おいしいね！ホームベーカリー♪コミュの早焼きパン

昨晩、急遽夕飯に間に合わせようと、初めて『早焼き』機能を使いました。
ナショナル(SD-BT103)の付属レシピで・・・
(普段との違いはドライイーストが1.5倍で、小麦粉250g→280g)
味はGood。でも、ずっしりと重たいパンになりました。
そして翌朝、耳の硬さにビックリです。。。(ｘ_ｘ)
できればなんとかしたいなぁ～と思って。

みなさんは『早焼き』機能を使った時はこんな感じ･･･ですか？

コメント(7)

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[6] mixiユーザー 01月23日 22:22

うちはＭＫですが、早焼きを愛用しています。
確かにそういわれれば固め重めに焼きあがるのかも。
でも、私は早焼きコースで焼いた方が耳が美味しいと感じていて、あえて早焼きコースを選択しています。

食パンは焼きあがったばかりでもトーストするのが好きだったりします。
固めが好きなのか？わたし。。。

二日目以降電子レンジは必須。
冷凍してあったものならトーストのスライス一枚で20秒強くらいかなぁ（500W）しっとりふわふわになりますよね。
その後軽くトーストします。（やっぱりトースト）

他のお惣菜パンなども、冷めたら即冷凍しておいて、いただく時にレンジで30秒位チンして、種類によってはトースターで乾かすというか湿気を飛ばす程度にすると良い場合もあります。

チンすると、お皿のパンを載せていた部分に水分がつくので注意。
拭いた方がよいです。
チンする時に紙を敷けばよいのでしょうけれど。。。

[7] mixiユーザー 01月26日 22:34

みなさん、レスありがとうございます♪

やっぱり早焼きは硬めに仕上がるものなのですね^^
ではそれを覚悟の上で、次回からは使うようにします！

「レンジで復活！」も試みてみま～す(^o^)丿

ぜんぜん関係ないのですが、もんじゃ美味しいですよね^^;
関西にお住まいの方も自宅でホットプレートもんじゃをお試しあれ(笑)
・・・この続きは、私の日記の方で！！失礼致しましたm(__)m

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