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コメント(128)
>>[103]
こんばんは。
正直かなり適当なので
お教えして良いものやらどうやらなのですが…、だいたい4〜50分位していると思います。
成型したらオーブンシートを敷いた天板に乗せて、スイッチを入れていないオーブンに突っ込んで放ってあるだけなので、二次発酵だからとて神経すり減らしてじっくりパン生地とにらめっこもしていません
よくぞこんな適当で失敗しないと、我ながら感心します
いや、適当だから失敗しないのかも
なんとな〜く膨らんだら焼きに入ります。これでいつでもきれいに出来ています
ほとんど説明になっていなくてごめんなさい
直感・感覚派なので、上手く説明出来なくて申しわけありません
こんばんは。
正直かなり適当なので
お教えして良いものやらどうやらなのですが…、だいたい4〜50分位していると思います。
成型したらオーブンシートを敷いた天板に乗せて、スイッチを入れていないオーブンに突っ込んで放ってあるだけなので、二次発酵だからとて神経すり減らしてじっくりパン生地とにらめっこもしていません
よくぞこんな適当で失敗しないと、我ながら感心します
いや、適当だから失敗しないのかも
なんとな〜く膨らんだら焼きに入ります。これでいつでもきれいに出来ています
ほとんど説明になっていなくてごめんなさい
直感・感覚派なので、上手く説明出来なくて申しわけありません
>>[111]
わざわざありがとうございます
オーブンに熱湯、良いですね
発酵が進みそうな感じですね☆
のりデニ丸パンをそれで今度作ってみようと思います(*^^*)まずは丸パン、と思いつつ、チョコチップさんとかコマッキーさんの成形パンがかなり美味しそうなので、頑張って作ってみようかな〜♪初心者の私でも作れるかなぁ。
ちなみにベンチタイムは霧吹きして布巾かけてですか⁇あと何分位ですか⁇
丸めるとき、何等分してますか⁇
いっぱい聞いちゃってすみません(>_<)
あ、ちなみに今日、のりデニ食パンの冷凍バージョンを初めてトーストして食べたんですが、やっぱり美味ですね〜サクふわ損なわれず、ホントに美味しいパン
生クリームも植物性、低脂肪なら安いからいいですよねそれであんなにリッチなパンになるんだから☆
この間いくつか買いだめしようと思い、行きつけのスーパーに行ったら売り切れてて、「まさかみんなのりデニ作ってるのか⁈」って考えちゃいました（笑）
作ってまた報告させてくださいね〜(*^o^*)
わざわざありがとうございます
オーブンに熱湯、良いですね
発酵が進みそうな感じですね☆
のりデニ丸パンをそれで今度作ってみようと思います(*^^*)まずは丸パン、と思いつつ、チョコチップさんとかコマッキーさんの成形パンがかなり美味しそうなので、頑張って作ってみようかな〜♪初心者の私でも作れるかなぁ。
ちなみにベンチタイムは霧吹きして布巾かけてですか⁇あと何分位ですか⁇
丸めるとき、何等分してますか⁇
いっぱい聞いちゃってすみません(>_<)
あ、ちなみに今日、のりデニ食パンの冷凍バージョンを初めてトーストして食べたんですが、やっぱり美味ですね〜
サクふわ損なわれず、ホントに美味しいパン
生クリームも植物性、低脂肪なら安いからいいですよね
それであんなにリッチなパンになるんだから☆
この間いくつか買いだめしようと思い、行きつけのスーパーに行ったら売り切れてて、「まさかみんなのりデニ作ってるのか⁈」って考えちゃいました（笑）
作ってまた報告させてくださいね〜(*^o^*)
>>[113]
いやいや、素敵です
そんな感じで作れたら…憧れます☆
ツンツンなんて怖くてできません(>_<)
分量も、どんなのができるか分からないのはこわくて、本やネット等でのレシピ通りにしか作ったことありません＿|￣|○
だから、いつも目を皿にして美味しそうなレシピ探してる私からしたら、のりこさんとかチョコチップさんとか、自分でアレンジとか分量とか考えて作ってらして、ホント尊敬です(>_<)
まだまだ初心者だから、もっと慣れてきたらいろいろできるようになるかなぁ。そうなったらいいな。と思い…ここでもいっぱい勉強させてください
ちなみに、チョコチップさんはのりデニで成形パン作るときは、砂糖何g入れてるんですか⁇
分量変えるのって砂糖だけですか⁇
またまた質問してしまい、すみません(>_<)
いやいや、素敵です
そんな感じで作れたら…憧れます☆
ツンツンなんて怖くてできません(>_<)
分量も、どんなのができるか分からないのはこわくて、本やネット等でのレシピ通りにしか作ったことありません＿|￣|○
だから、いつも目を皿にして美味しそうなレシピ探してる私からしたら、のりこさんとかチョコチップさんとか、自分でアレンジとか分量とか考えて作ってらして、ホント尊敬です(>_<)
まだまだ初心者だから、もっと慣れてきたらいろいろできるようになるかなぁ。そうなったらいいな。と思い…ここでもいっぱい勉強させてください
ちなみに、チョコチップさんはのりデニで成形パン作るときは、砂糖何g入れてるんですか⁇
分量変えるのって砂糖だけですか⁇
またまた質問してしまい、すみません(>_<)
>>[119]
なんてこと
私もベンチタイム＋発酵という状態で、特別ベンチタイムを設けていません
益々…、よくぞこれで失敗したことがないもんだと不思議になりました
いや
もしかしたら他人が食べたら失敗と思える物も、自分で作ったという思い入れだけで大成功作
ってことになっているだけなのかも〜
いや、嘘です先日差し上げた方から「うちに持って帰ったら、子供たちがあっという間に全部食べてしまいました
」と言ってくださっていたので、おいしいんですよ、のりデニは
私は生クリームは動物性の方が味が好きなので、カロリーも値段も高いのですが、動物性を使っています。
ただ問題なのは、近所のスーパーにはなぜか植物性しか売っていないこと
わざわざ駅の方のスーパーまで行かねばならないので、のりデニ作ろうと決めたら、まずは生クリームを入手することから始まります
でも、間違えなくおいしい物が出来るので、本当に楽しいです
なんてこと
私もベンチタイム＋発酵という状態で、特別ベンチタイムを設けていません
益々…、よくぞこれで失敗したことがないもんだと不思議になりました
いや
もしかしたら他人が食べたら失敗と思える物も、自分で作ったという思い入れだけで大成功作ってことになっているだけなのかも〜
いや、嘘です
先日差し上げた方から「うちに持って帰ったら、子供たちがあっという間に全部食べてしまいました」と言ってくださっていたので、おいしいんですよ、のりデニは
私は生クリームは動物性の方が味が好きなので、カロリーも値段も高いのですが、動物性を使っています。
ただ問題なのは、近所のスーパーにはなぜか植物性しか売っていないこと
わざわざ駅の方のスーパーまで行かねばならないので、のりデニ作ろうと決めたら、まずは生クリームを入手することから始まります
でも、間違えなくおいしい物が出来るので、本当に楽しいです
>>[22]
初めまして。
ずっとこちらのレシピで焼きたいと思って今日やっと実行にうつせました♪（ただいま発酵中）
この日のために買っておいた純正生クリーム、胡桃やかぼちゃ・ひまわりの種などのナッツ類とドライフルーツを入れました。
質問なのですが、
��1斤分ですよね？おそらくそうだろうな〜と思いながら。
�▲ぁ璽好半�さじ１・・・というのは、料理用の計量スプーンの小さじ？それともHBに付属している計量スプーンでしょうか。
今日はわからなかったので、HB付属のイースト用スプーン１にしてみたんですが。
理解力なくてすみません・・・
今後の参考に教えていただけたらうれしいです。
よろしくお願いします♪
初めまして。
ずっとこちらのレシピで焼きたいと思って今日やっと実行にうつせました♪（ただいま発酵中）
この日のために買っておいた純正生クリーム、胡桃やかぼちゃ・ひまわりの種などのナッツ類とドライフルーツを入れました。
質問なのですが、
��1斤分ですよね？おそらくそうだろうな〜と思いながら。
�▲ぁ璽好半�さじ１・・・というのは、料理用の計量スプーンの小さじ？それともHBに付属している計量スプーンでしょうか。
今日はわからなかったので、HB付属のイースト用スプーン１にしてみたんですが。
理解力なくてすみません・・・
今後の参考に教えていただけたらうれしいです。
よろしくお願いします♪
ようやっと今日、のりデニで丸パン、作ってみました砂糖のみ倍量にして、あとは基本の分量で…。何かいろいろやってみようかな〜と思ったのですが、思いのほか生地がやわらかく、やや扱いにくかったので、結局何の変哲もない丸パンのみになっちゃいました(>_<)
食べてみて…。
食パンのときは、焼きたてが一番美味しかったのですが、丸パンは、ちょっと時間がたった方が、何となく甘みが増しているような気がして美味しかったです。ただ、食パンのときより、外のサクサクがイマイチ…中も、フワフワというより少しもっちり。でも、これは今回、春よ恋100％を使ったからかなーとも思ったのですが…(>_<)今までのりデニ食パンは外国産小麦でしか作ってなかったので。なので、比較してみるためにも今度は外国産小麦(今あるのはイーグルとスーパーカメリア)で丸パンを、春よ恋で食パンを作ってみようと思います(*^^*)
あっ、生地が柔らかかったのも、春よ恋だったからっていうのもあるのかな⁈みなさんはのりデニ作るのはいつも国産小麦⁇外国産⁇
長々とすみません(>_<)結論…私は、プレーンだったら食パンの方が好きかも(>_<)でも、いずれにしてもやっぱり美味いつもは食パン耳残し、ロールパンも外側食べない娘が、この丸パンは外も中も全部ガツガツ食べてました(*^o^*)
改めてのりこさん、ありがとうございました
砂糖のみ倍量にして、あとは基本の分量で…。何かいろいろやってみようかな〜と思ったのですが、思いのほか生地がやわらかく、やや扱いにくかったので、結局何の変哲もない丸パンのみになっちゃいました(>_<)
食べてみて…。
食パンのときは、焼きたてが一番美味しかったのですが、丸パンは、ちょっと時間がたった方が、何となく甘みが増しているような気がして美味しかったです。ただ、食パンのときより、外のサクサクがイマイチ…中も、フワフワというより少しもっちり。でも、これは今回、春よ恋100％を使ったからかなーとも思ったのですが…(>_<)今までのりデニ食パンは外国産小麦でしか作ってなかったので。なので、比較してみるためにも今度は外国産小麦(今あるのはイーグルとスーパーカメリア)で丸パンを、春よ恋で食パンを作ってみようと思います(*^^*)
あっ、生地が柔らかかったのも、春よ恋だったからっていうのもあるのかな⁈みなさんはのりデニ作るのはいつも国産小麦⁇外国産⁇
長々とすみません(>_<)結論…私は、プレーンだったら食パンの方が好きかも(>_<)でも、いずれにしてもやっぱり美味
いつもは食パン耳残し、ロールパンも外側食べない娘が、この丸パンは外も中も全部ガツガツ食べてました(*^o^*)
改めてのりこさん、ありがとうございました
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