」ボタンをポチっとぺ。ランチ時にはライス・野菜・辛味が無料サービスなので「半ライスと野菜」をお願いして、待つこと１５分位でドーンと着丼。およよ・・・けっこうな山盛りでは・・・あ～りませんか！と、チャーリー・味噌。

いっただきみっそー！・・・スープ・・・赤味噌、八丁味噌のブレンド・・・かな。仄かな酸味とアニマルチックなコクに・・・。YaYa…あの日を忘れないカンジのYaYa甘みが強めね（？）。・・・風。麺は・・・けっこう量多いね。２５０ｇ近くあるんじゃないかな。うん・・・麺旨いよ。

麺のパレットには「カネジン食品」と・・・。固さも丁度良いゴワワシ系でスープとの相性よくおいしいでぷ。無料トッピングの「薬味」の内容が葫・ネギ・ザーサイでしたが存在感はあまりかんじまてんでした。・・・スープは辛くはないんですが・・・汗が・・・でまぷ。

と、いうことでナカナカ美味しい味噌ラーメンでした。量も普通盛りが山盛り系なので小食の方はランチ時の無料ライスの注文は要注意です。私みたいに、となりの人に食べてもらうことになっちゃったりして・・・。友人だったからセーフでしたが。ごちとうたまでちた。

全体的には美味しんだけど「甘い」ラーメンでした。北海道の苗穂にあるブタキングも○朗インスパイアーで味は甘かったなぁ・・・。あっ！そうそう、吉牛みたいな「肉」がのってましたがコレも甘かったですけどごはんのオカズにはいいカンジ。

あと・・・店名の「ゴリラーンメン」って・・・なんだったんだろう？店主さんは人間だったしゴリラじゃなかったし・・・。むー・・・。ﾌﾞﾀｷﾝｸﾞとｺﾞﾘﾗｰﾒﾝ・・・なんか共通する???か・ん・じ。

[128] mixiユーザー 01月24日 17:40

東京都中野区野方6-23-12「味噌麺処　花道」辛味噌ラーメン

旨い味噌ラーメンはココ！

[129] mixiユーザー 01月28日 22:22

東京都千代田区神田神保町2-2-21「用心棒」豚ラーメン

味の分かる人は云う「二郎よりも遥かに旨い」・・・と
さて・・・私は二郎は行かないのでチト不明だが
一部の「二郎インスパイアーは二郎を既に抜いている」に賛成

[130] mixiユーザー 01月30日 16:30

東京都杉並区阿佐谷南3-10-8 「RAMEN CiQUE（ラーメンチキュウ）」塩ラーメン

ショッペー！

[131] mixiユーザー 02月02日 14:30

東京都世田谷区太子堂2-6-2「めん　和正」中華麺、中盛り、おつまみ三点盛り

友人のじじー二人と行ってきました。以前、つけ麺を頂きましたが・・・あまり印象よくありませんでしたので、今回は「中華麺」（ラーメン）です。友人は二人とも「つけ麺」をチョイスしてましたが、食後にブツブツと文句云ってました。

私を見習えばよろしいのに・・・

[133] mixiユーザー 02月07日 01:44

東京都世田谷区桜3-8-13「らーめん陸」　らーめん６５０円

二郎インスパイアでは人気のお店

ほんのりと香る豚のアンモニア臭が旨さを引き立て、乳化したスープは旨味の源の如く麺によく絡む。開化楼のオーション麺は噛む度に小麦の香が立ち上がり、人気の煮豚は上等なロースハムのようにしっとりと柔らかく、しっかりとした肉の味がする丁寧な仕上がりだ。・・・味玉は並。

塩分強めなので、苦手な方は「味薄目」コールを・・・
豚増し希望の方は昼営業でも早めの訪問がベスト