讃岐ラーメンコミュのとら家田町店

花園町のトラヤやラーメンポートのトラヤ、坂出のうどん屋のトラヤとは全く別のとら家が田町にあります。

どうしてそんなにややこしいことになってるかというと、花園のとら家がそこに出店して撤退したのを居抜きで入ったからという、なんともテキトーな話でした。

ここは喜楽で２０年間毎日ラーメンを作っていた大将が、喜楽のチェーン店展開と同時に独立して持った店です。

基本のラーメンは醤油味のぬるめのスープでちょっと太めの玉子麺という、個性には乏しいけどバランスがよくとれている品。
どのラーメンも「スープも含めて完食」を目指しているので後味あっさりに仕上げてあります。

昼の営業時間中に提供している５００円のランチラーメンは、日替わりでこれほど種類があるのかという品数とその完成度の高さは瞠目に値します。

夜のみの提供のとら家ラーメン（白・黒・黄・真っ黒）は「油を旨く食べる」というスタイルの絶品。
白黒以外の二つは、白黒を完食した人のみ注文できます。
これらは油がすごく多いですが、例外なく完食を目指せる仕上がり。

香川のラーメン屋には珍しく、大将はかなりのひねくれ者なのでいちおう注意しましょうｗ

コメント(12)

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[1] mixiユーザー 07月01日 16:48

初めての人はとりあえず
「とら家ラーメン」６００円をお勧めします。
「ラーメン」５００円は甘いのが特徴的なメンマがないのでオススメしません。

昼ならランチも好みのものならＯＫ

滅多に高松に来られない人は、夜早めの時間（１８：００～）に行って
とら家ラーメンの白か黒を頼むといいでしょう。どちらも限定１０食。

[2] mixiユーザー 07月02日 21:27

「とら屋ラーメン」でメンマがもっと食べたいと感じたら
次は「メンマラーメン」に行って欲しいですね！
沢山入っていて、メンマ大好きな私にはたまりませんでした(*´Д`*)
値段は・・・すみません、忘れました。700円ぐらいだったかなぁ？

[3] mixiユーザー 07月02日 22:09

メンマラーメンは＋１００円の７００円ですね。
＋１００円でこんなに増えるのかよというくらい増えるんですが、
とら家ラーメンの方がバランスはいいんで悩むところなんですよねｗ

あそこくらい甘いメンマはちょっと他には知らないですね自分は。

[4] mixiユーザー 07月16日 12:23

１．５玉の新とら家ラーメンに１玉バージョンができてました。
１００円安の６００円です。
今夜０時のブログで更新予定。

[5] mixiユーザー 07月26日 21:46

とら屋の大将が夜カフェのハリラヤさんのブースで出していた
「トムヤムラーメン」を食べてきました。
ぶっちゃけ、トムヤムクンを食べたことが無いのでなんとも言えませんが、
とら屋のラーメンらしさがあり、美味しかったと思います。
個人的にはもっと辛くてもいいかもって思いました。

そういえば、トマトラーメンはもうランチに登場しているのでしょうか？
冷やし坦々麺もまだ未食ですし、早く食べてみたいなぁ・・・。

[6] mixiユーザー 07月27日 00:32

日本のタイ料理屋のトムヤムクンよりは格段にスープが
良かったです。　

日本のタイ料理屋はあれほどよいスープを取らないので
味の深みを出す為に、あれこれ具材を入れます。

そのバランスを取る為にココナッツミルクを入れてごまかして
ますね。　

今回のトムヤムラーメンは、大将がそんな日本のタイ料理屋
のトムヤムクンを食べたことが無かったので生まれたのかも
知れませんが、いつもどおりの引き算のラーメンでよかったです。

トマトラーメンは9月頃になりそうだと言ってました。

[7] mixiユーザー 07月27日 11:55

とら家風というのは「スープも含めて完食のあっさり系」のバランスなので、
どんなメニューでもある意味安心して食べられますね。

[8] mixiユーザー 07月27日 20:48

いいネタ入りましたw

http://odatebuta.blog62.fc2.com/blog-entry-1875.html

[9] mixiユーザー 07月27日 23:32

おおぅ