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コメント(209)
黃そば白湯味（夜バージョン） ＠京都 西院 京都麺屋ごはん屋 これでもかっ！！
ビジュアル「二郎系」 味 老夫婦の中華屋さんのタンメンもしくは
サッポロ一番塩ラーメンなラーメンでございました。
昼は、盛りの少ないラーメン（麺の量はおそらく同じかと・・）で５５０円。
１００円アップで、夜出してるラーメン盛りでた食べられるという情報
だったのですが、１５０円アップの７００円になっておりました。
肉はおそらく豚の細切れではないかと。
これで、二郎系がっつりスープだったら絶対行列になってそうなのになぁ。
http://tabelog.com/kyoto/A2604/A260401/26017339/
ビジュアル「二郎系」 味 老夫婦の中華屋さんのタンメンもしくは
サッポロ一番塩ラーメンなラーメンでございました。
昼は、盛りの少ないラーメン（麺の量はおそらく同じかと・・）で５５０円。
１００円アップで、夜出してるラーメン盛りでた食べられるという情報
だったのですが、１５０円アップの７００円になっておりました。
肉はおそらく豚の細切れではないかと。
これで、二郎系がっつりスープだったら絶対行列になってそうなのになぁ。
http://tabelog.com/kyoto/A2604/A260401/26017339/
淡麗鶏だしラーメン 650円 ＠桜台 「竹中」
店主に聞くと、先月（２０１３年１２月）にオープンしたばかりだそうです。
桜台の、元「ロンファン」っていう坦々麺専門店だったところの跡地です。
料理はやってらしたそうなのですが、ラーメン店ははじめてなんだそうな。
すごく一杯を丁寧に作られておられたのは、なんかそんなニオイがいたします。
チャーシュー、炙ってあっておいしい。
食券の一番上にこの鶏だしラーメンがあるので聞くと、
やはりこのラーメンオシだそうな。
濃厚魚介系もあるようなので、もう一度次回、行ってまいります。
桜台 「竹中」
http://tabelog.com/tokyo/A1321/A132102/13163196/
店主に聞くと、先月（２０１３年１２月）にオープンしたばかりだそうです。
桜台の、元「ロンファン」っていう坦々麺専門店だったところの跡地です。
料理はやってらしたそうなのですが、ラーメン店ははじめてなんだそうな。
すごく一杯を丁寧に作られておられたのは、なんかそんなニオイがいたします。
チャーシュー、炙ってあっておいしい。
食券の一番上にこの鶏だしラーメンがあるので聞くと、
やはりこのラーメンオシだそうな。
濃厚魚介系もあるようなので、もう一度次回、行ってまいります。
桜台 「竹中」
http://tabelog.com/tokyo/A1321/A132102/13163196/
しおつけ麺 ＠京都 西京極 「塩元帥」
確か大阪発祥で、京都にもできた塩ラーメン屋さん。
塩・しょうゆとも化学調味料なしで作られてるので、
劇的インパクトはないものの、じわっとおいしかった。
今回は、つけ麺。 （一個目の写真は、友人の塩ラーメン）
つけ麺の出汁の方がアブラ分多くてちょっとパンチあり。
麺は、ここの普通のラーメンより太め、でもそんなに固くはない。
京都にはなかったタイプのラーメン屋さんなので、
けっこう繁盛しておりますが、やはり江古田のラーメンレベルって
高いなと思ってしまう自分がおります・ｗ・；。
ちなみにキムチ取り放題。
大阪の店にこのキムチ取り放題の店多いのです。
京都 西京極 「京都塩元帥」
http://tabelog.com/kyoto/A2604/A260401/26017615/
確か大阪発祥で、京都にもできた塩ラーメン屋さん。
塩・しょうゆとも化学調味料なしで作られてるので、
劇的インパクトはないものの、じわっとおいしかった。
今回は、つけ麺。 （一個目の写真は、友人の塩ラーメン）
つけ麺の出汁の方がアブラ分多くてちょっとパンチあり。
麺は、ここの普通のラーメンより太め、でもそんなに固くはない。
京都にはなかったタイプのラーメン屋さんなので、
けっこう繁盛しておりますが、やはり江古田のラーメンレベルって
高いなと思ってしまう自分がおります・ｗ・；。
ちなみにキムチ取り放題。
大阪の店にこのキムチ取り放題の店多いのです。
京都 西京極 「京都塩元帥」
http://tabelog.com/kyoto/A2604/A260401/26017615/
関西ではお馴染みの「来来亭」さん。
確か滋賀発祥の、京都風背脂チャッチャしょうゆ系ラーメンです。
本日は、京都の桂川店。
京都ラーメンは、
「ラーメン ますたに」 このちゃっちゃ系の代表
「天下一品」 おなじみこってり
「第一旭」「新福菜館」 真っ黒しょうゆ系
この３つの流れがありまして、ここは、「ますたに」系に属します。
安心して食べられるラーメンらしいラーメンですが、
関東方面の方々には、古く感じるかもしれません（魚介系じゃないので・・・）。
東京にもあるかと検索したら、けっこうあるんですね。
江古田に一番近いのは石神井店がありました。
意外にも、東京のほうが食べログの評価が高いのに苦笑いです＾＾；。
東京のみなさまのご意見聞いてみたいなと。
「来来亭 桂川店」
http://tabelog.com/kyoto/A2604/A260401/26003249/
「来来亭 石神井店」
http://tabelog.com/tokyo/A1321/A132105/13126904/
確か滋賀発祥の、京都風背脂チャッチャしょうゆ系ラーメンです。
本日は、京都の桂川店。
京都ラーメンは、
「ラーメン ますたに」 このちゃっちゃ系の代表
「天下一品」 おなじみこってり
「第一旭」「新福菜館」 真っ黒しょうゆ系
この３つの流れがありまして、ここは、「ますたに」系に属します。
安心して食べられるラーメンらしいラーメンですが、
関東方面の方々には、古く感じるかもしれません（魚介系じゃないので・・・）。
東京にもあるかと検索したら、けっこうあるんですね。
江古田に一番近いのは石神井店がありました。
意外にも、東京のほうが食べログの評価が高いのに苦笑いです＾＾；。
東京のみなさまのご意見聞いてみたいなと。
「来来亭 桂川店」
http://tabelog.com/kyoto/A2604/A260401/26003249/
「来来亭 石神井店」
http://tabelog.com/tokyo/A1321/A132105/13126904/
大阪 心斎橋 「河童ラーメン本舗 米国村（アメリカ村）店」
最近関西ばかりなので、関西ネタで申し訳ありませんｍ（＿）ｍ。。
心斎橋の「河童本舗」ってラーメン屋さんにいってまいりまいた。
、ちょっと前に流行ったこってり豚骨醤油系だと思いましたが、これがなかなかうまし。
あっさりを選択すると、魚介系ダブルスープだそうな。
今度いかないと。
麺は、細麺で、替え玉一個無料。
替え玉すると、スープは薄くなるし冷めるし、いいことない気がすてしょうがないのですが、
どうなんでしょうね。。
飲んだ後にこういうラーメン食べたらうまいだろうなと。
でも、東京のラーメン好きの方々が食べると、ちょっと古いな・・って
思われそうな気もします・ｗ・；。。
ボクは好きですが＾＾；。
大阪 心斎橋 「河童ラーメン本舗 米国村（アメリカ村）店」
http://tabelog.com/osaka/A2702/A270201/27020202/
最近関西ばかりなので、関西ネタで申し訳ありませんｍ（＿）ｍ。。
心斎橋の「河童本舗」ってラーメン屋さんにいってまいりまいた。
、ちょっと前に流行ったこってり豚骨醤油系だと思いましたが、これがなかなかうまし。
あっさりを選択すると、魚介系ダブルスープだそうな。
今度いかないと。
麺は、細麺で、替え玉一個無料。
替え玉すると、スープは薄くなるし冷めるし、いいことない気がすてしょうがないのですが、
どうなんでしょうね。。
飲んだ後にこういうラーメン食べたらうまいだろうなと。
でも、東京のラーメン好きの方々が食べると、ちょっと古いな・・って
思われそうな気もします・ｗ・；。。
ボクは好きですが＾＾；。
大阪 心斎橋 「河童ラーメン本舗 米国村（アメリカ村）店」
http://tabelog.com/osaka/A2702/A270201/27020202/
超級麻辣麺（スーパーマーラメン） ライスセット 大阪 南森町 「福龍園」
麻婆豆腐が有名という店で行ったのですが、
辛いラーメンも有名だということで、麻辣麺を。
ついつい光が丘の「大盛軒」とくらべてしまいますが＾＾；、
こっちの方が、辛さが尖っている感じ。
コクなどは、大盛軒の方がボクは好きなのですが、
スタッフが食べた「担々麺」が、すばらしいコク。
「酸辣湯麺」は、とろみある意外に優しい系の味でございました。
夜と、昼で料理人が違って、作り方も全然違うらしいので、
今度、夜にいかないといけません。
大阪 南森町 「福龍園」
http://tabelog.com/osaka/A2701/A270103/27002221/
麻婆豆腐が有名という店で行ったのですが、
辛いラーメンも有名だということで、麻辣麺を。
ついつい光が丘の「大盛軒」とくらべてしまいますが＾＾；、
こっちの方が、辛さが尖っている感じ。
コクなどは、大盛軒の方がボクは好きなのですが、
スタッフが食べた「担々麺」が、すばらしいコク。
「酸辣湯麺」は、とろみある意外に優しい系の味でございました。
夜と、昼で料理人が違って、作り方も全然違うらしいので、
今度、夜にいかないといけません。
大阪 南森町 「福龍園」
http://tabelog.com/osaka/A2701/A270103/27002221/
天ぷらそば 大阪 堂島 「都由 堂島店」
大阪、北新地の近く、堂島の地下商店街にあるそば屋さんです。
大阪では、「都そば」「阪急そば」が、立ち食いそばの２大チェーンなんですが、
これは、おそらく「都そば」系列から派生したところだと思われます。
メニューは、「都そば」と同じ。
ここは、座れるから「都由」と名前変えて住み分けされてるのかも知れません。
関西の立ち食い系の天ぷらそばの天ぷらは、かき揚げではなくて、
いわば、具なしかき揚げみたいなもんで、揚げ玉（天カス）のかたまりに近いものがあります＾＾；。
でも、この「天ぷらもどき」から出汁がでるので、言ってしまうのです。。
「そば」のクオリティは、関西クオリティ＾＾；。
富士そばや、箱根そばなんかのように、そば自体のクオリティがあがればいいんですけれどもね＾＾；。
でも、これはこれで、なれ親しんだ大阪のソールフードな気がします＾＾；。
大阪 堂島 「都由 堂島店」
http://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27041080/
大阪、北新地の近く、堂島の地下商店街にあるそば屋さんです。
大阪では、「都そば」「阪急そば」が、立ち食いそばの２大チェーンなんですが、
これは、おそらく「都そば」系列から派生したところだと思われます。
メニューは、「都そば」と同じ。
ここは、座れるから「都由」と名前変えて住み分けされてるのかも知れません。
関西の立ち食い系の天ぷらそばの天ぷらは、かき揚げではなくて、
いわば、具なしかき揚げみたいなもんで、揚げ玉（天カス）のかたまりに近いものがあります＾＾；。
でも、この「天ぷらもどき」から出汁がでるので、言ってしまうのです。。
「そば」のクオリティは、関西クオリティ＾＾；。
富士そばや、箱根そばなんかのように、そば自体のクオリティがあがればいいんですけれどもね＾＾；。
でも、これはこれで、なれ親しんだ大阪のソールフードな気がします＾＾；。
大阪 堂島 「都由 堂島店」
http://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27041080/
ラーメン ６００円 京都 三条木屋町下がる 「長浜ラーメン みよし」
おとついですが、夜、急に食べたくなって、
わざわざ食べに行ってしまった「長浜ラーメンみよし」さんです。
歴史の長い店ですが、この「みよし」さん。
賛否両論はなはだしい。
本来の「長浜ラーメン」って、こんなんじゃないって言われる方も
ものすごく多いけれども、有名店になってしまって、
けっこう行列ができております。
食べたのは、もう１０年以上ぶりです。
やっぱり学生時代に食べた味は、
あの時の「生活」とか、「環境」とか「情感」と一緒に
脳の記憶に記録されているのではないかと思われます。
申し訳ないのですが、昨日もいつものように、
「激ウマ！」って感じることはなかったのですが、
きっとまた食べに来ます。
ホントに不思議なラーメンです。
動物臭まんてん。
トッピングいっぱいいろいろ取り放題です。
おとついですが、夜、急に食べたくなって、
わざわざ食べに行ってしまった「長浜ラーメンみよし」さんです。
歴史の長い店ですが、この「みよし」さん。
賛否両論はなはだしい。
本来の「長浜ラーメン」って、こんなんじゃないって言われる方も
ものすごく多いけれども、有名店になってしまって、
けっこう行列ができております。
食べたのは、もう１０年以上ぶりです。
やっぱり学生時代に食べた味は、
あの時の「生活」とか、「環境」とか「情感」と一緒に
脳の記憶に記録されているのではないかと思われます。
申し訳ないのですが、昨日もいつものように、
「激ウマ！」って感じることはなかったのですが、
きっとまた食べに来ます。
ホントに不思議なラーメンです。
動物臭まんてん。
トッピングいっぱいいろいろ取り放題です。
ときわ台に、「あめちゃん」という串カツ屋さんがありまして、
そこの「神戸風焼きそば」というのがおもしろかったので、
アップいたします。
使ってるのは日本そば。
でも、ちゃんと焼きそば。
たまごかき混ぜて食べると、マイルドになってまたよし。
串かつもおいしいし、店主もいい人、
バイトさんはかわいい方々ばかりでいい店でございました＾＾；。
（ちなみに、ときわ台へは、新桜台駅のファミマを向かって右側に行くと、
「羽沢」というバス停があって、「南常盤台」っていうバス停まで１０分ほどなので、
江古田からは、大変アクセスしやすい立地。）
東京 ときわ台 「あめちゃん」
http://amechan.jp/tokiwadai
そこの「神戸風焼きそば」というのがおもしろかったので、
アップいたします。
使ってるのは日本そば。
でも、ちゃんと焼きそば。
たまごかき混ぜて食べると、マイルドになってまたよし。
串かつもおいしいし、店主もいい人、
バイトさんはかわいい方々ばかりでいい店でございました＾＾；。
（ちなみに、ときわ台へは、新桜台駅のファミマを向かって右側に行くと、
「羽沢」というバス停があって、「南常盤台」っていうバス停まで１０分ほどなので、
江古田からは、大変アクセスしやすい立地。）
東京 ときわ台 「あめちゃん」
http://amechan.jp/tokiwadai
醤油ラーメン細麺 「神奈川 鷺沼 懐や」
鷺沼に仕事で行った時に、食べログTOP５０００に入ってたので、
食べてきました。
営業時間まさかの１１：００〜１５：００ すべり込みセーフ。
魚介系ダブルスープなんですが、よくある魚粉な感じがまったくない、
美しいラーメンでございました。
京都のダブルスープ系で騒がれてるラーメン屋もけっこう魚粉に
頼られてるところがあるように感じます・ｗ・；。
いやはや、魚介系の教科書見たいな店でございました。
店内暑くてせまくて、行列で死にそうではありましたが＾＾；。
醤油ラーメン細麺 「神奈川 鷺沼 懐や」
http://tabelog.com/kanagawa/A1405/A140507/14049709/
鷺沼に仕事で行った時に、食べログTOP５０００に入ってたので、
食べてきました。
営業時間まさかの１１：００〜１５：００ すべり込みセーフ。
魚介系ダブルスープなんですが、よくある魚粉な感じがまったくない、
美しいラーメンでございました。
京都のダブルスープ系で騒がれてるラーメン屋もけっこう魚粉に
頼られてるところがあるように感じます・ｗ・；。
いやはや、魚介系の教科書見たいな店でございました。
店内暑くてせまくて、行列で死にそうではありましたが＾＾；。
醤油ラーメン細麺 「神奈川 鷺沼 懐や」
http://tabelog.com/kanagawa/A1405/A140507/14049709/
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