おいしい週末コミュのクリスマスメニュー

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クリスマスメニュー

mixiユーザー 2011年11月19日 22:34

2011年のクリスマスメニューはローストチキン！

＊グロッキ
　フィンランドの伝統的な冬のあたたかい飲み物です。
　クランベリージュースにシナモン、カルダモン、クローブ、生姜入り

＊蟹とりんごのサラダ　
　蟹のほぐし身とスライスしたりんごを使ったさわやかなサラダ。

＊ハムのパテ　生野菜とガーリックトースト
　おいしいハムとクリームチーズをフードプロセッサーで混ぜるだけの簡単ディップ
　粒こしょうがピリッと効いています。

＊ローストチキン　ピラフ詰め
　塩水に数時間漬け込み、にんにくとハーブで香りをつけた丸鶏に
　牡蛎とドライトマトの雑穀ピラフがたっぷりと詰まっています。
　
＊いちごのムース
　シンプルなイチゴのムース
　イチゴの栽培がさかんな先生の故郷亘理町
　震災の復興の願いを込めて。
　
＊クリスマスアイシングクッキー（お持ち帰りにします）
　簡単なので、おうちでもやってみたい！

来月は「おせち料理」レッスンです
　

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