かすうどんコミュのかす専門創作うどん（はびきのうどん）

はじめまして

大阪、羽曳野市に昔から伝わる

伝統の郷土料理かすうどんのお店を、
厳選された食材を使いオリジナルのメニューを
豊富に揃え創作しているうどん店を経営しています。

ご存じですか

「かす」とは

牛の小腸を脂が抜けるまでじ～っくりと
素揚したものを「脂かす」いいます

余分な脂質が抜け肉の旨味と
美容と健康に欠かせないコラーゲンが凝縮されています。

そんな深みのある「脂かす」を
厳選された国内産原料の

鰹節、混合節、昆布を
使用した最高のだし汁に合わせると

だしの風味と脂かすの旨みが絶妙なバランスで
他に勝るものがないくらい美味しいうどんが出来上がるのです。

高タンパク質
低脂肪
コラーゲンた～っぷり

３拍子揃った脂かすは女性の強い味方

しかも

牛1頭からとれる量が少ないため大変貴重な
高級食材なのです。

素材にこだわり

大変希少な国産の脂かすを
使用しています。
こうばしく臭みも全くなくて
本当にうまい「脂かす」です。

かすうどんを知り尽くしたプロの味を
是非召し上がってみてください

絶品の「かすうどん」を
食べれるお店は現在2店舗

店舗案内

はびきのうどん道の駅しらとりの郷本店

〒583-0866
大阪府羽曳野市埴生野975-3
羽曳野市道の駅「しらとりの郷」内
072-958-2233
OPEN　AM11：00～PM6：30
定休日：木曜日

はびきのうどん藤井寺店
お得なランチあります

〒583-0027
大阪府藤井寺市岡1-16-25
近鉄南大阪線「藤井寺駅」下車徒歩３分
072-953-4400
OPEN　AM11：00～翌朝3：00（日曜のみ翌朝2：00ﾏﾃﾞ）　
　　　平日はお昼の３時～５時まで準備中になっています
　　　
定休日：月曜日(祝日は営業)

各店舗限定ＭＥＮＵあり

みなさまのご来店
お待ちいたしております

【mixiｺﾐｭ】http://mixi.jp/view_community.pl?id=4538088

下記のサイトもご参照ください

ぐるなび
【PC】
http://r.gnavi.co.jp/c926000/

食べログ
【PC】
http://r.tabelog.com/osaka/A2708/A270801/27019432/
【ﾓﾊﾞｲﾙ】
http://r.tabelog.com/osaka/A2708/A270801/27019432/dtlmobile/

はびきのうどん
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info@habikinoudon.com　
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