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家庭で作る美味しい料理コミュの低価格な焼き鯖定食（＾＾；）

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低価格な焼き鯖定食（＾＾；）

mixiユーザー 2009年05月13日 01:07

塩鯖はノルウェー産を使用。

インゲンのひねり胡麻和え（ヤマサの昆布白だし３：１濃口醤油）

よく解らない（レタスの食感の悪い緑の濃いやつを湯通し）野菜のマヨネーズからし和え。（マヨネーズ５：１和からし　酒１　塩少々）

しじみ汁（宍道湖が有名）
（水出し昆布にしじみを入れ沸騰して殻が開いたら昆布を引く）
（味噌を少なめで薄味に、まろやかさに酒少量と味の素を少量加える）

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