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名古屋居酒屋探訪記(さなP編)コミュのかもしや@栄

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かもしや@栄

mixiユーザー 2013年07月15日 10:00

【ワイン＆味噌おでん】

東山線の栄駅10b出口すぐ横にあります。

カウンターと4人テーブルと奥に個室（8人）があります。

通常の味噌おでんは、みりんや砂糖で甘くしますが、ここではワインとの相性から甘味は一切加えず、しじみダシと赤味噌（八丁味噌）で仕上げています。

見た目は普通の味噌おでんですが、味に関しては意外とあっさりしています。

オーナーがソムリエということで、おでん＆ワインというスタイルになったそうです。

ワイン以外にもお酒は一通り揃っていました。

料理は、名物のおでん各種、「すじ煮」「テール」が名物です。

おでん以外にもアンチョビポテトやポテサラ、自家製オイルサーディンなどもあります。



愛知県名古屋市中区錦3-16-8 森万ﾋﾞﾙ1F

052-963-6730
定休日
日曜
営業時間
【平日】16:00〜24:00
[金・土・祝前日] 16:00〜翌2:00

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