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びんぼう食処『暁食堂』コミュの料理の道具

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料理の道具

mixiユーザー 2009年08月22日 11:17

びんぼう食を作り出す『道具』を紹介します。
あると便利…から、手放せない道具。
１００円店の安物から自作の物まで。
やっぱり道具は大切ですね。

コメント(3)

[1] mixiユーザー 08月06日 03:42

『圧力鍋』

数年前に人から頂いて、すぐに手放せなくなりました。
「煮る」ということが数分で出来ます。
アルマイト製の鍋は肉厚５ミリメートル。
焦げにくいんです。
だから、普通の鍋としても最高です。

災害時、頭を守ってくれるので、皆様のお勝手にもぜひ一つご用意してくださいませ。

[2] mixiユーザー 08月06日 03:46

「蒸すときに使う道具」

空き缶に穴をあけました。
其の上に、木に穴をたくさん明けだもの。
鍋に入れて、其の上にジャガイモとか、人参とか、玉子とかを乗せて蒸すのです。
鍋に在った形、大きさのものが市販品ではなかなか見つからなかったので自作しました。

[3] mixiユーザー 08月06日 03:51

「包丁」

本当は、少しでもよいものを使いたいのですが、実はこの二本とも１００円店物。それでも、結構切れるんです。長い包丁は、主にパン切り用です。
魚がさばける、ちょっと良い、小出刃がほしいんです。
いつの日か、入手したアカツキには、鯨一頭も、さばいてみましょう！

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