チャパティ万歳！コミュのアレンジチャパティ何かありますか？

私が試したのはイタリアンチャパティ！
要するに、ピザなんですけど。。。。
だけど、これがかなりイケテマス★

ピザ生地に小麦粉ではなく、アタ(全粒粉)を使用し、
さらにクミンシードを練りこんでます。
写真の具材はシーフードです。
更に、タバスコの代わりにパキスタンのチリやマンゴーのオイル漬けをかけて頂きました。。

見た目はイタリアン、ところが味はとっても刺激的なのです。
パキスタンとイタリアンのベスト融合～♪♪

皆さんのアレンジチャパティはどんなんでしょ～～かっ？
お披露目くださ～い

コメント(24)

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[1] mixiユーザー 10月24日 12:04

先日たまごパラータを作りました。
（チャパティを油を使って焼いたのがパラータ）
これが美味しく簡単でした。
間に油を挟んでいってパイ状にするパラータの作り方ではなく
油をひいたタワ（チャパティ用のフライパン）で両面を軽く焼いて、上に玉子を割り落とし、軽く黄身を潰してぐちゃぐちゃ。
塩、チャットマサラなどお好みのスパイスをふってひっくり返し玉子の面も香ばしく焼けたらできあがり～。
パキスタンでは朝ごはんのめにゅうですわ～～。

[2] mixiユーザー 11月01日 15:14

ひぐちゃんのパキスタン料理講座に参加して
一年足らず。
いまや家の台所に大理石の台やタワまで揃って
しまいました（笑）。
毎朝チャパティだったらヘルシーで安上がりやなあ・・と
思いつつ、そしたらパン食べられないし（実はパンも好き！）
出勤前にチャパティ作るのは大変なので断念・・・。
↑のたまごパラータ美味しそう！
冷凍庫にたんまりストックしてあるパンがなくなったら
ぜひ挑戦してみます。
自分で考えるより人からアイデア拝借しちゃいたい不精者なので
皆様どしどし出して下さいね（笑）。

[3] mixiユーザー 11月04日 14:02

タワ買ったのに未だ使えていません。。。
ええ感じのタワに育てていかねばぁ～★頑張るぞぃ！！

[4] mixiユーザー 11月04日 14:08

タワ使ってあげてくださいまし！
チャパティ以外でも油ひいて玉子焼いたり何でも焼くのにつかっておくと馴染んでいい感じに育ってくれますよん。

そういえば先日購入したインドのレトルト食べてみましたが・・・激辛！ファーちゃんが「冗談かよ！（？）」と言うくらいのチリパウダー味でした。
翌朝注意！

[5] mixiユーザー 11月04日 15:10

本場の人間が「冗談かよ！」っていうくらいの本場の味？
食べるのワクワク、ドキドキ・・
この週末にチャレンジしてみよっと。

[6] mixiユーザー 11月04日 17:32

ファーちゃんもタマゲル　)・○・(　くらい
そんなに辛いなら、ライタをものっすご入れな食べられへんのかな？　
ドキドキ・・・ドキドキ・・

[7] mixiユーザー 11月06日 22:06

びっくりインドカレーを食べる予定だったのが
気が変わりまして、タイな週末でした。
すり鉢で延々３０分・・・グリーンカレーのソースから
作った私ってちょっとすごくない？

[8] mixiユーザー 11月07日 11:56

すごいい～～～～～！！！！
今度作って下さいませ！！
まるちゃんがとむやむくんで
かとちさんがグリーンカレーね♡

[10] mixiユーザー 11月07日 13:55

わはははは★（＾Ｏ＾）
加藤家でも、タイ風吹いておりますなぁ～
外は紅葉やけど～～★★

[11] mixiユーザー 11月08日 09:22

グリーンカレーで使ったココナツミルクの残り。
これを何に使うか・・・。
皆様、悩んだことはないでしょうか？
で、チャパティに混ぜてみよう！と思いついた私は
本日早起きしていそいそと作ってみました。
水はちょっとだけで、ココナツミルクで練り上げる感じ。
いつものより柔らかい生地になりました。
焼き上がりもばっちり！
で、お味は・・・ココナツの味しません。
普通のチャパティの味です。なんでや？？
ということで、これはお勧めしません。

[12] mixiユーザー 11月08日 09:43

どっひゃ～～～
ばっちりなんかと思った！！
タイの写真でみたココナッツのお菓子作ってみてくださいまし～

[14] mixiユーザー 11月08日 10:29

ココナツミルクったらカレーにいれると
あんなに自己主張するのにねえ。
量が少なかった？
いやいや、あれ以上いれたら生地がべたべたになるし。
昔、タイのビーチで食べたパンケーキは
とってもココナツ味で美味しかったのだけど
生ココナツの削ったのが入ってたのかなあ。
日本じゃムリだにゃ・・・。
ところで、まだココナツミルク余ってるんですけど
なんか美味しい食べ方ないかしら？

[15] mixiユーザー 11月08日 12:00

ココナッツスライス入れてみる？製菓用のやつ・・・

美味しいたべかたねぇ・・・
牛乳でわってたぴおかココナツとかもいいけどやっぱかわったやつ作ってみたいですよねぇ

[16] mixiユーザー 11月08日 13:22

ココナッツスライス、おもったおもった。
これもどうかな？ココナッツパウダーとアタを混ぜて作ってみる。
水分少なくてココナッツを多めに入れられそうじゃない？

それか、ココナッツパウダーを濃い目に水で溶いてみて、
それでアタを練ってみるとか・・・？？

美味しい食べ方・・・
あれやってみて！タイの屋台で見かけたマンピン！
ココナッツミルクにお芋(サツマイモでいけるかな？)を浸して焼いいたやつ！　
食べれてないのが悔しいぃぃぃぃ　（＞ｖ＜）

それか、ココナッツお芋マッシュとか・・
お芋とは合うやろうなぁぁ～　

[17] mixiユーザー 11月08日 13:50

そやね。
ココナツ味のチャパティを目指すには
パウダーでやってみるのがいいかも。
ココナツパウダーが余る機会があったらリベンジしてみますわ。

おイモをココナツミルクに浸して焼くのは美味しそうかも！
皮をむいて適当に切ってから浸したほうが味がしみるかしら。
屋台みたいにじっくり焼けないしねえ。
で、フライパンで蒸し煮？

[19] mixiユーザー 11月20日 21:48

ココナツバージョンその２！
MARUちゃんから製菓用のココナツパウダーを分けてもらった
ので、アタに混ぜて焼いてみました。
今度はちゃんとココナツの味がしましたよ。
だけど、ココナツパウダーのせいで薄くのばすと
生地に穴があいてしまいます。
なので”分厚いチャパティと薄いパンケーキのあいだ”
みたいなモノになりました(-.-;)、ハイ・・・。

[20] mixiユーザー 11月21日 11:49

おお～～～さすが！やるとなったら最期まで！
で、美味しかったですか？それとも？

[21] mixiユーザー 11月21日 15:08

チャパティだと思わなければ結構いけますよ。
これって成功？

[22] mixiユーザー 11月21日 17:01

大成功！
なにかはさんでも美味しい？

[23] mixiユーザー 11月21日 23:07

う～(＞O＜)それに、ハチミツかけて食べたい・・・
かぼちゃとナッツの餡とかも美味しそうねぇ～(＾￢＾)

[24] mixiユーザー 11月22日 09:59

ナッツと餡は美味そう～！
これはとことんスイーツってことで探求してみようかしら。。。

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