讃岐ラーメンコミュの進化ラーメン

新空港通りのオートバックス近くにあった、はすい亭の居抜きの
店舗に進化ラーメンと言う看板が上がりました。

厨房もカウンターもはすい亭のまま使えそうだし、今晩は店内に
あかりもついていたので、OPENは早いかも。

この土地のオーナーさんは、ジャンボフェリーのところで屋台を
やっている方だと思うので、案外オーナー自らか、息子さんあたり
が出店するのかも知れません。　

コメント(7)

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[1] mixiユーザー 07月20日 01:08

進化ラーメンとはまた妙な名前ですね。
とりあえず屋台仕込みだとちょっと興味そそられますね。

[2] mixiユーザー 07月22日 20:35

さっき、店の前を通ったら、パトライトまわってて店に電気ついてました。
花輪とかなかったけど、もう開いてるのかな？

[3] mixiユーザー 07月23日 01:03

今晩見たら、確かにパトライト回ってました。
でも店内にはお客の姿が見えず、暖簾も出てません。

明日の先勝でOPENでしょうか？

22日赤口
23日先勝
24日友引
25日先負
26日仏滅
27日大安

店内には大将と思われる男性が1名居ました。

このまま花輪もなくするするっとOPENするとすれば、
当たりかハズレのどちらか2極化でしょうね。

大化けの可能性もなきにしもあらず。(汗)

[4] mixiユーザー 07月23日 01:25

明日の夜行ってみますｗ
まだだったらまだだったでさぬいちにでもｗ

[5] mixiユーザー 07月23日 15:06

今日のお昼にさぬ一へ行く時前を通ったら、やはり営業してました。
行きも帰りも数台づつ車が停まってお客さんが入ってました。

店内にメニューが4～5点張り紙してあります。　ご隠居のレポ
お待ちしてます。　\(＾＾;)

[6] mixiユーザー 07月23日 19:10

行ってきました。

悪くはないんですが、いろんな点で三宅に一歩づつ遅れを取ってる感じがします。
スープ自体は甘めの醤油が強いものなので、厳密には三宅と違いますけどね。

屋台で長いことやっていて好評だったと言われると、納得する味ではあります。

http://odatebuta.blog62.fc2.com/blog-entry-1859.html

[7] mixiユーザー 08月09日 22:05

今日行ってきたんですが、甘みがほとんどなくなって、普通の中華そば系ラーメンぽくなってました。
悪くはないんですが、個性がガンとあった方がいいと思うんですけどねえ。

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